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以下顯示：新聞資訊 - 廚界新聞
  • 6月11日，第17屆中國餐飲·食品博覽會在濟南舜耕國際會展中心啟幕。青島大豐食品有限公司受邀出席，并榮獲餐飲業(yè)大廚喜愛調味品獎。該獎項的頒發(fā)不僅僅是對大豐食品對餐飲業(yè)食品安全貢獻的肯定，更是餐飲及...
    2021-06-13
  • 6月11日，第六屆安康富硒美食節(jié)在漢城國際商業(yè)街中心廣場開幕市政協副主席孟平致辭省商務廳二級巡視員張武新講話省貿促會二級巡視員成云甫講話參展企業(yè)代表安康漢城國際美食街有限公司總經理助理尹正艷發(fā)言市...
    2021-06-13
  • 新華網上海6月12日電（記者劉穎）擁有140多年歷史的上海老飯店是本幫菜的源頭，其“上海本幫菜肴傳統(tǒng)烹飪技藝”是國家級非遺項目。6月10日，來自多家餐飲老字號的30多位優(yōu)秀的年輕廚師在這里擼袖起灶...
    2021-06-13
  • 國務院近日批準文化和旅游部確定的第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄共185項和國家級非物質文化遺產代表性項目名錄擴展項目名錄共140項。四川省川菜烹飪技藝等14個項目入眩文化和旅游部于201...
    2021-06-11
  • 第五批國家級非遺名錄一公布，細致的網友會發(fā)現平日里愛吃的吃食都成了非遺。螺螄粉、川菜、沙縣小吃、桂林米粉、臭豆腐……在吃貨眼里，名錄上全是自己愛吃的。其實，民間文化傳說、藝術技藝也擁有了姓名�？吹�...
    2021-06-11
  • 記者昨天上午從中國政府網獲悉，國務院公布第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄（共計185項）和國家級非物質文化遺產代表性項目名錄擴展項目名錄（共計140項），后者中南京有兩項正式入選，分別為南...
    2021-06-11
  • 近日國務院公布第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄共185項，柳州螺螄粉制作技藝、沙縣小吃制作技藝等上榜。截至目前，國務院共公布國家級非遺代表性項目名錄1557項。得益于電商和網絡渠道的傳播，...
    2021-06-11
  • 2021年6月10日，工作人員在北京護國寺小吃店內現包粽子。隨著端午節(jié)的臨近，北京老字號店現包現煮現售的“鮮”粽成為銷售熱點，吸引了眾多市民前來選購。趙雋/ICphoto2021年6月10日，工作...
    2021-06-11
  • 今日，“舌尖上的欒川”重渡溝第五屆鄉(xiāng)村美食節(jié)在重渡溝風景區(qū)開幕。在當天舉行的美食大賽活動中，重渡村27位農家賓館和精品民宿的廚師現場PK，做出108道農家精品菜肴，由美食專家、普通游客組成的大眾評...
    2021-06-11
  • 封面新聞記者曾潔圖據四川非遺一提起麻辣鮮香的川菜，許多老饕只聽一次報菜名都能口水橫流，宮保雞盯麻婆豆腐、回鍋肉，哪一道川菜是你的最愛呢？如今，川菜傳統(tǒng)烹飪技藝入選非遺“國家隊”,讓無數干飯人為之欣...
    2021-06-11
  • 6月10日，記者了解到在持續(xù)三天的中東歐國際美食邀請賽上來自寧波市古林職業(yè)高級中學的康邦成從眾多高實力參賽選手中脫穎而出以出色的發(fā)揮獲得了評委老師的肯定成功獲得冠軍榮譽據悉，參與此次大賽的12名選...
    2021-06-11
  • 6月9日，2021年廣西“33消費節(jié)”—桂味美食嘉年華（第二季）”在南寧舉行。自治區(qū)商務廳副廳長粟堅介紹2021年廣西“33消費節(jié)—桂味美食嘉年華（第二季）”活動的具體情況，發(fā)布桂味美食嘉年華第一...
    2021-06-09
  • 臨沂經濟網6月9日訊：由臨沂市飯店烹飪協會炒雞專業(yè)委員會主辦，山東省餐飲住宿行業(yè)協會、臨沂市飯店烹飪協會協辦，以傳承齊魯文化、助力健康中國為主題的齊魯首屆炒雞美食文化節(jié)（臨沂市第四屆炒雞美食文化節(jié)...
    2021-06-09
  • 現代快報訊醇香鮮美的軟兜長魚、酥軟可口的蟹粉獅子頭、鮮嫩爽滑的白袍蝦仁……在盛夏時節(jié)，趁著柳曳荷風，享受一場豐富的淮揚美味之旅！6月9日，中國·淮河首屆華商大會在淮安舉辦。作為大會的子活動之一，淮...
    2021-06-09
  • 中新社北京6月8日電(記者阮煜琳)中國烹飪協會8日在北京發(fā)布報告顯示，2020年，中國餐飲百強企業(yè)總營業(yè)收入3095.1億元人民幣，同比下降3.1%。這份名為《2020年度餐飲企業(yè)百強和餐飲五百強...
    2021-06-09
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