當前位置:創(chuàng)業(yè)學院
以下顯示:實戰(zhàn)經營 - 廚政管理
  • 餐廳除四害管理制度規(guī)章制度
    為了保證餐廳的衛(wèi)生安全,防治四害,現(xiàn)制定本餐廳除四害管理制度,請各位員工共同執(zhí)行。1、電工房必須每天檢查防四害,衛(wèi)生設施是否完好。如:紗窗、滅蠅燈等。2、包房服務員每天下班前必須打殺蟲劑,定期放鼠藥,并...
  • 蔬菜清洗管理制度規(guī)章制度
    已清洗干凈的原料,應及時送入蔬菜切配間加工,不得長時間留置于清洗間內,以保持蔬菜新鮮...
  • 潲水收購合同范本規(guī)章制度
    本資料是一份潲水收購合同范本,供參考。甲方:乙方:身份證號:一、經甲乙雙方協(xié)商,乙方向甲方收購潲水,只作養(yǎng)豬之用,不作為其它用處。二、議定乙方每月支付元為潲水費用。收購期限為年月日起至年月日,付款方式...
  • 酒店潲水承包合同規(guī)章制度
    甲、乙雙方中一方違約,由違約方負責向另一方賠償人民幣五百元(500元),非人力因素造成的損失,甲方不承擔賠償責任...
  • 承包期間按標準和周期完成各項任務,不得以轉包、分包給本合同以外的第三方,甲乙雙方不存在雇傭關系。...
  • 泔水回收使用,只限生畜養(yǎng)殖使用,出現(xiàn)生畜病變,與甲方無關,甲方無須承擔任何責任。同時乙方須向甲方保證,所回收泔水中廢油、殘渣、...
  • 泔水回收使用,只使生畜養(yǎng)殖使用,出現(xiàn)牲畜病變與甲方無關,甲方無需負任何責任,同時乙方必須向乙方保證所回收的泔水中廢油、...
  • 客存酒水,再次領取時,應填寫取酒票據(jù),有取酒人姓名、經理簽字方可生效。在單據(jù)上要求客人簽字,酒水庫做出清庫或減庫流程...
  • 常用的禁煙標語規(guī)章制度
    曾經有一堆煙擺在我面前,我沒好好珍惜,現(xiàn)在后悔莫及;如果上天,再給我一次機會,我會對那鬼東西吆一聲“getout”。...
  • 酒店禁煙管理制度規(guī)章制度
    禁止吸煙場所的管理部門,應當對違反規(guī)定吸煙者進行勸阻教育,對不聽勸告者責令其離開該場所...
  • 食堂刷卡就餐制度規(guī)章制度
    下面是某企業(yè)食堂刷卡就餐制度,供參考。1、在員工入職時需要辦理公司的餐卡,不得私自把卡外借與其他人使用;2、員工的一日三餐需要憑卡就餐,食堂人員不得私自收取員工的現(xiàn)金,一旦發(fā)現(xiàn)加倍處罰。當卡丟失時及時到...
  • 員工工作餐管理辦法規(guī)章制度
    餐費每月結算一次,由總務部按各部室實際領取餐票數(shù)量匯總并交財務部結算...
  • 請按照客餐辦理手續(xù),不提倡代客刷卡,代刷卡均按客餐計算費用,月初統(tǒng)計時超出平均月消費額度的按客餐計算次數(shù),并從工資中扣除相應消費金額;...
  • 堅持企業(yè)安排與個人申請相結合、企業(yè)安排為主的原則統(tǒng)籌安排年休假。員工要求享受年休假的,須由本人提出書面申請...
  • 工年休假申請統(tǒng)一由行政部人事主管負責審核、統(tǒng)計與存檔工作,未明確事宜由公司行政部負責解釋...
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