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餐廳基本服務(wù)用語(yǔ)

2019年09月14日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：1、迎客——“您好！歡迎光臨”2、拉椅請(qǐng)座——“先生/小姐，請(qǐng)座１3、開(kāi)位問(wèn)茶——“請(qǐng)問(wèn)您幾位喜歡喝什么茶？”4、派餐巾——先生/小姐，請(qǐng)用巾。”5、斟茶——“先生/小姐，請(qǐng)用茶�！�6、問(wèn)酒水——“請(qǐng)問(wèn)您喜歡喝...

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　　1、迎客——“您好！歡迎光臨”

　　2、拉椅請(qǐng)座——“先生/小姐，請(qǐng)座！”

　　3、開(kāi)位問(wèn)茶——“請(qǐng)問(wèn)您幾位喜歡喝什么茶？”

　　4、派餐巾——先生/小姐，請(qǐng)用巾。”

　　5、斟茶——“先生/小姐，請(qǐng)用茶�！�

　　6、問(wèn)酒水——“請(qǐng)問(wèn)您喜歡喝什么酒水？”

　　7、斟酒水——“先生/小姐，您要的……酒水。”

　　8、收茶杯——“先生/小姐，幫您收茶杯好嗎？”

　　9、上湯——“這是……湯，請(qǐng)慢用�！�

　　10、上菜——“這是……菜，請(qǐng)各位慢用。”

　　11、更換骨碟——“先生/小姐，幫您換骨碟�！�

　　12、撤換菜碟——“請(qǐng)問(wèn)，這個(gè)菜碟可以收走嗎？”

　　13、上生果——“這盤(pán)生果是酒樓……經(jīng)理送的，請(qǐng)漫用�！�

　　14、飯后茶——“請(qǐng)用熱茶。”

　　15、結(jié)帳——“請(qǐng)問(wèn)哪位先生/小姐結(jié)帳？”“謝謝……錢(qián)�！薄爸x謝收到……錢(qián)�！薄爸x謝找回……錢(qián)。”

　　16、送客——“謝謝光臨！歡迎下次再來(lái)！”

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