這是此方推送的第231種味道：鄉(xiāng)下飯莊多久沒(méi)吃過(guò)明火煮出來(lái)的米飯？2016年的周末，朋友經(jīng)常約我去吃一家農(nóng)家菜。我們很饞肉，錢又不多，所以很愛(ài)吃這家店。幾個(gè)人湊錢，點(diǎn)的通常都是叉燒、豬手、燒鵝等大盤(pán)肉菜，添兩...

濟(jì)南寬厚里，有一家名叫“共同空間”的西餐廳，兩層店面、不過(guò)14張桌子，卻是口碑平臺(tái)上好評(píng)如潮的紅店。除了菜品口味不錯(cuò)能招攬回頭客外，被網(wǎng)友稱為“韓國(guó)小哥哥”的老板安宰炯也是人氣擔(dān)當(dāng)。今年32歲的安宰炯，20...

「臺(tái)灣市場(chǎng)已近飽和了」，推出「太和殿麻辣拌麵」的太和殿麻辣鍋總經(jīng)理李嘉昌，道出愈來(lái)愈多觀光飯店與餐廳業(yè)者，將經(jīng)營(yíng)觸角從「餐飲業(yè)」跨足「食品零售」的關(guān)鍵原因。臺(tái)灣外食餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)因門(mén)檻低、投入者增加，愈...

煎餅是山東臨沂的傳統(tǒng)特色美食，還曾經(jīng)上過(guò)《舌尖上的中國(guó)》。但是作為傳統(tǒng)小吃，煎餅一直沒(méi)有龍頭品牌，制作方面也沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。針對(duì)這些不足，一對(duì)90后姐妹倆經(jīng)過(guò)反復(fù)嘗試，研發(fā)出了雜糧面小煎餅，品牌取名叫“...

隨著小龍蝦的上市，武漢又進(jìn)入了吃蝦旺季，各大蝦館餐飲店也開(kāi)始排期長(zhǎng)隊(duì)。而作為吃蝦文化深遠(yuǎn)的武漢，市民對(duì)品牌的選擇也相對(duì)比較集中，作為武漢小龍蝦知名品牌——巴厘龍蝦，在龍蝦季來(lái)臨之際，就自身品牌打假召開(kāi)...

隨著小龍蝦的上市，武漢又進(jìn)入了吃蝦旺季，各大蝦館餐飲店也開(kāi)始排期長(zhǎng)隊(duì)。而作為吃蝦文化深遠(yuǎn)的武漢，市民對(duì)品牌的選擇也相對(duì)比較集中，作為武漢小龍蝦知名品牌——巴厘龍蝦，在龍蝦季來(lái)臨之際，就自身品牌打假召開(kāi)...

在街頭開(kāi)天價(jià)餐廳?會(huì)有人治你!但在機(jī)場(chǎng)就不一樣了，可以大膽的賣高價(jià)。隨著北京新機(jī)場(chǎng)交付的日子漸行漸近，其商機(jī)正在逐步釋放。日前，北京新機(jī)場(chǎng)發(fā)布消息，其航站樓內(nèi)部分餐飲和零售店面向社會(huì)公開(kāi)招商。公告信息顯...

日前，口碑聯(lián)合58英才招聘研究院發(fā)布今年1至4月全國(guó)重點(diǎn)城市餐飲業(yè)用工分析報(bào)告。報(bào)告顯示，北上廣深、南京等一二線城市餐飲用工缺口巨大，餐飲人員供不應(yīng)求的現(xiàn)象顯著。南京餐飲企業(yè)平均工資6447元旺盛的招聘需求直...

自2017年夏天開(kāi)始，就出現(xiàn)了大規(guī)模的冰粉店升級(jí)現(xiàn)象。據(jù)說(shuō)，一些冰粉店生意最火爆的時(shí)候，一天賣出1000碗，大約要搓300多斤冰粉。冰粉不止作為夏日的必備良品，更是作為火鍋店、串串店的“互補(bǔ)型產(chǎn)品”大受顧客歡迎，...

小龍蝦已陸續(xù)“爬上”各大餐館的菜單，很多市民聚餐時(shí)更是離不開(kāi)“麻小兒”。時(shí)值消費(fèi)旺季，記者連日來(lái)在市場(chǎng)走訪中發(fā)現(xiàn)，今年小龍蝦入市價(jià)格飛漲。餐廳小龍蝦提價(jià)市民直呼吃不起簋街是小龍蝦愛(ài)好者的聚集地，昨晚，...

老劉本來(lái)在一家IT大公司干了十年，從一個(gè)小程序員一路做了銷售經(jīng)理。四年前，老劉按捺不住澎湃的激情，辭職創(chuàng)業(yè)了。他跟朋友一起投了三十萬(wàn)元盤(pán)下了一家餐廳。1看到互聯(lián)網(wǎng)人開(kāi)餐廳成功，自己也心癢癢那陣很多IT、互聯(lián)...

華為系創(chuàng)業(yè)者一度是餐飲圈的熱門(mén)話題，但華為餐飲大家又了解多少呢？到底怎樣才能入駐華為餐廳，成為別人家羨慕的“飯?zhí)谩�？在大多�?shù)人的印象中，企業(yè)餐飲一般以團(tuán)餐供應(yīng)為主，乏善可陳。而華為餐飲，從網(wǎng)絡(luò)上盛傳的...

餐飲業(yè)主要分為旅游飯店、餐廳(中餐、西餐)、自助餐和飯盒業(yè)、冷飲業(yè)和攤販五大類。具體又分為三種類型：便利型大眾餐飲市嘗高檔型餐飲市嘗氣氛型餐飲市常便利型大眾餐飲市場(chǎng)都是大眾消費(fèi);高檔型餐飲市場(chǎng)二級(jí)、三級(jí)城...

作為一個(gè)靠譜的加盟平臺(tái)，紅餐加盟優(yōu)選一直致力于為創(chuàng)業(yè)者們推薦靠譜的餐飲加盟品牌。小盟精選了4大最受歡迎的輕餐飲品牌，想做加盟的速來(lái)喲。輕餐飲這股風(fēng)據(jù)《2017國(guó)民餐飲消費(fèi)大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，國(guó)民餐飲消費(fèi)呈快時(shí)...