當(dāng)前位置：文章搜索
搜索“模式”，共找到429條相關(guān)記錄
  • 特許經(jīng)營作為一種全新的商業(yè)模式，被引進(jìn)給國人以來，很快在諸多行業(yè)和領(lǐng)域得以迅速發(fā)展。特別是在技術(shù)文化含量不高的低端領(lǐng)域餐飲業(yè)，特許經(jīng)營體系拓展速度最為搶眼。各種傳媒，無論是平面的還是立體的，都不難見到...
  • 餐飲連鎖三五年倒下一批似乎已是國內(nèi)餐飲連鎖與特許加盟業(yè)不爭的事實，對于餐飲連鎖的“英年早逝”，有人分析說，連鎖是依靠模式復(fù)制來輸出品牌的，但是，一些品牌本身并不具備一套成熟的運作模式、競爭優(yōu)勢和管理團(tuán)...
  • 不容置疑，時至今日，城市和鄉(xiāng)村之間的飲食結(jié)構(gòu)也像文化、經(jīng)濟(jì)等結(jié)構(gòu)一樣，距離在逐漸拉大，城市居民對于自我飲食的重視程度已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了鄉(xiāng)村。從飲食模式到飲食內(nèi)涵，現(xiàn)代的城市居民比之20年前已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的...
  • 口述/孟兵文/王亞奇談到商業(yè)模式問題，孟兵表示，免費是西少爺最看中的點，在這背后他們做了很多的資金的管理，包括在金融方面能有一些拓展、開放的接口等等。孟兵認(rèn)為，很多產(chǎn)品生命周期短，但是食品的時間周期很長...
  • 口述/賈國龍整理/R上周，帝都又開啟了楊絮漫天模式。在東部郊外的一家酒店，餐飲君參加了西貝第一季度的會議。在三天會議的最后環(huán)節(jié)，西貝創(chuàng)始人賈國龍首次分享了西貝這幾年來品牌發(fā)展的軌跡背后的驅(qū)動器。這篇文章有...
  • 汽車餐廳在國外非常普遍，尤其是快餐店，這種讓消費者在汽車上完成購物過程的經(jīng)營模式被叫做“得來速”（Drive-Thru）。駕車而來的顧客只需要在進(jìn)入通道時，對路邊的對講裝置點好餐，然后行駛到下一個窗口付錢，在最...
  • 華萊士策劃總監(jiān)馬宏沐多年致力于研究小餐飲連鎖商業(yè)模式，不僅為華萊士定制了“內(nèi)部聯(lián)營”的發(fā)展模式，在短短的十來年時間使華萊士迅速發(fā)展5000多家店。后來，他把華萊士公司的這種模式應(yīng)用于其他小餐飲連鎖企業(yè)，成...
  • 【中國吃網(wǎng)訊】“海底撈你到底學(xué)不學(xué)得會”，這個問題，海底撈創(chuàng)始人張勇從來就沒想過。他的難題在于，海底撈再向前走，需要摘下無意中形成，且已經(jīng)被過分神化的“海氏大家庭”桂冠，但又不能讓公司失去獨特味道，背...
  • 互聯(lián)網(wǎng)時代中，行業(yè)界限愈加模糊，沖出傳統(tǒng)的經(jīng)營觀念和思維模式的束縛，是每一個傳統(tǒng)行業(yè)必須要經(jīng)歷的鳳凰涅槃。餐飲業(yè)豈能獨善其身？！年末將至，看到了一大波跨行業(yè)合作的案例，很多急需轉(zhuǎn)型的傳統(tǒng)餐飲也坐不住了...
  • 如果您進(jìn)入餐飲的目標(biāo)，只是開一個能養(yǎng)活自己的小餐館，那取什么名字其實無所謂，甚至不需要有自己的名字，比如大街小巷的那些無名包子鋪和面館子，有些根本沒招牌招牌；有些有招牌，但不是各人品牌，而是一個公用品...
  • 近日，肯德基做了一個大膽的嘗試，它把餐廳開進(jìn)了華為總部的食堂，為華為員工提供更加便捷的餐飲服務(wù)。在華為總部園區(qū)里，擁有湘菜、川菜、粵菜、西北菜等各大知名菜系，只有華為員工或登記過的訪客才能進(jìn)入�？系禄�...
    2019年05月26日
  • 記者出身的徐元文是位“零售業(yè)新兵”，但他創(chuàng)辦的濟(jì)南宜快宜慢便利店卻探索出一種卻區(qū)別于羅森、7-eleven等傳統(tǒng)便利店的創(chuàng)新模式——即面積在400平方米，融入常規(guī)商品、書吧、餐飲、烘焙等多個業(yè)態(tài)的復(fù)合型便利店。宜...
  • 近年來，我們身邊出現(xiàn)了一大波的“混搭”餐廳，如喜家德+南航，喜茶+杜蕾斯，必勝客+時裝周、小楊生煎+摩拜單車等等。這些看似不搭邊的跨界合作，仿佛起了化學(xué)反應(yīng)，往往能碰撞出奇妙的火花！今天小編就腦洞打開，探...
  • 近年廣上深出現(xiàn)不少茶點專門店，作為粵菜酒樓里最具人氣的細(xì)分品類，茶點在文化底蘊、消費習(xí)慣、全時段經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化操作、全齡客群等方面更具優(yōu)勢。這種在“質(zhì)”和“量”上看起來能夠很好結(jié)合的模式愈加受到市場青睞...
  • 點外賣已經(jīng)成為老百姓的日常起居，用的人越多，食品安全隱患越大。行政部門開展“網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全”活動是非常有必要的，這也有利于市場的健康發(fā)展�！氨Ｕ鲜称钒踩�，網(wǎng)絡(luò)餐飲非法外之地！我們利用行政檢察大數(shù)據(jù)應(yīng)...

聯(lián)系
我們

手機(jī)
訪問
手機(jī)掃描二維碼

收藏
網(wǎng)站
頂部