餐廳O2O的實戰(zhàn)攻略：善于利于O2O餐飲平臺

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   1、APP端的訂單與訂座交給平臺，比如淘點點、大眾點評等

   2、基本的網(wǎng)站以及信息管理系統(tǒng)則自己搭建：

   可能通過購買適合自己的整套解決方案，這方面的產(chǎn)品也非常多，一定是找適合自己產(chǎn)品與運營模式的。筆者的餐廳則是自己開發(fā)，當然花費了相當大的精力與財力。

  二、沒有品牌就沒有持續(xù)的量，為什么沙縣小吃越開越少?

   清晰直接的品牌形象在如今的全營銷時代，已經(jīng)成為發(fā)展的必要條件，如果仔細觀察大街小巷，你會發(fā)現(xiàn)，蘭州拉面變成精品牛肉面了，福建餛燉變成千里香餛燉了，裝修也相對干凈整潔很多，沒有應(yīng)變的沙縣小吃則越開越少越邊緣化了。

   1、品牌的基本規(guī)劃不可少

   但品牌的設(shè)計與規(guī)劃可難壞了眾多小餐飲店主，他們很少是4A出身，更不懂什么是設(shè)計，什么是品牌。筆者的建議先把基礎(chǔ)的品牌形象做好：

   A、產(chǎn)品圖片一定要拍，不要省，這點學學淘寶店。費用貴怎么辦，建議找一般的照相館，或攝影愛者，這方面經(jīng)過淘寶的教育，人才濟濟!必要的設(shè)計內(nèi)容包括品牌名規(guī)劃、單頁、海報。

   B、品牌形象設(shè)計一定要做，低成本找威客

   比如LOGO、單頁等基礎(chǔ)設(shè)計承載最基本的品牌信息，威客的價格實惠，也有高手在里面，當然不要指望完成系統(tǒng)的品牌整合，那需要相對專業(yè)的品牌策劃公司去完成。

   2、品牌的形象只是表面，最終的體現(xiàn)是在產(chǎn)品上

   產(chǎn)品的好吃是必須的，不需要眾口一金，但必須受大多數(shù)人歡迎，否則再多的營銷也只是延緩“生命”。對于中小餐飲來說，品類定位重于品牌，消費者可能因為想吃餛燉、想吃龍蝦而想起你。品牌的塑造與經(jīng)營不是一蹴而就，希望品類營銷這個觀點能啟發(fā)中小餐飲店主更好的總結(jié)其品牌與營銷!

   互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，O2O的落地生花，大大加速了餐飲業(yè)的革新，O2O如果操作得心應(yīng)手，給商家?guī)�來的遠不僅是銷量上的突破：

   1、整體運營效率會大大提升，這里不單指速度，而是運營綜合效率，沒有效率，你也吃不到O2O的甜頭，或者只是一個點上的量吧!麥當勞為什么牛，整體效率是關(guān)鍵!

   2、品牌運營會逐步有模有樣，品牌是中餐運營較大的軟肋，嚴重點說也是中國所有行業(yè)的軟肋。一大波消費者在線上溜達，你想吸引人家來，總要包裝一下自己，這會倒逼品牌方面運營的綜合提升!

   3、連鎖之路會輕松很多，前面兩點本身是連鎖發(fā)展的根本，之外線上的魅力在于消費者他無處不在，抓住它不但會減少對商鋪位置的依賴，更批量化快速帶來可觀的消費群!

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本文轉(zhuǎn)載自：品途網(wǎng)

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