當前位置：『資訊文摘』->文章正文

尋食物“心臟保護傘”

2017年12月21日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：誰來對付高血壓香草:鹽的健康替代品鹽是不能不吃的,就像人體不能缺少鈉元素一樣。不過,如果你的食譜中經(jīng)常出現(xiàn)迷迭香、細香蔥、芫荽等香氣濃重的植物,那就再也不用額外補充鹽分了,因為它們已經(jīng)足夠提供身體一天所需要...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術正宗肉夾饃技術黃金土豆餅老濟南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術驢肉火燒技術柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術秘方排骨米飯正宗臺灣鹵肉飯可真正商用的包子技術正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

誰來對付高血壓
香草:鹽的健康替代品鹽是不能不吃的,就像人體不能缺少鈉元素一樣。不過,如果你的食譜中經(jīng)常出現(xiàn)迷迭香、細香蔥、芫荽等香氣濃重的植物,那就再也不用額外補充鹽分了,因為它們已經(jīng)足夠提供身體一天所需要的鈉元素了。香草還有抗氧化功能,能增強心血管里紅細胞的抗損傷能力。

低脂、無脂酸奶:最利于心臟的加餐加餐的時候來一杯無脂或低脂的酸奶最好,因為它比其他奶制品給血管帶來的壓力小一半,而且由于酸奶中鈣和鉀的含量都很高,它還能讓血壓下降一點,這樣心臟就更安全。

誰來對付膽固醇
大蒜:雙管齊下的膽固醇克星大蒜在降低整體膽固醇水平的同時,還能防止“壞”膽固醇凝結(jié)血液,幫助提升“好”膽固醇含量,可謂一箭雙雕。唯一美中不足的是,我們一天要吃上差不多一整頭蒜才能將其功能發(fā)揮出來,所以只要有機會就吃點兒吧,好在無論是湯、蔬菜、各種肉類里都能放蒜做調(diào)味,所以對蒜味沒有偏見的你要注意把握機會喲。

初榨橄欖油:不飽和脂肪酸的儲備庫橄欖油富含不飽和脂肪酸,如果能把你食譜中的大部分飽和脂肪酸替換成不飽和脂肪酸的話,別的不說,起碼你會發(fā)現(xiàn)體內(nèi)“壞”膽固醇的數(shù)量會急劇下降。實際上,有調(diào)查顯示,每少吃1%的飽和脂肪,“壞”膽固醇的含量就會下降2%,油是我們平時離不開的食材,所以把食用油換成橄欖油,不知不覺中膽固醇的含量就會降下來。

還有,一定有人注意到了標題中的“初榨”兩個字,沒錯,這兩個字的確很關鍵,初榨橄欖油所特有的多酚類物質(zhì)能直接作用于血管中的“壞”膽固醇,讓它們喪失將血液變黏稠的功能,直接為心臟增添動力。

誰來對付心臟炎癥
鮭魚:消除炎癥的海洋寶貝對鮭魚很陌生嗎?好像它并不是中國人餐桌上的�？�,可只要稍微注意一下超市里的魚罐頭,尤其是那些舶來品,“salmon”這個單詞一定會給你留下深刻的印象。它所富含的Ω-3脂肪酸屬于不飽和脂肪酸,比起其他的海洋生物而言,消除炎癥的能力要高出3~6倍。女性健康委員會曾號召每個家庭,尤其是女性,至少每周應該食用兩次鮭魚。用鮭魚罐頭拌蔬菜沙拉,更是其強力推薦的營養(yǎng)豐富的健康晚餐食譜。

誰來對付高血糖
紅辣椒:“辣”手除糖調(diào)查顯示,就餐時攝入辣椒的人,飯后的“血糖指數(shù)”沒有太大漲幅。還有一項針對快餐的研究告訴我們:吃完辣漢堡的人,血糖含量明顯低于吃不辣漢堡的人——看來,是該試著嘗試一下火辣辣的感覺了。
胡蘿卜:神秘的降糖高手哈佛研究院曾做過一項調(diào)查:經(jīng)常吃胡蘿卜的人體內(nèi)的血糖含量非常理想,患糖尿病的幾率比一般人要低27%!可專家們至今也沒弄清楚為什么胡蘿卜有這么神奇的降糖力量,他們猜測大概是胡蘿卜中含有大量抗氧化劑的緣故。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)