快餐業(yè)搶人開始動00后主意 16歲也可應(yīng)聘麥當(dāng)勞

   當(dāng)90后還以為自己是職場新人，00后已經(jīng)過來搶市場了。

   “今年麥當(dāng)勞新開店的數(shù)量預(yù)計超過250家，人員招募規(guī)模達7萬人�！睆V東三元麥當(dāng)勞廣州市場總經(jīng)理張越對第一財經(jīng)記者表示。記者了解到，今年也是麥當(dāng)勞首次對外明確16歲也可以應(yīng)聘職位，將快餐業(yè)的搶人大戰(zhàn)延伸到00后。

   “只需16周歲以上，無專業(yè)限制，無工作經(jīng)驗要求，只要感興趣就可以馬上申請（職位）。”張越說，他們可以擔(dān)任實習(xí)或全職的見習(xí)經(jīng)理、餐廳員工、接待員或咖啡師。目前在麥當(dāng)勞的餐廳里，67%的員工是90后，近30%的餐廳管理人員是90后，“我們打造了多維度的年輕人信任計劃”。

   根據(jù)人力資源和社會保障部最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2016年全國高校畢業(yè)生預(yù)計達765萬人，青年就業(yè)群體達1500萬，就業(yè)形勢依然嚴峻。畢業(yè)生供過于求，為何麥當(dāng)勞還要不斷將招聘之手往前延伸？與快餐行業(yè)的人員流動率快速有關(guān)。

   其實，今年已是麥當(dāng)勞連續(xù)四年舉辦全國性招聘活動，翻查過去的數(shù)據(jù)，麥當(dāng)勞每年對外公布招聘人數(shù)達7萬人或以上。按照麥當(dāng)勞目前披露，全國擁有2200家餐廳，員工總數(shù)超過12萬名的數(shù)字，但每年仍招聘7萬人，也可側(cè)面窺見快餐行業(yè)的用人流失率。張越?jīng)]有正面回答記者關(guān)于行業(yè)流失率問題，只表示，“麥當(dāng)勞的人才流失率在餐飲行業(yè)一直保持在合理且健康的水平”。

   張越說，麥當(dāng)勞今年招聘7萬人有幾個原因，首先是新開店數(shù)預(yù)計超過250家；其次是2015年，麥當(dāng)勞中國有超過2萬名雇員獲得了晉升，58%是90后，需要更多新鮮血液加入，建立完善的人員儲備機制，最后是業(yè)務(wù)多樣化的需求。

   今年，招聘90后已不是新鮮事，因為用人巨頭們已經(jīng)將目光以移向00后。張越提到，最年輕的00后也在今年初入職場，開始人生第一份工作。這也是麥當(dāng)勞首次明確將16歲也列入招聘領(lǐng)域。麥當(dāng)勞有關(guān)負責(zé)人向第一財經(jīng)記者表示：“16歲入職實習(xí)職位，全職要求18周歲以上。”

   這種“延伸”的背后，與餐飲行業(yè)用人緊缺有關(guān)。中國人力資源市場信息監(jiān)測中心披露的2016年第一季度全國十大城市崗位需求與求職排行榜顯示，餐廳服務(wù)員、廚工是天津、上海、武漢、昆明崗位缺口排名前三的職位，以上海為例，崗位空缺與求職人數(shù)比達到9:1，即9個職位只有1個求職人士應(yīng)聘。

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本文轉(zhuǎn)載自：第一財經(jīng)日報 | 作者：楓葉兒

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