當(dāng)前位置：『創(chuàng)業(yè)學(xué)院』->文章正文

中餐迎賓禮儀服務(wù)

2019年09月12日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：1、宴會(huì)賓客到中餐廳、酒店前30分鐘，接待服務(wù)員應(yīng)站在門口迎候賓客。主管也應(yīng)在門口迎候賓客。如是特殊宴會(huì)，可列隊(duì)站立大廳門品恭候迎接賓客，多臺(tái)宴會(huì)應(yīng)按指定位置站立，不得交頭接耳或倚臺(tái)而站。做好這些準(zhǔn)備工作...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺(tái)灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺(tái)灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽(yáng)牛肉面楊國(guó)富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

　　1、宴會(huì)賓客到中餐廳、酒店前30分鐘，接待服務(wù)員應(yīng)站在門口迎候賓客。主管也應(yīng)在門口迎候賓客。如是特殊宴會(huì)，可列隊(duì)站立大廳門品恭候迎接賓客，多臺(tái)宴會(huì)應(yīng)按指定位置站立，不得交頭接耳或倚臺(tái)而站。做好這些準(zhǔn)備工作，可以給客人以熱情、周到的感覺，使雙方在感情上更加接近。

　　2、宴會(huì)賓客到時(shí)，應(yīng)笑臉迎接賓客，使用敬語(yǔ)表示歡迎。即：“中午好，歡迎光臨�！�；“您好，××經(jīng)理，歡迎光臨，您在××廳，請(qǐng)這邊走，我?guī)�。”；“您好，××�?jīng)理，歡迎光臨，“請(qǐng)問您有預(yù)訂嗎？””；“您好，歡迎光臨，請(qǐng)問幾位，請(qǐng)這邊走�！比绻腿耸情L(zhǎng)者或身體不太好的應(yīng)上前攙扶，如果客人手中提有重物應(yīng)主動(dòng)接過來。

　　3、為客人接掛衣帽：“請(qǐng)將您的衣帽給我，我為您保存”，接掛時(shí)勿倒提，以防衣袋內(nèi)物品倒出，有衣帽間的應(yīng)備有衣帽牌。

　　4、客人在休息室入座后，隨即端茶送巾，按先女賓，女賓后主人順時(shí)針順序進(jìn)行，托盤服務(wù)，送毛巾同餐廳服務(wù)送毛巾操作。主動(dòng)拉椅讓座，隨即送毛巾、上茶、操作則服務(wù)技能之毛巾服務(wù)、茶水服務(wù)、按先女賓、主賓、后主人的順序進(jìn)行。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書架分享文章賺收入