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這才叫新疆拌面，你吃的那個(gè)只能叫肉拌菜！

2019年05月17日轉(zhuǎn)載自：岳普湖文廣傳媒

內(nèi)容摘要：新疆面積166萬(wàn)平方公里占中國(guó)國(guó)土總面積六分之一是中國(guó)陸地面積最大的省級(jí)行政區(qū)在神奇的大新疆，有一些只有在此地，才能吃到“大”美食都知道新疆美食多，無(wú)奈沒(méi)時(shí)間來(lái)新疆那這次小編就來(lái)教你做正宗的過(guò)油肉拌面所需...

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新疆面積166萬(wàn)平方公里

占中國(guó)國(guó)土總面積六分之一

是中國(guó)陸地面積最大的省級(jí)行政區(qū)

在神奇的大新疆，有一些

只有在此地，才能吃到“大”美食

都知道新疆美食多，無(wú)奈沒(méi)時(shí)間來(lái)新疆

那這次小編就來(lái)教你做正宗的過(guò)油肉拌面

所需食材：嫩牛肉、蒜、姜、青椒、西紅柿、皮牙子、木耳

調(diào)料：料酒、醬油、花椒、鹽

大師教你做最正宗的過(guò)油肉拌面

（視頻來(lái)源：一心悅讀版權(quán)歸其所有）

制作過(guò)程：

1、木耳提前用熱水泡發(fā)

2、西紅柿切塊、青椒切塊、皮牙子切片、姜蒜切碎

3、牛肉切片，倒入淀粉、料酒、醬油、鹽拌勻，腌制5分鐘

4、熱鍋倒入油，油熱后倒入腌好的牛肉，翻炒1分鐘，倒入切好的姜蒜、花椒，炒出香味，盛出備用

5、剩下的油中倒入木耳翻炒30秒，再依次倒入西紅柿、皮牙子、青椒反復(fù)翻炒

6、最后倒入炒好的牛肉，加鹽調(diào)味，翻炒30秒即可出鍋。

7、鍋中燒水備用

8、醒好的面搓成一根根的長(zhǎng)條

9、兩個(gè)手一起拉面，拉好后再拌幾下，然后放入滾開(kāi)的清水中，用筷子撥開(kāi)

10、煮面過(guò)程中可以加些涼水，這樣煮出來(lái)的面更加勁道。煮好的面可根據(jù)口味放入涼水中焯一下，口感更好。

11、最后，依據(jù)口味倒入炒好的菜，拌著吃即可。

新疆拌面做好啦，最好吃的那當(dāng)然是勁道的拉條子面配上過(guò)油肉，大口吃起來(lái)那只有一個(gè)“爽”字可以形容！

同樣是美食，差距咋能那么大呢撒？

哦吼，實(shí)在是看不下去了！

滿嘴的哈喇子忍不住往出流��！

新疆美食千千萬(wàn)

這只是冰山一小角

在新疆，我不胖，

對(duì)得起....這么多好吃的嗎！

同意請(qǐng)囀！

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本文轉(zhuǎn)載自：岳普湖文廣傳媒

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