入職三年當(dāng)上總經(jīng)理 濟(jì)南獲封杰出餐廳經(jīng)理

擁有開朗的性格和有感染力的笑容，是張靚給記者留下的第一印象。這個(gè)1987年出生的濟(jì)南女孩已成為管理7家麥當(dāng)勞餐廳的營(yíng)運(yùn)顧問。

24歲，大學(xué)畢業(yè)33個(gè)月，濟(jì)南女孩張靚開始掌管麥當(dāng)勞年?duì)I業(yè)額超1000萬的一家餐廳。去年，又憑驕人業(yè)績(jī)榮獲雷克洛克獎(jiǎng)，這個(gè)獎(jiǎng)全球僅1%的餐廳經(jīng)理才可獲得。張靚說，麥當(dāng)勞這個(gè)舞臺(tái)讓她快速實(shí)現(xiàn)職業(yè)理想，也讓她看到了清晰的職業(yè)發(fā)展路徑、廣闊的發(fā)展空間。

不到3年當(dāng)上餐廳總經(jīng)理

2007年，張靚高中畢業(yè)，考上濟(jì)南的一所大學(xué)。因?yàn)榻憬阍邴湲?dāng)勞工作，所以她也想在大學(xué)期間到麥當(dāng)勞勤工助學(xué)，于是通過面試加入了麥當(dāng)勞。張靚說，餐廳接待員崗位讓她學(xué)會(huì)了如何跟顧客溝通，如何跟顧客建立信任，如何進(jìn)行社區(qū)滲透，如何建立餐廳品牌�！吧现袑W(xué)時(shí)，我不擅長(zhǎng)和陌生人說話，現(xiàn)在我必須和陌生人交流，性格也慢慢變得外向。與顧客建立起信任后，他們每次來用餐都會(huì)找我，成為我的老顧客，我喜歡那種被認(rèn)可、被需要和被肯定的感覺�！�

大學(xué)畢業(yè)后，張靚的父親想讓她從事文秘類的工作�！拔也幌矚g喝水看報(bào)的生活，好像生活一眼望到頭了，沒勁。”張靚說，自己拒絕了父親，決定留下做全職員工。這時(shí)，張靚通過了餐廳推廣代表的考核鑒定，這意味著將由接待員晉升為餐廳推廣代表。她說服家人的理由是，她可以通過學(xué)習(xí)、能力晉升到更高職位。張靚的父親問：“你憑什么說在麥當(dāng)勞可以憑能力去讓自己去發(fā)展”、“你能做到什么職位”。面對(duì)父親的質(zhì)疑，張靚說：“我要3年做到餐廳總經(jīng)理”。事實(shí)上，張靚僅用2年零9個(gè)月就成長(zhǎng)為餐廳總經(jīng)理。2011年9月，張靚24歲時(shí)帶領(lǐng)近60人的員工團(tuán)隊(duì)，掌管年?duì)I業(yè)額過1000萬的餐廳運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)。

晉升路上，張靚印象最深的就是獨(dú)到的企業(yè)文化。張靚說：“我的同齡人還在頻繁更換工作時(shí)，麥當(dāng)勞已為我規(guī)劃好了三年的職業(yè)發(fā)展，讓我清晰看到發(fā)展前景。在我的同齡人還在崗位上打拼時(shí)，我已在各種培訓(xùn)鍛煉中成長(zhǎng)為職業(yè)經(jīng)理人�！�

去年獲封杰出餐廳經(jīng)理

張靚說，麥當(dāng)勞擁有完善的全球化培訓(xùn)體系，逐級(jí)配套的培訓(xùn)項(xiàng)目切實(shí)幫助員工快速成長(zhǎng)。從每一種設(shè)備的管理維護(hù)到待人接物，從市場(chǎng)營(yíng)銷到財(cái)務(wù)管理都要培訓(xùn)。張靚說，在麥當(dāng)勞有良性循環(huán)機(jī)制，可以不斷學(xué)習(xí)，學(xué)以致用，然后再不斷學(xué)習(xí)，學(xué)以致用。

一級(jí)級(jí)晉升需要理論和實(shí)踐結(jié)合，張靚下班后的時(shí)間就用在理論學(xué)習(xí)上，這讓她在火車站店的第二年就升為店長(zhǎng)，并獲得2011年度麥當(dāng)勞全國(guó)最佳餐廳經(jīng)理獎(jiǎng)。去年，又獲得2012年度雷克洛克杰出餐廳經(jīng)理獎(jiǎng)。這個(gè)以麥當(dāng)勞創(chuàng)始人名字命名的獎(jiǎng)項(xiàng)，全球僅1%的麥當(dāng)勞餐廳經(jīng)理能夠獲得。獲獎(jiǎng)?wù)卟粌H可獲得不菲的現(xiàn)金，還可攜帶一名親友前往海外領(lǐng)獎(jiǎng)。

今年6月12日，張靚帶著老公到泰國(guó)接受麥當(dāng)勞全球管理層的授獎(jiǎng)。在舞臺(tái)上接受獎(jiǎng)杯的那一刻，她知道這是任何一家公司都給不了她的榮耀，她為當(dāng)初自己明智的選擇而感到慶幸，“我從沒想過要換工作”。

2013年1月1日，26歲的張靚晉升為麥當(dāng)勞營(yíng)運(yùn)顧問�！爸挥宣湲�(dāng)勞，才有信心和能力讓一個(gè)畢業(yè)沒多久的大學(xué)生掌管年?duì)I業(yè)額超過千萬的生意。也只有麥當(dāng)勞，才會(huì)如此不迷信學(xué)歷、專業(yè)，營(yíng)造一個(gè)公平的平臺(tái)，吸引各種有志氣敢挑戰(zhàn)的人才在這里實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想�！爆F(xiàn)在張靚管理著7家麥當(dāng)勞餐廳，“上學(xué)期間我都是被爸爸批評(píng)的，兄弟姐妹學(xué)習(xí)都比我好，現(xiàn)在他走哪兒都跟別人炫耀我�！�

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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