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蔥油及綠蔥油制作技術(shù)視頻教程

蔥油、綠蔥油是一種在烹飪中經(jīng)常用到的調(diào)味油，蔥香味濃郁，用途廣泛，在小吃、炒菜、涼菜、面食面點(diǎn)等多種美食中都能用到，做盤飾點(diǎn)綴，使其增香增色，該教程詳細(xì)講解了蔥油、綠蔥油的制作方法，高清視頻配合圖文教材，通俗易懂

視頻教材列表

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1 蔥油制作技術(shù)

2 綠蔥油制作技術(shù)

圖文課件列表

圖文課件包括詳細(xì)配方、原料選購(gòu)指南、操作要點(diǎn)、注意事項(xiàng)等內(nèi)容

1 蔥油制作技術(shù)

蔥油是一種在烹飪中經(jīng)常用到的調(diào)味油，是將香蔥輔以其他蔬菜料放入食用油中經(jīng)過(guò)小火熬制、慢火炸香出味后得到的一種油料，其蔥香味濃郁，用途廣泛，在小吃、炒菜、涼菜、面食面點(diǎn)等多種美食中都能用到，使其增香增色。

綠蔥油雖然不如普通蔥油用途廣泛，但是在某些場(chǎng)合下也是不可缺少的，比如酒店中在調(diào)涼菜時(shí)可以做裝飾用的明油，比如西餐中可以充當(dāng)橄欖油做盤飾點(diǎn)綴等等。

該教程詳細(xì)講解了蔥油、綠蔥油的制作方法，高清視頻配合圖文教材，通俗易懂。

蔥油的制作

綠蔥油的制作

教程為高清視頻技術(shù)細(xì)節(jié)全程演示配合圖文講解，配方原材料用量精確到克，專業(yè)師傅售后指導(dǎo)包教包會(huì)，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)！不論有無(wú)基礎(chǔ)，均可以學(xué)會(huì)直到獨(dú)立操作。

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