衛(wèi)生部關于印發(fā)《營養(yǎng)改善工作管理辦法》的通知衛(wèi)疾控發(fā)〔2010〕73號各盛自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生廳局，新疆生產建設兵團衛(wèi)生局，計劃單列市衛(wèi)生局，中國疾病預防控制中心：為進一步促進營養(yǎng)改善工作，提高居民健康水平，...

陜西省政府辦公廳出臺《關于進一步加強節(jié)約糧食反對浪費工作的實施意見》“一粥一飯,當思來之不易，半絲半縷,恒念物力維艱”，中華民族自古就有勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)。然而，在現實生活中，尤其在當今社會，鋪張浪費現...

世博園區(qū)運營至今保持“零火災”紀錄。下一階段，世博園區(qū)消防安保將加強上海世博會專用停車場的消防管理，并抓緊開展場館電氣設施、防雷設施安全檢測，嚴格園區(qū)吸煙管控措施。這是記者昨日從市人大常委會主任會議上...

來源：京華時報記者從全國餐飲具集中消毒行業(yè)高峰會獲悉，下半年北京衛(wèi)生部門將對餐具消毒行業(yè)進行集中整頓，并學習餐飲單位量化分級，將合格企業(yè)分級管理，進行公示。對使用不合格消毒餐具的餐館，將進行處罰。近期...

中國調味品協會根據衛(wèi)辦監(jiān)督函[2010]607號文件，接受衛(wèi)生部的委托，與中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所及有關地方疾控中心共同承擔調味品行業(yè)食品安全國家標準工作，分別為《醬油衛(wèi)生標準》、《醬衛(wèi)生標準》、《...

來源:人民網(北京)今年8月以來，宜城市衛(wèi)生監(jiān)督局在全市餐飲業(yè)中實行餐飲服務食品安全信息公示制度，在餐飲單位懸掛現場衛(wèi)生檢查后標有表情符號的食品安全監(jiān)督信息予以公，讓廣大就餐者明白消費。公示欄的內容主要包...

昨天傍晚，思明區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所對濱海街道部分餐飲店的餐廚廢棄物流向進行檢查，據了解，目前我市各級衛(wèi)生監(jiān)督部門已經開始了與市區(qū)街道的對接工作，大力度監(jiān)管和整治轄區(qū)內大小餐飲店餐廚廢棄物的流向。思明區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督...

今年8月以來，宜城市衛(wèi)生監(jiān)督局在全市餐飲業(yè)中實行餐飲服務食品安全信息公示制度，在餐飲單位懸掛現場衛(wèi)生檢查后標有表情符號的食品安全監(jiān)督信息予以公，讓廣大就餐者明白消費。公示欄的內容主要包括：食品衛(wèi)生許可證...

您有沒有遇到這樣的頭疼事，去飯店花重金點了一份海鮮，結果菜上桌后盤小量少，讓人大失所望。近日，一種新的菜單在青島一些餐館面世，它明確表明了海鮮禽類的計量標準，詳細標明了菜的價格，最后還要消費者和點菜員...

昨日，成都商報記者從市食安辦獲悉，成都市政府下發(fā)《關于進一步加強地溝油整治和餐廚垃圾管理的實施意見》（以下簡稱《意見》），開展“地溝油”專項整治�！兑庖姟贩Q，將以城鄉(xiāng)結合部和城市近郊區(qū)為重點，仔細排查...

來源:成都晚報(成都)產生和處置餐廚垃圾將實行備案制，餐館產生多少垃圾？如何處置？昨日成都市出臺《地溝油整治和餐廚垃圾管理的實施意見》（以下簡稱《意見》），有效解決餐廚廢棄食用油脂經過加工回流餐桌問題，有...

來源：東南早報“地溝油”含有黃曲霉素、各種病菌、重金屬等毒害物質，黃曲霉素的毒性是砒霜的100倍。１９日，廈門市召開地溝油整治和加強餐廚廢棄物管理發(fā)布會，要求廈門的餐飲單位必須安裝油水隔離池或油水分離器等...

各有關單位：來源：環(huán)境保護部為貫徹《中華人民共和國環(huán)境保護法》和《中華人民共和國清潔生產促進法》，保護環(huán)境，保障人體健康，我國環(huán)境保護部決定制訂國家環(huán)境保護標準《清潔生產審核指南餐飲行業(yè)》。目前，標準...

廚師長不具備法定用工主體資格法制日報北京8月18日訊記者今天從北京市第一中級人民法院獲悉，該院民六庭的一項調研顯示，餐飲行業(yè)普遍采用的“大廚承包制”引發(fā)的勞動合同糾紛成多發(fā)態(tài)勢。眾多被大廚（又稱廚師長）雇...

來源：一大把網站召回是特指生產商對于有問題的商品，無償收回生產企業(yè)的制度，以改正缺陷，提高企業(yè)信譽。在汽車、電子行業(yè)較常見，餐飲食品制度在我國還不多見，召回制度在國外則時有發(fā)生。8月17日，日本明治乳業(yè)在...