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開(kāi)餐館三大創(chuàng)業(yè)失敗經(jīng)驗(yàn)

2019年02月01日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

第2頁(yè)(共2頁(yè)):開(kāi)餐館三大創(chuàng)業(yè)失敗經(jīng)驗(yàn)[2]

內(nèi)容摘要:任何事都是一門(mén)學(xué)問(wèn),餐館經(jīng)營(yíng)同樣如此。我們可以從這些開(kāi)餐館失敗的人身上學(xué)到經(jīng)驗(yàn),以免走上別人失敗的老路。阿芳來(lái)自浙江,在開(kāi)了五個(gè)月的餐館后,終于支撐不住了。前幾天,她一狠心把店面按最低價(jià)轉(zhuǎn)讓了,虧了好...
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  于是阿明又面臨選擇,如果要繼續(xù)經(jīng)營(yíng),必須增加一筆投入辦好執(zhí)照,原先靠新賺利潤(rùn)再投資的想法顯然不太可行。而此時(shí),他手頭已經(jīng)沒(méi)有余力支付費(fèi)用,除非再向親戚借錢(qián),然后靠微薄的利潤(rùn)慢慢還錢(qián)。萬(wàn)般無(wú)奈之下,他只有選擇了放棄。

  與上面的兩個(gè)人比較起來(lái),夏莉則更倒霉了,她為了撫養(yǎng)女兒,開(kāi)了三次餐館,但都失敗了,而每一次失敗的原因都與眾不同,她是怎么做的呢:

  樓上裝修 殃及餐館生意

  2001年,夏莉東拼西湊6萬(wàn)元錢(qián),在工農(nóng)兵路一家招待所租了個(gè)門(mén)面開(kāi)餐館。守了兩三個(gè)月,生意眼看一天天紅火起來(lái)。不料招待所2樓裝修,餐館門(mén)前豎滿腳手架,顧客出入要彎腰,餐館里還滲水,經(jīng)常停電停水。裝修工期從1個(gè)月拖了4個(gè)月,餐館關(guān)了門(mén)。

  為這個(gè)事,夏莉曾跟招待所有關(guān)負(fù)責(zé)人交涉過(guò),要求賠償。但對(duì)方根本不理會(huì)。她一個(gè)單親母親,還要養(yǎng)家糊口,想打官司,既沒(méi)錢(qián),也沒(méi)精力,只能吃個(gè)啞巴虧。

  得不到支持 生意做不下去

  3年后,夏莉拿出打工的積蓄,又找人借了4萬(wàn)元,再次在楊汊湖開(kāi)起餐館。4個(gè)月后,生意剛好一點(diǎn),但是因?yàn)橐恍┬∈鲁霈F(xiàn)矛盾,身心俱疲之下,她只能關(guān)門(mén)。

  說(shuō)起這事,夏莉淚如雨下:離異失去家庭,創(chuàng)業(yè)又得不到支持,如果沒(méi)有女兒,她真的連生活的勇氣都沒(méi)有了。俗話說(shuō),家和萬(wàn)事興,好漢也得三個(gè)幫啊。

  兩次失敗,讓夏莉更加堅(jiān)強(qiáng)。

  油煙問(wèn)題 遭人投訴

  2005年,她在朋友資助下,在漢口勞動(dòng)街做起快餐。生意剛剛好起來(lái),餐館因油煙擾民被附近居民投訴。環(huán)保部門(mén)要求使用專門(mén)的排油煙設(shè)備,否則不能繼續(xù)營(yíng)業(yè)。

  在此之前,夏莉?qū)ξ錆h當(dāng)時(shí)的油煙聽(tīng)證等新政一無(wú)所知。這時(shí),她借的錢(qián)已經(jīng)全部投到店里去了,餐飲還沒(méi)賺錢(qián),哪有錢(qián)裝煙道呢?3次失敗,朋友們對(duì)她做事也有些懷疑了,不敢再借錢(qián)給她,餐館只能關(guān)門(mén)。

  自古好事多磨,但也有事不過(guò)三的說(shuō)法,也許人生就是如此的坎坷,在這里,祝愿每一位自主創(chuàng)業(yè)的朋友都能守得云開(kāi)見(jiàn)月明。

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