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學生看“臉”吃飯餐飲分級“上榜”

2017年12月14日轉(zhuǎn)載自：天津網(wǎng)

內(nèi)容摘要：3月10日中午，隨著一聲下課鈴響，冠縣第一實驗小學的學生們紛紛涌出校門。掛在學校門口的食品安全公示欄，吸引了不少學生和家長的目光。公示欄上，十幾家餐飲單位的經(jīng)營范圍、許可證號、安全等級等信息一目了然。“看...

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　　3月10日中午，隨著一聲下課鈴響，冠縣第一實驗小學的學生們紛紛涌出校門。掛在學校門口的食品安全公示欄，吸引了不少學生和家長的目光。公示欄上，十幾家餐飲單位的經(jīng)營范圍、許可證號、安全等級等信息一目了然�！翱础樕x飯店，吃得更放心�！边@是許多學生和家長的感受。

　　近日，冠縣對全縣136所中小學周邊200米范圍的餐飲單位實行量化分級。按規(guī)定，餐飲單位的食品安全等級被評為優(yōu)秀、良好、一般三個級別，并在學校門口附近設置公示欄，上公示欄的餐飲單位按照被評定的級別分別被標注了“大笑”、“微笑”、“平臉”三種“臉色”，讓學生看“臉”吃飯。

　　“智慧樹”是第一實驗小學附近一家被評為優(yōu)秀的小飯桌，午飯時分，學生們紛紛來到這里就餐�！耙郧�，在這就餐的學生只有10幾名，上榜后，一下多出了20多名學生�！苯�(jīng)營者張娜說。

　　“以往校園周邊小餐飲店扎堆出現(xiàn)，經(jīng)營者成分復雜，食品安全水平參差不齊�，F(xiàn)在，通過統(tǒng)一審查、上榜公示后，經(jīng)營管理水平、食品安全水平比過去都提高了�！笨h食品藥品監(jiān)督管理局有關人員表示，“等級公示直接影響餐飲單位的聲譽與榮譽。被評為優(yōu)秀的餐飲店，經(jīng)營狀況越來越好。那些被評為良好和一般的餐飲店也都主動整改，要求升級�！蓖瑫r，“臉色”也并非“終身制”，冠縣實行動態(tài)評定，每三個月對所有餐飲店進行一次綜合考核，對于整改到位的可以升級，反之就會被降級或摘牌。

　　“設置等級公示欄，對于消費者來說，是引導消費者增強食品安全意識和自我保護意識，尋找‘笑臉’就餐；對于餐飲單位來說則是推動餐飲單位自覺維護和提高自身的安全衛(wèi)生狀況；對于管理部門來說，則是改變了以往的強制干預的管理方式，而是通過實現(xiàn)餐飲單位食品安全等級透明化，讓消費者自己做出選擇，通過優(yōu)勝劣汰的方式淘汰管理不規(guī)范的餐飲單位�！惫诳h食品藥品監(jiān)督管理局局長周學甫說。

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