黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
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賞罰分明是有效的員工激勵(lì)方法。本資料介紹了某酒店員工獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn),供參考。
一、出勤
1、員工遲到或早退,每十分鐘扣5元,以此類推;
2、員工遲到或早退在1-3小時(shí)按曠工半天處理,扣除當(dāng)天工資,;
3、員工每天必須二次簽到,漏簽一次扣2元;
4、員工二次簽到時(shí)間應(yīng)為每天到崗的上班時(shí)間應(yīng)準(zhǔn)確填寫;
5、員工當(dāng)月遲到或早退超過三次以上扣工資20%;
6、員工在工作時(shí)間內(nèi)未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)擅自脫崗扣50元;
7、員工請(qǐng)病假應(yīng)持醫(yī)院病假條方可生效,否則視為事假處理;
8、員工曠工扣3天工資,此外停休一天;
9、員工獎(jiǎng)金須本月內(nèi)無罰款、無違紀(jì)、無曠工;
10、員工滿勤需上滿月無帶薪休假享受滿勤100元;
二、儀容儀表
1、員工工裝不整潔,未穿規(guī)定鞋襪,未戴領(lǐng)結(jié)或領(lǐng)帶,鞋襪破損有污漬,每次扣5元,保潔2元;
2、員工上崗未戴名牌,名牌字跡模糊,名牌佩戴不規(guī)范,每次扣5元,保潔2元;
3、女員工長發(fā)未束起,發(fā)行怪異,男員工燙發(fā),留怪異發(fā)型,雙鬢過耳,留胡須每次扣5元,保潔2元;
4、女員工留長指甲,涂指甲油,噴灑過濃香水,每次扣5元;
三、行為舉止
1、見客人不微笑、不點(diǎn)頭、不問好,每次扣10元;
2、前臺(tái)站位時(shí)應(yīng)站門口帶位,不能與酒水員、會(huì)計(jì)、教練聊天,說笑,違反者每次扣10元;
3、工作時(shí)間接聽私人電話及查看短信息須離開工作區(qū)域及客用區(qū),有違反者每次10元;
4、工作時(shí)間用酒店電話打私人電話,每次扣10元;
5、工作時(shí)間聚堆聊天,每次每人扣10元;
6、隨地吐痰在非吸煙區(qū)吸煙,亂丟煙頭、紙屑等,每次扣10元;
7、下班后無故在會(huì)所逗留,每次扣10元;
8、擅自使用客用電梯、客用衛(wèi)生間,食用客人食品,客用淋浴、桑拿鹽蒸、每次扣30元;
9、在更衣廚內(nèi)存放酒店或客用物品,每次扣30元;
10、在工作時(shí)間內(nèi)睡覺、串崗、打撲克、下棋、看小說、上網(wǎng)聊天等,每次扣20元;
11、工作時(shí)間唱歌或吹口哨,每次扣10元;
12、偷食酒店或客人食品,每次扣30元;
13、員工在會(huì)所內(nèi)打架,每次扣200元,并扣除一個(gè)月押金;
四、工作表現(xiàn)
1、服務(wù)不主動(dòng)、不熱情、不迅速、效率低、不周到、用語不禮貌,每次扣20元,保潔10元;
2、工作區(qū)域或打掃衛(wèi)生不徹底者,每次扣20元,保潔10元;
3、工作中出現(xiàn)跑單,照原價(jià)賠償,每次扣20元;
4、算錯(cuò)賬單照原價(jià)賠償,每次扣20元;
5、違反崗位職責(zé)、工作程序、由個(gè)人原因造成的工作失誤每次扣30元;
6、對(duì)于本崗位出現(xiàn)的問題不處理或不上報(bào),每次扣50元;
五、批評(píng)
1、員工受到酒店或部門通報(bào)批評(píng),每次扣100元;
2、引起客人投訴,包括會(huì)所考察或暗訪,扣100元;
3、對(duì)賓客投訴和意見不反饋,每次扣50元;
4、管理人員查處的問題未糾正或解決,每次扣50元;
六、表揚(yáng)
1、員工受到酒店或部門通報(bào)表揚(yáng),每次加100元;
2、因服務(wù)態(tài)度好或服務(wù)效率高受到客人點(diǎn)名表揚(yáng)(附文字資料),每次加50元;
3、在服務(wù)方面提出合理化建議并被部門采納,每次加50元;
七、連帶責(zé)任
1、各崗位主管查出的員工不合格項(xiàng),對(duì)于當(dāng)班領(lǐng)班實(shí)施連帶責(zé)任,每次扣50元;
2、質(zhì)管部查出的問題,當(dāng)班領(lǐng)班實(shí)施連帶責(zé)任,每次扣50元;
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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