當前位置：『 資訊文摘 』->文章正文

原來滇菜可以這么美！這些比賽作品，看后口水還是忍不住……

2019年08月01日  原文鏈接：查看原文

第2頁（共3頁）：原來滇菜可以這么美！這些比賽作品，看后口水還是忍不住……[2]

內(nèi)容摘要：近日，2019年昆明地區(qū)滇菜烹飪職業(yè)技能競賽在昆明國際會展中心正式落下帷幕。比賽作品各有特色，民族風(fēng)味更是展露無遺。下面，就一起來看看比賽的精選作品吧！為推動昆明市技能人才培養(yǎng)，提升昆明地區(qū)職工職...
熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

陳云浙以“大理蒼耳凍魚卷”獲得滇式?jīng)霾思夹g(shù)狀元；石康林以“鮮菌菇燒紅燒肉”獲得（滇式熱菜）技術(shù)狀元；古彬以“鮮花天鵝酥”獲得滇式面點（鮮花美食）技術(shù)狀元；宗德志以“云桂現(xiàn)點豆花配鮮花摩登粑粑”獲得名特小吃技術(shù)狀元；劉福燦以“山官牛頭”獲得特色民族菜技術(shù)狀元；滇池度假區(qū)第三屆職工烹飪技能競賽中脫穎而出的6位優(yōu)秀選手代表度假區(qū)參賽，榮獲大賽團體一等獎。

下面，就一起來看看本次大賽中的獲獎作品，以及其它精選作品吧~

作品賞析

▼

滇式?jīng)霾?

大理蒼耳凍魚卷

陳云浙

滇式熱菜

鮮菌菇燒紅燒肉

石康林

名特小吃

云桂現(xiàn)點豆花配鮮花摩登粑粑

宗德志

特色民族菜

山官牛頭

劉福燦

滇式面點（鮮花美食）

鮮花天鵝酥

古彬

本次大賽除進行五個項目的廚藝比拼外，還邀請了往屆烹飪技術(shù)狀元、滇菜代表企業(yè)、名特小吃代表企業(yè)及特色民族餐廳參與現(xiàn)場餐飲技能技藝成果展演。

昆明福照樓汽鍋雞餐飲有限公司：

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：http://www.chuyi88.com/a/2019/07/30/17024.html

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

該文章共3頁

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請及時與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對文中觀點保持中立，不對所包含內(nèi)容的準確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

金牌教程推薦

最新廚藝資料

最新資訊

聯(lián)系
我們

手機
訪問
手機掃描二維碼

收藏
網(wǎng)站
頂部