黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
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菜譜文庫(kù)名吃小吃餐飲技術(shù)
2018上海米其林指南發(fā)布會(huì)剛剛結(jié)束，上榜餐廳全部揭曉，三星兩家上榜，其中一家中餐，一家西餐。整體上看，今年比去年多了4家新上榜餐廳，且都是一星餐廳，分別是Bo shanghai、Jean-Georges、大蔬無(wú)界和甬府。三星上榜2家，二星上榜6家，一星上榜22家。
值得一提的是三星中，終于出現(xiàn)了中餐，位于上海新天地朗廷酒店的唐閣擠入三星行列，另外一家三星餐廳是位于外灘，由法國(guó)名廚Paul Pairet創(chuàng)辦的Ultra Violet。
全部入榜餐廳名單如下：
三星：
唐閣（上海新天地朗廷酒店）、Ultra Violet（集合點(diǎn)在外灘18號(hào)）
二星：
1.8 1/2 Otto e Mezzo Bombana（保持二星）
2.喬爾·盧步松美食坊（保持二星）
3.喜粵 8號(hào)（保持二星）
4.逸龍閣（上海半島酒店，保持二星）
5.雍福會(huì)（保持二星）
6.御寶軒（保持二星）
一星：
1.雍頤庭（上海浦東文華東方酒店，保持一星）
2.Bo shanghai（新上榜）
3.大董（環(huán)貿(mào)廣場(chǎng)店，保持一星）
4.大董海參店（越洋廣場(chǎng)店，保持一星）
5.福和慧（保持一星）
6.蘇浙總會(huì)（保持一星）
7.Jean-Georges（新上榜）
8.金軒 （上海浦東麗思卡爾頓酒店，保持一星）
9.老干杯（保持一星）
10.老正興（保持一星）
11.南麓·浙里（四川中路店，保持一星）
12.利苑（環(huán)貿(mào)廣場(chǎng)店，保持一星）
13.利苑（國(guó)金中心店，保持一星）
14.鵝夫人（莘莊店，保持一星）
15.霏霓絲（上海璞麗酒店，保持一星）
16.家全七福（嘉里中心店，保持一星）
17.迷上海（保持一星）
18.艾利爵士（上海半島酒店，保持一星）
19.泰安門(mén)（保持一星）
20.大蔬無(wú)界（外灘，新上榜）
21.新榮記（上海廣場(chǎng)店，保持一星）
22.甬府（錦江飯店，新上榜）
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本文轉(zhuǎn)載自：聯(lián)商網(wǎng)
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