借微博微信搞營(yíng)銷(xiāo)， 推車(chē)灌餅大叔月賣(mài)5萬(wàn)

華中科技大學(xué)南三門(mén)的“萌大叔”劉義：2008年開(kāi)始擺攤賣(mài)雞蛋灌餅，去年4月開(kāi)通微博宣傳雞蛋灌餅，一年粉絲近萬(wàn)，平均每天賣(mài)出的雞蛋灌餅比以前多一倍，月?tīng)I(yíng)業(yè)額近5萬(wàn)元。

華科南三門(mén)邊上的小巷里。有好幾家賣(mài)雞蛋灌餅的攤位，但劉義的小推車(chē)前人頭攢動(dòng)。

隊(duì)伍排到馬路上

攤位前，除了劉義，還有兩名伙計(jì)。一人負(fù)責(zé)搟面餅，劉義負(fù)責(zé)煎餅、加料，中間一人負(fù)責(zé)卷餅、包裝，顧客自行在紙盒錢(qián)箱里付錢(qián)、找零。盡管“流水線三人組”忙得沒(méi)有說(shuō)閑話的空閑，但想要排隊(duì)買(mǎi)到餅，足足花了十分鐘。

一位大一學(xué)生買(mǎi)了5個(gè)餅，說(shuō)是給室友帶的，“有個(gè)高中同學(xué)在別的學(xué)校，還專(zhuān)門(mén)搭公交車(chē)過(guò)來(lái)買(mǎi)餅子�！�

每月?tīng)I(yíng)業(yè)額近5萬(wàn)

劉義今年50歲，來(lái)自荊州。下崗后到武漢謀生�！�2008年時(shí)有個(gè)親戚在別的城市做雞蛋灌餅，我學(xué)了一段時(shí)間，就支起攤子開(kāi)始在武漢賣(mài)�！�

去年初，看到上大學(xué)的女兒玩微博，劉義注冊(cè)了“華科南三門(mén)雞蛋灌餅”的微博，曬出自己采購(gòu)原料、和面、制餅的過(guò)程，時(shí)不時(shí)還冒出“餅叔年輕時(shí)也是一枚美男，生生被生活磨成了大叔”之類(lèi)的“賣(mài)萌”語(yǔ)言，短短一年，微博粉絲接近1萬(wàn)。劉義還把餅攤開(kāi)到團(tuán)購(gòu)網(wǎng)和微信上。

生意主要在晚上，平均每天能賣(mài)出400個(gè)。根據(jù)招牌上最低4元的價(jià)格，每天賣(mài)出400個(gè)餅，每月?tīng)I(yíng)業(yè)額至少48000元。

每天一站就是12個(gè)小時(shí)

“聽(tīng)起來(lái)蠻賺錢(qián)，但不少人受不了這份罪�！眲⒘x每天自己去采購(gòu)蔬菜，早上4點(diǎn)鐘起床和面，各種材料準(zhǔn)備好后，上午11點(diǎn)出攤，一直站到晚上11點(diǎn)，中間跟妻子、伙計(jì)輪流去吃飯�！懊刻煺驹跔t子邊兒，夏天出汗多，衣服褲子能擰出水。冬天爐子又起不了多大作用，面團(tuán)里有水，凍得硬邦邦，一揉也是一整天。手在案板上動(dòng)，腳在案板下跺�！�

之前有傳說(shuō)劉義要開(kāi)“漢版肯德基”，劉義說(shuō)，最大愿望是把雞蛋灌餅做好。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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