餐飲企業(yè)上線外賣(mài)平臺(tái)決定成功的15個(gè)小細(xì)節(jié)

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店鋪活動(dòng)  

經(jīng)常開(kāi)展有效店鋪活動(dòng)、參與平臺(tái)活動(dòng)在排序上會(huì)有一定優(yōu)勢(shì)。

商家A設(shè)置滿減活動(dòng)（滿50減25），滿減力度0.5；

商家B設(shè)置滿減活動(dòng)（滿50減10），滿減力度0.2；

商家A的力度高于商家B，排名也會(huì)比商家比要靠前。另外店鋪的活動(dòng)數(shù)量也會(huì)影響排名。

老板怎么做：積極選擇合適的店鋪活動(dòng)設(shè)置和參與。

銷(xiāo)售額  

銷(xiāo)售額也會(huì)影響排序，銷(xiāo)售額=訂單數(shù)量*訂單均價(jià)。  

商家A銷(xiāo)售額＝訂單數(shù)量100＊訂單均價(jià)30＝3000；

商家B銷(xiāo)售額＝訂單數(shù)量200＊訂單均價(jià)10=2000。

那么商家A的銷(xiāo)售額高于商家B的銷(xiāo)售額，排名也會(huì)靠前。

老板怎么做：不僅要提高訂單數(shù)，還要打造高質(zhì)優(yōu)價(jià)的菜品，客單價(jià)同樣重要。

轉(zhuǎn)化率  

轉(zhuǎn)化率分為曝光轉(zhuǎn)化率和點(diǎn)擊轉(zhuǎn)化率。

曝光轉(zhuǎn)化率是指你的店鋪曝光在用戶(hù)面前，用戶(hù)點(diǎn)擊進(jìn)入了店鋪；

點(diǎn)擊轉(zhuǎn)化率就是指點(diǎn)擊進(jìn)入你店鋪的用戶(hù)完成了下單。

商家A的曝光人數(shù)500人，200人點(diǎn)擊進(jìn)入了店鋪，100人下了單。

商家A的曝光轉(zhuǎn)化率：0.4（200/500），點(diǎn)擊轉(zhuǎn)化率：0.5（100/200）。

商家B的曝光人數(shù)500人，100人點(diǎn)擊進(jìn)入店鋪，50分下了單。

商家B的曝光轉(zhuǎn)化率：0.2（100/500），點(diǎn)擊轉(zhuǎn)化率：0.5（50/100）。

曝光轉(zhuǎn)化率：商家A：0.5>商家B：0.2，商家A的排名也會(huì)比B高。點(diǎn)擊轉(zhuǎn)化率同理。

老板怎么做：優(yōu)化店鋪?lái)?yè)面和產(chǎn)品，吸引顧客點(diǎn)擊、下單。

異常訂單數(shù)量  

要減少不是顧客原因的異常訂單，比如非顧客原因的拒單、訂單配送延遲等。

其中主要由商家?guī)齑娌蛔�，運(yùn)力不足爆單引起，這些都可以打電話跟顧客溝通，異常訂單對(duì)商家的排名來(lái)說(shuō)都會(huì)有影響。

老板怎么做：老板們要提高服務(wù)質(zhì)量，多看看后臺(tái)庫(kù)存，避免這種訂單的發(fā)生。

品牌  

品牌、連鎖商家有加權(quán)，排名會(huì)靠前。

個(gè)性化推薦  

每個(gè)顧客的口味不同，看到的店鋪?lái)樞蛞矔?huì)有差異。

老板怎么做：口味、回頭客數(shù)量這些都會(huì)影響個(gè)性化排序。老板要注意抓住回頭客，并且提高菜品口味等。

新商家扶持  

新商戶(hù)在上線后的7天內(nèi)，會(huì)有一定的保護(hù)加權(quán)，保證新商戶(hù)曝光，排序上也會(huì)有一些靠前的機(jī)會(huì)。

老板怎么做：新加入的老板要抓住這7天的流量補(bǔ)貼，迎接第一批顧客。

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本文轉(zhuǎn)載自：美團(tuán)外賣(mài)袋鼠學(xué)院

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