奶酪是西方世界知名的聞著臭吃著香的食物，其發(fā)源地?fù)?jù)考證在土耳其，而土耳其最貴的奶酪當(dāng)屬黑山羊奶酪。山羊奶酪都有一股腥臭味，就算吃慣奶酪的人也不一定習(xí)慣，而黑山羊奶酪的氣味更加特殊，這與它特殊的發(fā)酵方法...

這不是什么厚黑學(xué)耍心機(jī)，因?yàn)樽詈竽銜�發(fā)現(xiàn)，自己簡簡單單的一個(gè)行為，就能讓一桌子的人吃得香聊得歡，是很有成就感的一件事�？匆粋�(gè)人是什么樣的人，有一些快捷方式。比如，殺人游戲。還比如，點(diǎn)菜。你點(diǎn)的不是菜，...

中國是一個(gè)非常注重禮儀的國家，尤其是餐桌禮儀。中國人做生意喜歡一邊吃飯一邊談，因此很多事情都是在酒席上完成的。餐桌禮儀對于我們來說就顯得尤為重要，我們從小就被教育好好吃飯，在餐桌上什么該說，什么不該說...

最近《深夜食堂》開播，“火”遍了大江南北。有的人罵它抄襲，有的人吐槽演員演技差。而我關(guān)心的是，為什么這些人吃飯前，都不long一下碗呢。難道只有我們廣東人才如此講究，將飯前燙碗筷作為一種文化代代相傳嗎？據(jù)...

中國人是從觀察西方人的生活習(xí)慣開始認(rèn)知西方文化的。中國人發(fā)現(xiàn):西方人先喝湯,后吃飯;先吃飯,后飲酒。他們無法解釋這種反常于中國的生活習(xí)慣,百思不得其解,最后斷定,何以西方人和中國人生活習(xí)慣相左,根本原因是,西方...

據(jù)外媒報(bào)道，當(dāng)?shù)貢r(shí)間24日，美國喬治亞州“五月節(jié)墨西哥燒烤”餐廳，出現(xiàn)了充滿愛心的一幕，獲得上萬網(wǎng)友的贊賞。據(jù)報(bào)道，當(dāng)天，一名失去雙手的顧客前往該餐廳就餐，他請求22歲的服務(wù)生魯伊斯協(xié)助用餐。魯伊斯立即坐...

食不言寢不語，這句流傳兩千多年的古訓(xùn)，在中山一所學(xué)校得到了實(shí)踐。中山市紀(jì)中三鑫凱茵學(xué)校近期推出了無聲食堂，倡導(dǎo)就餐過程中，學(xué)生安靜文明用餐，以微笑、眼神以及統(tǒng)一的手勢語與老師溝通。校方表示，無聲食堂不...

和西餐相比較，中餐的一大特色就是就餐餐具有所不同。我們主要介紹一下平時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)問題的餐具的使用。1．筷子筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子，通常必須成雙使用。用筷子取菜、用餐的時(shí)候，要注意下面幾個(gè)“斜問題...

中餐點(diǎn)菜的“三優(yōu)四忌”，一頓標(biāo)準(zhǔn)的中式大餐，通常上菜的順序是，先上冷盤，接下來是熱炒，隨后是主菜，然后上點(diǎn)心和湯，如果感覺吃得有點(diǎn)膩，可以點(diǎn)一些餐后甜品，最后是上果盤。主人在點(diǎn)菜中要顧及到各個(gè)程序的菜...

宴會是重要的社交場合，而宴會上的席間禮節(jié)是非常重要的。只有掌握好席間禮節(jié)的才能避免給宴會上的他人帶來不愉快的感覺，才能使自己的儀態(tài)、形象與風(fēng)度留給人好的印象。下面就介紹席間禮儀的一些事項(xiàng)：出席宴會前，...

一．入座的禮儀．先請客人入座上席．在請長者入座客人旁依次入座，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入．入座后不要動筷子．更不要弄出什么響聲來．也不要起身走動．如果有什么事要向主人打招呼．第二,進(jìn)餐時(shí).先請客人.長著動筷子...

現(xiàn)代社會，各行各業(yè)都有禮儀規(guī)范，廚師也不例外，廚師也有職業(yè)禮儀，一個(gè)合格優(yōu)秀的廚師應(yīng)遵守以下的廚師禮儀。廚師的儀表儀容：廚師應(yīng)當(dāng)儀表端莊、儀態(tài)大方、精神飽滿、舉止得體、微笑服務(wù)、自尊自愛。服飾得體、鞋...

我這里說的是正規(guī)宴席，包括國宴在內(nèi)，大排檔及尋常朋友聚會不在此列。正可謂無規(guī)矩不成方圓。我以為，正規(guī)宴席上有兩種次序是不能不講究的。首先是座位的次序。梁實(shí)秋有一句名言，說是一個(gè)人若想一天不得安寧，你就...

葡萄酒餐桌禮儀最早形成于西方，如今已逐漸為國際社會所通用。按照通常的慣例，在開瓶前，應(yīng)先讓客人閱讀酒標(biāo)，確認(rèn)該酒在種類、年份等方面與所點(diǎn)的是否一致，再看瓶蓋封口處有無漏酒痕跡，酒標(biāo)是否干凈，然后開瓶。...

一般在正式的商務(wù)會談當(dāng)中，往往中間會穿插商務(wù)用餐，那么在商務(wù)用餐的時(shí)候，我們應(yīng)該注意哪些細(xì)節(jié)呢？首先有一個(gè)前提，是以商務(wù)活動為主。就是說在商務(wù)用餐當(dāng)中，進(jìn)餐只是一種形式，真正的內(nèi)容，是繼續(xù)談商務(wù)話題，...