5個(gè)維度，看懂深圳餐飲市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

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深圳餐飲商圈布局分析

1、深圳主要餐飲商圈分布

隨著深圳政治、經(jīng)濟(jì)地位的逐步凸顯，在1992年的寶安、龍崗、南山、福田、羅湖五區(qū)的基礎(chǔ)上劃分為現(xiàn)在的包括光明新區(qū)、坪山新區(qū)、龍華新區(qū)、大鵬新區(qū)在內(nèi)的10個(gè)區(qū)。

據(jù)辰智科技中國(guó)餐飲大數(shù)據(jù)研究中心數(shù)據(jù)庫(kù)數(shù)據(jù)顯示，深圳各類餐廳共計(jì)124534個(gè)。

寶安區(qū)、龍崗區(qū)、福田區(qū)、南山區(qū)、龍華新區(qū)五個(gè)區(qū)的餐廳數(shù)量最多。合計(jì)占比超過80%。

其中，寶安區(qū)最多，占比23.05%，龍崗區(qū)、福田區(qū)、南山區(qū)、龍華新區(qū)次之，占比在10%-20%之間。最東邊的大鵬新區(qū)餐飲網(wǎng)點(diǎn)最少，占比不足1%。

2、深圳商圈競(jìng)爭(zhēng)力分析

結(jié)合各區(qū)餐廳網(wǎng)點(diǎn)、人口、面積等多方面的因素，我們對(duì)深圳10個(gè)區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度和商業(yè)機(jī)遇進(jìn)行排名，將競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度和商業(yè)機(jī)遇分為高、中、低三個(gè)等級(jí)。從而分析出深圳各區(qū)餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)情況如下：

高競(jìng)爭(zhēng)高商機(jī)區(qū)：福田區(qū)、羅湖區(qū)

中競(jìng)爭(zhēng)低商機(jī)區(qū)：南山區(qū)、龍崗區(qū)、龍華新區(qū)、寶安區(qū)

低競(jìng)爭(zhēng)低商機(jī)區(qū)：坪山新區(qū)、鹽田區(qū)、光明新區(qū)、大鵬新區(qū)

3、商圈競(jìng)爭(zhēng)力分析案例

以福田區(qū)益田路某一點(diǎn)500米范圍內(nèi)為例：

該區(qū)屬于商業(yè)區(qū)商圈，整體繁榮指數(shù)較高。其中餐飲業(yè)態(tài)占比68%，購(gòu)物占比9%，服務(wù)和休閑共占比21%。該區(qū)人口聚集、交通便捷、客群消費(fèi)指數(shù)都較高。

以該點(diǎn)為圓心，500米范圍內(nèi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手1468家，人均消費(fèi)72元，餐飲菜系包括中式快餐、中式正餐、簡(jiǎn)餐、小吃、西式簡(jiǎn)餐等，品類比較齊全。

客群分析：該點(diǎn)500米以內(nèi)，主要客群為大學(xué)本科學(xué)歷，以20-30歲的年輕上班族為主。

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本文轉(zhuǎn)載自：辰智

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