根據(jù)美團(tuán)發(fā)布的《小龍蝦消費(fèi)大數(shù)據(jù)報(bào)告》,2018年消費(fèi)者僅在美團(tuán)平臺(tái)上,就吃掉了4.5萬(wàn)噸小龍蝦。4.5萬(wàn)噸小龍蝦有多少呢?如果把這些小龍蝦首尾相連,可以繞地球赤道3圈。而從交易額來(lái)看,2018年...

隨著全國(guó)各地陸續(xù)入伏，小龍蝦、燒烤和啤酒成為很多人消夏的必備。令吃貨們興奮的是，從今年五六月份開(kāi)始，國(guó)內(nèi)小龍蝦價(jià)格呈普降趨勢(shì)。昔日價(jià)格不菲的超級(jí)美食IP，究竟在發(fā)生哪些變化?新華社記者實(shí)地走訪湖北...

22日，廣寧廚師協(xié)會(huì)成立9周年慶典活動(dòng)在廣州東方賓館舉行。在慶典活動(dòng)上，來(lái)自粵港澳地區(qū)的600余位廣寧籍名廚現(xiàn)場(chǎng)展廚藝，秀美食，廣寧烤竹鼠、竹筍、豬蹄等地方特色名菜紛紛亮相，名優(yōu)食材展銷、名廚菜品...

青少年現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)“糖不甩”制作。傳承本土傳統(tǒng)美食文化25名青少年學(xué)習(xí)“糖不甩”制作劉滿元廣州日?qǐng)?bào)訊(全媒體記者劉滿元通訊員梁詩(shī)敏攝影報(bào)道)“相傳‘糖不甩’跟男女姻緣相關(guān)，‘糖不甩’喻為這門(mén)親事‘甩’...

（央廣網(wǎng)發(fā)王秉毅攝）央廣網(wǎng)上海7月23日消息（記者傅聞捷韓曉余）正值暑運(yùn)旺季，上海虹橋機(jī)場(chǎng)今天開(kāi)啟了“繽紛之旅，美食每刻”夏日美食文化體驗(yàn)活動(dòng)�；顒�(dòng)將持續(xù)一個(gè)月時(shí)間，期間，虹橋機(jī)場(chǎng)航站樓各家餐飲商...

“每天在餐廳廚房累得腰酸背痛，本來(lái)就是掙點(diǎn)辛苦錢，哪知道老板竟然不給我們發(fā)工資，一家老小都等著開(kāi)銷，沒(méi)工資該咋辦喲？”近日，蔣某等4名農(nóng)民工來(lái)到市勞動(dòng)監(jiān)察支隊(duì)反映稱，他們都在市城區(qū)一家餐廳里從事廚...

7月19日，漢臺(tái)區(qū)人民法院公開(kāi)宣判漢臺(tái)區(qū)一火鍋店使用“地溝油”公益訴訟案。被告人蘇某亮（火鍋店廚師）犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑十個(gè)月，并處罰金人民幣5000元；被告人李某明（實(shí)際經(jīng)...

新京報(bào)訊7月18日，華天同和居舉辦技藝集體傳承班結(jié)業(yè)儀式，經(jīng)過(guò)兩年的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，首批14名以現(xiàn)代傳承模式培養(yǎng)的魯菜廚師，拿到了畢業(yè)證書(shū)。此次同和居魯菜技藝傳承班的“畢業(yè)典禮”，創(chuàng)新了傳統(tǒng)師帶徒的傳承...

“廚王”們?cè)诒荣愔�。廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者駱昌威攝大洋網(wǎng)訊昨日，天河區(qū)2019年“粵味飄香韻在天河”廚王爭(zhēng)霸賽暨天河區(qū)“粵菜師傅”職業(yè)技能競(jìng)賽在廣州半島名軒酒家開(kāi)鑼，來(lái)自天河區(qū)的24位中式烹調(diào)師和18...

由中國(guó)魯菜食材電商節(jié)組委會(huì)、青島市廚藝研究會(huì)、青島市團(tuán)膳行業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦的2019中國(guó)魯菜廚師節(jié)，將于2019年9月26日-27日在山東·青島國(guó)際會(huì)展中心1、2號(hào)館舉行。魯菜，是起源于山東的齊魯風(fēng)...

廣州日?qǐng)?bào)訊（全媒體記者張翔宇通訊員李思宇）7月17日，中山市兩個(gè)“廣東省粵菜師傅培訓(xùn)基地”及兩個(gè)“廣東省粵菜師傅大師工作室”正式授牌成立。據(jù)悉，基地及大師工作室成立后，將致力于培養(yǎng)粵菜人才、打造中...

2019年7月18日，北京中關(guān)村美食街——食寶街。這里匯集了許多網(wǎng)紅美食小吃店，人氣十分火爆，工作日的非用餐時(shí)間也是人山人海。鄭婷婷/ICPhoto2019年7月18日，北京中關(guān)村食寶街。中關(guān)村“...

文/圖金羊網(wǎng)記者劉云、梁喻，通訊員郭桂軍7月18日，“粵味飄香韻在天河”廚王爭(zhēng)霸賽”暨首屆天河區(qū)“粵菜師傅”職業(yè)技能競(jìng)賽在廣州半島名軒酒家鳴鑼開(kāi)擂，來(lái)自天河區(qū)的24位中式烹調(diào)師和18位中式面點(diǎn)師齊...

這個(gè)夏天，美食永無(wú)止境。在連續(xù)數(shù)月的“2019國(guó)際美食在北京”的活動(dòng)中，各企業(yè)的分會(huì)場(chǎng)紛紛亮相，既有線下實(shí)體門(mén)店的饕餮盛宴，也有線上互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)帶來(lái)的珍饈美食。值得注意的是，多渠道形成了良好的聯(lián)動(dòng)效...

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳迪記者程伯全）7月17日，在成都市雙流區(qū)杰恩酒店會(huì)議室里，一場(chǎng)特殊的考試正在進(jìn)行，主考官是成都鄉(xiāng)村廚師協(xié)會(huì)的管理人員，考生則是成都市五成區(qū)（錦江區(qū)、青羊區(qū)、金牛區(qū)、武侯區(qū)、成華...