浙江立法管理餐飲油煙 新規(guī)下月起正式實(shí)施

　　小區(qū)里的沿街店鋪能不能開(kāi)餐館？浙江今后要明確說(shuō)“No”了！

　　近日，浙江省環(huán)境保護(hù)廳會(huì)同浙江省住房和城鄉(xiāng)建設(shè)廳、浙江省工商行政管理局聯(lián)合下發(fā)了《浙江省餐飲油煙管理暫行辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》）。

　　其中規(guī)定：居民住宅樓（規(guī)劃作為飲食服務(wù)用房的除外）、未設(shè)立配套專用煙道的商住樓等場(chǎng)所禁止新建產(chǎn)生油煙污染的餐飲場(chǎng)所。

　　另外，部分符合條件的面包糕點(diǎn)店、茶室、面食店、粥店、冷熱飲店等則開(kāi)辟了“綠色通道”，今后無(wú)需再辦理環(huán)境影響評(píng)價(jià)文件審批手續(xù)。

　　該《辦法》自今年4月1日起正式施行。

　　禁止：居民住宅樓、無(wú)專用煙道的商住樓新建餐飲場(chǎng)所

　　《辦法》明確指出，由浙江省環(huán)保廳負(fù)責(zé)本省餐飲油煙污染防治的統(tǒng)一監(jiān)督管理，協(xié)調(diào)督促其他相關(guān)管理部門(mén)履行監(jiān)督管理職責(zé)；各設(shè)區(qū)市環(huán)境保護(hù)行政主管部門(mén)會(huì)同城市管理行政主管部門(mén)組織實(shí)施。

　　餐飲場(chǎng)所要求與居民住宅樓分離，建設(shè)相對(duì)獨(dú)立的餐飲場(chǎng)所集聚經(jīng)營(yíng)區(qū)。具備條件的餐飲場(chǎng)所集聚經(jīng)營(yíng)區(qū)，應(yīng)當(dāng)建設(shè)專門(mén)的油煙集中收集和處理設(shè)施。

　　新建、改建、擴(kuò)建具有餐飲功能的建筑物時(shí)，應(yīng)當(dāng)依法執(zhí)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)制度，設(shè)計(jì)餐飲場(chǎng)所專用煙道，合理安排油煙污染防治設(shè)施的安裝位置。

　　如果要在城市居民區(qū)內(nèi)建設(shè)可能因油煙排放等直接影響公眾生活環(huán)境的餐飲建設(shè)項(xiàng)目，應(yīng)通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)公示、調(diào)查問(wèn)卷或者召開(kāi)座談會(huì)、論證會(huì)、聽(tīng)證會(huì)等一種或多種方式，征求受直接環(huán)境影響的利害關(guān)系人的意見(jiàn)。

　　同時(shí)，《辦法》還規(guī)定了居民住宅樓（規(guī)劃作為飲食服務(wù)用房的除外）；未設(shè)立配套專用煙道的商住樓；其他法律法規(guī)禁止的場(chǎng)所，禁止新建產(chǎn)生油煙污染的餐飲場(chǎng)所。

　　可以：符合條件的面包糕點(diǎn)店、茶室等無(wú)需辦理環(huán)評(píng)手續(xù)

　　《辦法》規(guī)定，不含灶頭的面包糕點(diǎn)店、茶室；不涉及土建的且使用清潔能源無(wú)油煙產(chǎn)生的面食店（包括包子店、餛飩店、面條店）、粥店、冷熱飲店；其他法律法規(guī)規(guī)定無(wú)需辦理的餐飲場(chǎng)所，需要新建、改建、擴(kuò)建的，無(wú)需辦理環(huán)境影響評(píng)價(jià)文件審批手續(xù)。

　　另外，餐飲業(yè)戶應(yīng)當(dāng)定期清洗維護(hù)油煙凈化設(shè)施，確保油煙排放達(dá)標(biāo)。同時(shí)規(guī)定：大型餐飲業(yè)戶每月清洗維護(hù)次數(shù)不少于1次，中型每?jī)蓚�(gè)月清洗維護(hù)不少于1次，小型每季度不少于1次，并及時(shí)記錄油煙凈化設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)和維護(hù)情況。

　　縣（市、區(qū)）餐飲油煙行政執(zhí)法主管部門(mén)還要定期進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)油煙超標(biāo)排放的要處罰。

　　對(duì)餐飲場(chǎng)所的舉報(bào)和投訴，主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)依法處理，并及時(shí)反饋給投訴人。大家要是遇上違規(guī)排放油煙的行為，請(qǐng)撥打杭州城管服務(wù)熱線96310。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：人民網(wǎng)

熱門(mén)精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽(yáng)牛肉面   楊國(guó)富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚(yú)   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多