安徽牛肉板面配方做法正宗商用制作技術視頻教程
安徽牛肉板面由專業(yè)師傅經(jīng)過多年的積累、傳承和改良，對料子的用量以及面條的筋道，有著自己的獨家...
一，培訓內容：
1，員工培訓應根據(jù)其所從事的工作，以專業(yè)培訓和崗位培訓為主。
2，管理人員應充分了解政府的有關方針，政策和法規(guī)，學習和掌握現(xiàn)代管理理論和技術，提高市場預測能力，控制能力，決策能力。
3，專業(yè)技術人員如財務人員，工程技術人員，廚師等，應接受各自的專業(yè)技術培訓，了解政府有關政策，掌握本專業(yè)的理論知識和業(yè)務操作方法，從而提高專業(yè)技能。
4，基層管理人員應通過培訓充實知識，提高實際工作能力。
5，基層工作人員須學習賓館酒店及本部門各項規(guī)章制度，掌握各自崗位職責和要求，提高業(yè)務水平和操作技能。
6，賓館酒店的其他人員也應根據(jù)本職工作的實際需要參加相應的業(yè)務培訓。
二，培訓方法
1，由專業(yè)教師講課，系統(tǒng)地講授專業(yè)基礎理論知識，業(yè)務知識和操作技能，提高專業(yè)人員的理路水平和實踐能力。
2，賓館酒店內部業(yè)務骨干介紹經(jīng)驗。
3，組織員工到優(yōu)秀賓館酒店參觀學習，實地觀摩。
三，培訓形式：
1，長期脫產培訓，主要適用于上崗培訓或某些專業(yè)性強的技術培訓。
2，短期脫產培訓，主要適用于上崗培訓或某系專業(yè)性強的技術培訓。
3，半脫產培訓，主要是專業(yè)培訓，系統(tǒng)學習賓館酒店基礎經(jīng)營管理知識。
4，業(yè)余培訓，鼓勵員工積極參加各種與本職工作有關的培訓。
四，培訓檔案：
1，賓館酒店人事部應建立員工培訓檔案，將員工的培訓內容，培訓方式，考核成績及時記錄在案。
2，取得培訓證書人員的考核成績應與工資晉級。提拔任用相結合，對于取得優(yōu)異成績賓館可給予相應的獎金。
5，員工培訓要案計劃，分期分批，按不同的工種和崗位需要進行，要結合實際，注重實用性，逐步提高員工隊伍素質。
6，本賓館酒店的工作人員都要參加崗位職務培訓，培訓培訓結束，成績合格者，發(fā)給培訓合格證書。
------------------------------
本文轉載自互聯(lián)網(wǎng)
熱門精品廚藝教程推薦：
川味涼菜紅油醬香雞 鹵肉卷餅技術 正宗肉夾饃技術 黃金土豆餅 老濟南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術 驢肉火燒技術 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術 秘方排骨米飯 正宗臺灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
Copyright 2015 ChushiHome.COM All Rights Reserved 工業(yè)和信息化部備案：魯ICP備15000004號-2 
魯公網(wǎng)安備37090202001462
阿里云提供云計算及安全服務
手機掃描二維碼