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西安將建攤販監(jiān)管檔案加強(qiáng)管理小餐飲衛(wèi)生

2017年12月12日轉(zhuǎn)載自：華商網(wǎng)

內(nèi)容摘要：如何加強(qiáng)西安市城中村及城鄉(xiāng)接合部餐飲業(yè)衛(wèi)生管理?7月3日，西安市政協(xié)召開重點(diǎn)提案督辦會(huì)，督辦市民盟的這一集體提案。西安市食藥監(jiān)局答復(fù)稱，將建立監(jiān)管對(duì)象檔案和數(shù)據(jù)庫(kù)，推動(dòng)監(jiān)管信息化。西安市食藥監(jiān)局介紹，截至...

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如何加強(qiáng)西安市城中村及城鄉(xiāng)接合部餐飲業(yè)衛(wèi)生管理?7月3日，西安市政協(xié)召開重點(diǎn)提案督辦會(huì)，督辦市民盟的這一集體提案。西安市食藥監(jiān)局答復(fù)稱，將建立監(jiān)管對(duì)象檔案和數(shù)據(jù)庫(kù)，推動(dòng)監(jiān)管信息化。

西安市食藥監(jiān)局介紹，截至目前，西安市取得《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲服務(wù)單位共1.8萬(wàn)余戶，其中150平方米以下的小型餐飲單位占近7成，全市餐飲攤點(diǎn)約3000余戶。

目前，我國(guó)相關(guān)的餐飲安全監(jiān)管法律、標(biāo)準(zhǔn)是針對(duì)有固定門店和一定經(jīng)營(yíng)規(guī)模的餐飲企業(yè)制定的。2009年開始施行的《食品安全法》明確規(guī)定了食品攤販經(jīng)營(yíng)具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市人大常委會(huì)制定，但至今，我省的管理辦法仍未出臺(tái)。今年5月，《陜西省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例(草案征求意見(jiàn)稿)》已在全省范圍征求意見(jiàn)，有望近期出臺(tái)。

今年，西安市政府將改造提升1.2萬(wàn)戶小餐飲經(jīng)營(yíng)環(huán)境列入十大惠民實(shí)事之一。食品藥監(jiān)部門從3月下旬開始至11月底，以學(xué)校周邊、醫(yī)院周邊、景點(diǎn)周邊等作為重點(diǎn)提升區(qū)域，開展改造行動(dòng)。下一步，食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查專項(xiàng)行動(dòng)還將繼續(xù)，并將建立監(jiān)管對(duì)象檔案和數(shù)據(jù)庫(kù)，推動(dòng)監(jiān)管信息化。

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