黃金土豆餅商用技術視頻教程
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為規(guī)范酒店香煙的領取與使用,嚴格對香煙的真?zhèn)芜M行把關,對進貨部門和領取使用部門特制定如下規(guī)定:
規(guī)定內容:
1、酒店所進的香煙必須通過正規(guī)渠道進貨。
2、香煙到貨后由酒店采購部總倉對所進貨的香煙進行檢驗,驗貨必須驗證香煙的外包裝是否帶有正規(guī)的條形防偽驗證碼。
3、確定帶有正規(guī)的條形防偽驗證碼,對驗證碼的信息建立記錄檔案以便查閱。
4、驗證記錄上必須標明香煙的進貨時間、價格、數(shù)量、品名、條形碼編號、驗貨人、發(fā)貨人。
5、部門領用時要嚴格填寫領料單(出庫單),查看是否帶有驗證條形碼。
6、經(jīng)確認后,領取時在領料單(出庫單)上標注條形驗證碼和領用數(shù)量、品名、價格等常規(guī)信息。
7、部門對香煙保管時要確保外包裝的條形驗證碼完好無損,不得撕掉、毀掉外包裝,直至全部銷售完畢為止。同時部門要建立售出的明確記錄檔案。
8、部門管理人員要對香煙的進貨、保存、領用、出庫、售賣等工作環(huán)節(jié)做到每日必檢,將此項工作列為日常工作檢查項目。
9、如任何一個部門發(fā)現(xiàn)不符合管理規(guī)定標準的要及時匯報或投訴,由酒店按照管理規(guī)定進行處罰。
考核
1、未按照酒店允許的正規(guī)渠道進貨,每次予以100元的罰款,并將所進貨物退回,收回貨款。
2、如檢查倉庫內存放的香煙沒有合法的條形驗證編碼,予以驗貨員50元處罰,并自行承擔全部不符合規(guī)定香煙的賠償。
3、對進貨記錄的項目每缺少一項記錄,予以責任人10元的處罰。
4、部門領用不填寫領料單和沒有驗證碼標注每次予以責任人10元處罰。
5、部門對香煙的保管如損壞或違規(guī)銷毀條形驗證碼和外包裝的,由部門責任人承擔受損香煙的全部費用。
6、對發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定而不上報者,查明原因后對責任人處以50元罰款。
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本文轉載自互聯(lián)網(wǎng)
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