酒店員工交談禮儀技巧

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　　酒店員工接待客人，自始至終離不開語言。服務(wù)態(tài)度的好壞，職業(yè)道德水平的高低，首先要從酒店員工的語言上體現(xiàn)出來。語言表達有口頭語言和書面語言兩種形式。酒店員工的口語表達尤其重要，必須熟練掌握一定的技巧。

　　一、 口頭語言的特點

　　口語表達，通俗地說就是說話。要把話說的好、說的巧，說出人服、言到事成，并不是一件容易的事。只有掌握說話這門藝術(shù)的特點和規(guī)律，掌握一定的表達技巧，才能使口語表達具有強烈的感染力和征服力。

　　1. 準確性

　　口頭語言是人類社會最直接、最便利、最頻繁的交際工具。但在面對面的談話中，內(nèi)容、音義瞬間即逝，不能像書面語言那樣可以反復理解。因此必須用詞準確簡潔，以便于理解和進一步交流反饋。

　　在接待工作中首先要明確自己的身份和地位，明確自己的工作任務(wù)和崗位職責。在說話時適當考慮措辭，說話盡量客觀，具有針對性。

　　2. 音樂性

　　語言的音樂性，體現(xiàn)在口頭語言的節(jié)奏感上。節(jié)奏是由速度、停頓、輕重音等多種因素構(gòu)成的，要根據(jù)交際的具體要求來控制。在一般場合或情緒正常的情況下，一般用中速表達；在莊重場合或情緒比較冷靜時，一般用慢速；而在情緒大起大落的情況下，語速就快一些。

　　3. 通俗性

　　口語表達具有通俗易懂、樸實自然的特點，這是由口頭交際方式?jīng)Q定的。這種風格特征的語言，簡單明了，生動流暢，親切自如，容易表達真情實感，縮短交際雙方的心理距離，從而吸引對方的注意力，加深雙方的理解，使表達收到最佳效果。

　　要使表達具有通俗自然的特點，除了強調(diào)上述語音各方面的因素外，詞語方面要少用文言詞、行話、術(shù)語、方言詞等各種生冷怪癖的詞語，而要多用平易樸素的基本詞、常用詞、口語詞，以及一些人們所喜聞樂見的諺語、格言。總之，要多用大眾化詞語。這樣既易于上口，又易于理解。句式方面，則要盡量避免使用文言句式、外來詞句式、長句、變式句，而要多用短小松散、靈活自如、變化多端的口語句式。

　　4. 靈活多變性

　　大多數(shù)情況下交際是同步的，表達著可以直接觀察交際對方的種種反應及各種突變，在表達中隨機應變、靈活調(diào)整，從而達到調(diào)節(jié)交際氣氛或強化表達的感染力的目的。表達中出現(xiàn)失言或口誤的情況時，可根據(jù)具體情形及時巧妙地加以糾正，也可沉穩(wěn)地裝出若無其事的樣子繼續(xù)下去。

　　表達中，可能會遇到一些猝不及防的發(fā)問、談?wù)摶蛲话l(fā)事件，表達者要善于隨機應變。這種根據(jù)交際場合、對象、話題等具體情形隨機應變的能力，與人們的知識、閱歷、涵養(yǎng)、語言能力等各種因素密切相關(guān)，只要多用心、多實踐、是會駕馭自如的。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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