鄭州餐飲若減稅 5萬企業(yè)將受益

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　　近日，有南方媒體報道，商務部擬在鄭州、廣州和杭州開展減輕餐飲業(yè)稅費負擔的試點工作。據(jù)廣州市經(jīng)貿(mào)委商貿(mào)處負責人表示，該處已經(jīng)委托了一些研究機構，對餐飲行業(yè)進行大量的調(diào)研，爭取今年年底出臺一份初步的減負方案。

　　上述負責人還表示，餐飲行業(yè)稅費有13大類，但沒有專門的稅費項目，比較散亂，所以需要時間分析、梳理，“哪些稅費項目能夠成為減負的重點，什么稅費項目適合餐飲企業(yè)，還正在摸底調(diào)查�！�

　　24日，河南商報記者也咨詢了河南省商務廳和鄭州市商務局的相關部門，對方均表示，還未收到相關信息。記者就此事分別咨詢了河南省、鄭州市的地稅部門，對方也表示尚未接到相關的消息或文件。

　　一名業(yè)內(nèi)人士告訴記者，稅費率的減免或調(diào)整，需要財政部和國稅總局下發(fā)正式文件，而且，減免相對于征收來說，難度并不大，“試都不需要試”。記者又聯(lián)系到商務部服務貿(mào)易和商貿(mào)服務業(yè)司業(yè)務三處。對方稱，目前該試點工作的方案還未確定，“在哪試、試什么還沒定，方案正在研究當中�！�

　　算賬

　　個體戶和餐飲企業(yè)的綜合稅率均在8%~9%

　　據(jù)廣東當?shù)孛襟w報道，減免是因為餐飲業(yè)稅率高。那么，餐飲業(yè)的稅率到底是多少？我們不妨算筆賬。

　　一名基層稅管員告訴河南商報記者，餐飲業(yè)主稅種為營業(yè)稅，適用稅率為營業(yè)額的5%，并按繳納營業(yè)稅的7%、3%、2%分別征收城建稅、教育費附加和地方教育費附加，合計為5.6%。根據(jù)餐飲業(yè)個體戶和公司的區(qū)別，需要繳納個人所得稅或企業(yè)所得稅。

　　上述稅管員介紹，目前鄭州市餐飲企業(yè)采用核定征收，企業(yè)所得稅計算方法為營業(yè)額乘以10%的所得率后，再乘以25%的企業(yè)所得稅稅率。稅法專家王國娜介紹，如果經(jīng)營用房是自己的，還需要繳納土地使用稅和房產(chǎn)稅。除了這個，個體戶和公司都還需要按收入的0.5%繳納價格調(diào)節(jié)基金。一名稅管員告訴記者，餐飲業(yè)個體戶的綜合稅率為8%~9%，企業(yè)也大差不差。不過，前段時間，有通知稱，月銷售額3萬元以下的小微企業(yè)和個體戶免征營業(yè)稅。

　　說法

　　稅費、房租、人工，是餐企三大壓力

　　“現(xiàn)在稅費太重了，占營收快十個點了，希望減得越少越好�！� 天泰軒酒店的經(jīng)理孫秋告訴記者，消費者在飯店花100元，相當于其中的8元都交給稅務部門了，各種稅費尤其對轉型為大眾餐飲的飯店來說，是個不小的壓力。

　　“餐飲企業(yè)的綜合稅費占營收的8.6%。”經(jīng)三路上一家飯店的耿先生說，日常繳納的稅費包括：營業(yè)稅、城市維護建設稅、教育附加費、地方教育附加費、所得稅、價格調(diào)節(jié)基金等。

　　耿先生說，近兩年，受“節(jié)儉風”等政策的影響，餐飲行業(yè)受到嚴重打擊，高端餐飲大部分消失，中低端餐飲也都在苦苦支撐，如果稅費能減少一些，對有的餐飲企業(yè)來說，說不定就能“活”下來。而且，不少受訪餐飲企業(yè)負責人希望，減負方案能著重考慮減免營業(yè)稅，“越低越好”。

　　不過，據(jù)記者調(diào)查，稅費只是餐飲企業(yè)的三大壓力之一，除此之外，較重的還有房租和人力成本。“以前人力成本占營收的15%，現(xiàn)在漲到20%了，房租占比也差不多20%�！惫⑾壬�說。

　　影響

　　若減稅，5萬多家餐企將受益

　　“事關國計民生的餐飲行業(yè)，綜合毛利達到60%就不得了了，如今房租、工資分別占百分之十幾，稅收再占百分之十幾，日子就沒法過了�！焙幽鲜〔惋嬇c飯店行業(yè)協(xié)會常務副秘書長張海林說，作為協(xié)會，喊稅費減負喊了很多年了。

　　他說，餐飲行業(yè)中，為什么大多數(shù)企業(yè)不掙錢？為什么生存周期這么短？就是因為稅費太重，經(jīng)營環(huán)境不行，“作為微利行業(yè)，餐飲行業(yè)的稅費是畸形的，太重了�！倍愘M重造成一系列問題，做大眾餐飲的很多人偷稅漏稅或降低衛(wèi)生質(zhì)量標準。

　　張海林說，如果政府能給餐飲業(yè)減負，一方面能讓餐飲業(yè)更好地發(fā)展，另一方面又能促進農(nóng)村剩余勞動力轉移，“為餐飲業(yè)減稅是非常重要的，餐飲業(yè)繁榮了，能帶動相關的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)的發(fā)展�！�

　　據(jù)張海林介紹，目前，鄭州市餐飲企業(yè)有5萬多家。另據(jù)河南商報記者了解，鄭州市餐飲業(yè)年度銷售額能達到380多億元。采訪中，業(yè)內(nèi)人士還認為，在餐飲業(yè)稅費下降后，有關方面還應創(chuàng)造條件讓減負的紅利進到消費者的腰包里，也就是說，要讓減負的效果體現(xiàn)在飯菜價格上。

　　對于鄭州為什么會在全國這么多城市中有望成為商務部的試點，張海林認為，依據(jù)就是，河南省是全國餐飲業(yè)銷售的前五名，而鄭州是全省餐飲業(yè)的代表。

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本文轉載自：網(wǎng)易

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