與往年一樣，自踏入7月份以來(lái)，長(zhǎng)江、黃河、珠江、淮河、閩江等流域，為期4個(gè)月的2019年禁漁期結(jié)束。不過(guò)就在近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部、人力資源和社會(huì)保障部聯(lián)合印發(fā)了《長(zhǎng)江流域重點(diǎn)水域禁捕和建立補(bǔ)償...

近日，龍巖市連城縣“萬(wàn)名廚師”培訓(xùn)工程正式啟動(dòng)，并舉行第一期廚師培訓(xùn)班開(kāi)班儀式。連城是“中國(guó)客家美食名城”，該工程是連城適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新形勢(shì)，提升美食產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力和影響力的具體行動(dòng)，推動(dòng)精準(zhǔn)扶貧的...

6月24日，中國(guó)彭祖伏羊節(jié)組委會(huì)在郡嶺莊園酒店召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，宣布七佰歲·2019第十六屆中國(guó)彭祖伏羊節(jié)暨第四屆江蘇廚師節(jié)將于7月11日盛大啟幕，今年的彭祖伏羊節(jié)仍由徐州市烹飪協(xié)會(huì)主辦，主會(huì)場(chǎng)設(shè)在...

6月29日，引人注目的“百城百味”鄭州美食節(jié)在鄭州萬(wàn)象城拉開(kāi)序幕，該活動(dòng)由百度百家號(hào)、百家號(hào)(鄭州)內(nèi)容創(chuàng)業(yè)中心與鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)攜手舉辦，聯(lián)合鄭州美食大師、知名特色美食商家共同打造。活動(dòng)...

參考消息網(wǎng)6月30日?qǐng)?bào)道英媒稱，英國(guó)的經(jīng)典食物炸魚(yú)和薯?xiàng)l受中國(guó)游客青睞。據(jù)英國(guó)廣播公司網(wǎng)站6月26日?qǐng)?bào)道，英格蘭北約克郡的一家炸魚(yú)薯?xiàng)l店由于大受中國(guó)游客歡迎而成為網(wǎng)紅。據(jù)悉，這家名為Scotts的...

中新網(wǎng)烏魯木齊6月28日電(王小軍李珊)烤全牛、土豆宴、千碗油潑面、抓飯……28日，以“民間廚宴美味北庭”為主題的新疆吉木薩爾縣第十一屆北庭文化美食節(jié)開(kāi)幕，疆內(nèi)外游客紛至沓來(lái)，品嘗各類美食，豐富舌...

中國(guó)日?qǐng)?bào)大阪6月27日電（記者王旭）6月25日至26日，第三屆世界食學(xué)論壇在在日本淡路島舉行。來(lái)自多個(gè)國(guó)家的食物領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者、廚藝領(lǐng)袖、食品企業(yè)代表，世界各地的政府組織、行業(yè)協(xié)會(huì)、媒體代表等近30...

周苗夫是柯橋區(qū)鄉(xiāng)村廚師行業(yè)工會(huì)主席，夏履鎮(zhèn)餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。多年來(lái)，他勤學(xué)苦練，善于鉆研，對(duì)烹飪技法具有獨(dú)到的見(jiàn)解，并創(chuàng)立了有一定知名度的餐飲品牌，其口碑在紹興、蕭山等地的食客間口耳相傳。為了讓紹興的...

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(記者劉延正) 即將到來(lái)的東京奧運(yùn)會(huì)以及北京冬奧會(huì)已然在國(guó)內(nèi)掀起了一陣“體育熱”，這股熱浪波及到了各行各業(yè)�！绑w育熱”在餐飲市場(chǎng)最明顯的表現(xiàn)就是帶動(dòng)消費(fèi)端以及企業(yè)端對(duì)于...

6月28日，新疆吉木薩爾縣第十一屆“北庭文化美食節(jié)”在吉木薩爾鎮(zhèn)紅畦村夜市街開(kāi)幕，活動(dòng)吸引了全疆各地300多家商戶，近2萬(wàn)名游客參加。開(kāi)幕式上，為吉木薩爾縣2018年餐飲龍頭企業(yè)、名廚名菜、名小吃...

新京報(bào)快訊（記者陳琳）“7月1日起，北京小食雜店不得現(xiàn)場(chǎng)制售，所以煎餅果子雞蛋灌餅全沒(méi)了？”這兩天，北京即將落地的小規(guī)模食品經(jīng)營(yíng)新政，引發(fā)網(wǎng)友熱議。新京報(bào)記者采訪北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人，權(quán)...

7月15日起小餐飲外賣須“雙證齊全”無(wú)食品經(jīng)營(yíng)許可證將強(qiáng)制下線近日，美團(tuán)、餓了么外賣平臺(tái)向濟(jì)南餐飲小店外賣商家發(fā)出通知，通知稱，如果這些持有小餐飲許可證的商家在7月15日仍未取得并上傳食品經(jīng)營(yíng)許可...

6月26日，智掌柜旗下的餐飲行業(yè)知識(shí)服務(wù)平臺(tái)——中外餐飲課堂主辦的第二屆中外餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)在成都隆重開(kāi)幕。此次交流會(huì)不僅標(biāo)志著中外餐飲課堂品牌的落地，也為中外餐飲文化的交流合作與中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)...

資料圖：北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)食品安全進(jìn)行檢查。杜燕攝中新網(wǎng)北京6月27日電(記者杜燕)從7月1日起，北京將對(duì)小食雜店、食品攤販實(shí)行負(fù)面清單管理，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。其中小食雜店不得從事食品現(xiàn)場(chǎng)...

6月28日，歷經(jīng)近3年時(shí)間精心籌備的中國(guó)“巔峰之宴”團(tuán)隊(duì)首次亮相湖南電視臺(tái)打造的“超級(jí)女聲”和“快樂(lè)男聲”的合裝版——“超級(jí)靚聲”云南賽區(qū)新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，并傾情支持“超級(jí)靚聲”在云南的選秀活動(dòng)。怎...