果蔬汁店飲品店策劃方案

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　　夏天到了，提供消暑飲料的果汁店生意開始火起來。不少創(chuàng)業(yè)者也因此把投資項目定在果汁店。那么創(chuàng)業(yè)者應該如何開果汁店呢？大家不妨參考一下這份果蔬汁店飲品店策劃方案。

　　一、社會情況及目標遠景

　　上世紀時的人們因為生活水平及經(jīng)濟狀況，僅滿足于吃得飽、穿得暖。而如今隨著人們的生活水平的不提高，特別是深圳這樣一個以年輕人為主的活力城市，傳統(tǒng)的消費規(guī)念已遠遠不能滿足年輕一族日益增長的物質(zhì)生活和精神生活需要，特別是對物質(zhì)生活的享受也越來越豐富多彩。再也不像以前那樣三點一線的上班，吃飯，睡覺；而是非常懂得感受生活、享受生活。生活的健康程度及生活質(zhì)量也被大家不斷的提升到日常生活中來，不管是經(jīng)濟富裕人群還是中低層的人，大家都開始關注健康飲食及飲食營養(yǎng)，那么以“飲食促健康”為目的，以大眾消費及潮流時尚為主要營運方式的飲品店就因市場的需要而產(chǎn)生了�？梢灶A見，不久的將來，這些不分季節(jié)（夏賣涼品，冬賣熱飲），以現(xiàn)榨新鮮水果、蔬菜進行有目的性的調(diào)配，并配以特制的調(diào)料制作而成的冰沙飲品，即能夠滿足夏季人們降溫解署、補充人體所需的營養(yǎng)的需要，又不存在添加任何色素及香精對帶來身體的危害的一種健康飲品。一定能夠越做越好。

　　二、投資策劃

　　10-20平方米的左右的店面一間，月租金為    元；

　　購置榨汁機兩臺、冰柜兩臺及其他用品     元；

　　辦理營業(yè)執(zhí)照等500元；

　　再準備3000元的周轉(zhuǎn)資金；

　　總共投資11000元，店即可開業(yè)了。

　　三、效益分析

　　我國蔬菜資源豐富，品種繁多，有白菜、蘿卜、胡蘿卜、南瓜、冬瓜、番茄、花菜、竹筍、萵苣、茼蒿、豆角、茄子、菠菜、韭菜、木耳、蘑菇、土豆、葫蘆、佛手瓜等品種。

　　按20個品種計算，每天每個品種榨汁銷售10斤，平均每斤按3元計，則日收入600元，月收入18000元，年收入可達21.6萬元�？鄢�房子年租金36000元，水電費3000元，機器設備損耗1000元，交納各種稅費1800元，購買蔬菜（按處平均價元 / 斤），年計7.3萬元，廣告宣傳費2000元，年純利為9.92萬元，月純利8200元以上，效益十分可觀。

　　四、其它

　　1. 為降低成本，可到蔬菜批發(fā)市場或蔬菜種植園與菜商或菜農(nóng)簽訂供銷協(xié)議，讓他們送菜上門。

　　2. 針對不同的人群，推出不同功效的蔬菜汁�？赏瞥鍪萆硎卟酥�、美容蔬菜汁、安神蔬菜汁等系列產(chǎn)品。

　　3. 經(jīng)營方式要靈活。在夏季可為顧客提供冰涼的蔬菜汁，在冬季可為顧客提供加熱的蔬菜汁。

　　4. 為了防止其他商家模仿，應不斷推出新品，占領新的市場。例如，可以用蔬菜汁和面，制成無糖點心，來滿足糖尿病患者對食品的特殊要求。

　　5. 與養(yǎng)豬場、養(yǎng)禽場建立聯(lián)系，銷售菜渣，增加進賬。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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