為什么你的員工總是留不�。�

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想要做好老板，先要懂得怎樣留住員工。但是在人員流失嚴重的餐飲行業(yè)，應(yīng)該如何留住員工呢？員工到底想要的是什么呢？

在餐飲行業(yè)，我們經(jīng)常會聽到這樣的話：“唉，這個月又走了幾個員工，忙瘋了！”“那個小伙子，我覺得干得挺好的，為什么就提出了離職呢？”

員工離職的原因很多，但如果餐廳老板或者管理者能做到以下的幾點，相信就能留住員工。

1.雇傭合適的人。  

人選得對，什么都順，如果選的人與職位不合，那么"斧頭掉下來"只是時間問題。所以，最重要的是找對人。 

2.和員工敞開溝通方式取決于你的喜好和公司的文化。  

其實，大多數(shù)公司都希望經(jīng)理們能在任何一個周期的開始和結(jié)尾時與員工做面對面的溝通。

3.認可良好的工作表現(xiàn)。  

為你工作的人希望聽到你說"你做得對"。當他們投入一個星期甚至一個月在一項工作上時，他們希望自己的努力得到認可。如果你疏忽了，總有其他人會做。

4.形成你快樂的管理風格。  

經(jīng)理的情緒是決定他的員工工作時是否愉快的最重要因素。實際上，經(jīng)理給整個工作氛圍定了基調(diào)。所以，你要讓大家看到你工作得很快樂。

5.平等一貫地對待每個人。  

當你感到滿意時，不要表現(xiàn)出偏向。擦車的和擁有16家連鎖超市的人都值得你尊敬和坦誠相待。

6.聽，然后決定是否采納。  

一個人在對你說話的時候，就是在以這樣或那樣的方式給你反饋。所以要聽，要愿意聽取建議，如果是好建議，那么決定是否采納和行動。

7.獎勵老員工。  

員工為公司服務(wù)、和公司共同成長的時間越久，他對組織就越有價值。讓這些員工體會到他們在你心里的分量。

8.持續(xù)提供有效的培訓。  

所有員工都值得獲得培訓機會。所以不斷地多方面地培訓你的員工。沒有培訓，他們原本可以達到的高度就到不了，原本不會產(chǎn)生的問題會產(chǎn)生，原來不會背的包袱會背上，最后他們的速度越來越慢。

9.告訴員工你希望從他們那里得到最好的。  

告訴你的員工你的標準很高，并且給他們所需的工具。你的最佳員工會突破你的標準。記住優(yōu)秀的員工需要高期望來保持干勁。

10.不要做過高承諾。  

如果你對能給予員工的獎賞和提升不確定，那么僅提這種可能性，不要預先允諾。

11.讓員工覺得他們是公司的重要一分子。  

以往，員工個人對公司來說無所謂，可以隨時換。這種管理策略也許在一定程度上管用，但絕對是短視、消極的。今天的員工不再那么容易被"炒魷魚"嚇倒。他們知道照樣可以找得別的工作。

12.內(nèi)部選拔，并且讓大家都看到。  

人們希望知道如果自己努力工作的話，上升的空間有多大。

13.必要時解雇員工。  

沒人想同性情古怪、"萬寶全書"或整天孵電話的人共事。如果你不請這些人離開的話，你遲早會失去好員工。

14.教育和挑戰(zhàn)你的員工。  

每個人有意識或無意識地都想成長，都想接受挑戰(zhàn)。能不斷獲得新體驗、攀登新高峰、探索新領(lǐng)域，這樣的工作最能留住員工。

15.展示你強大的領(lǐng)導力。  

許多人希望得到指引，一位船長帶領(lǐng)他們駛向黃金海岸。

有些底線是必須要堅守的。在原則那里，你失守的越多，人生就淪陷得越多。

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本文轉(zhuǎn)載自：餐飲創(chuàng)業(yè)圈

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