黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
| 陳德懷正在廚房炒菜 |
四川新聞網(wǎng)攀枝花7月4日訊（滕德 謝倪瓊）讓能就業(yè)的人充分就業(yè)，始終是我們各級黨委政府必須抓好的一項基礎性的工作。近3年來，攀枝花市仁和區(qū)總工會緊緊抓住脫貧攻堅的重點，瞄準廣大農(nóng)村和社區(qū)群眾的需求，舉辦廚師培訓班7期，共培訓學員400余人。如今，廣大學員提升了就業(yè)的本領(lǐng)和底氣，提升了生活的信心和品質(zhì)。有70余名學員充分就業(yè)，其中有10余名學員還開辦了餐廳、農(nóng)家樂等，解決了其他就業(yè)人員三四十人，培訓班的“雙提升”作用凸顯，學員內(nèi)心感激，點贊多多！
| 陳德懷（第二排右一）和沈貴云（前排右一）在商量餐廳的標語 |
有手藝墊底，農(nóng)民工就業(yè)“有底氣”
“現(xiàn)在，雖說還有人請我去當大廚，但我不想去。我就想在這里安安心心地把這門手藝弄得更好些，當然以后肯定要開店，畢竟要多賺錢養(yǎng)家嘛！”7月2日，在攀枝花仁和區(qū)鑫島公園門口的“鑫樂灣燒烤店”當大廚的陳德懷這樣談目前的生活和打算。
| 范洪在廚房炒菜 |
37歲的陳德懷是仁和鎮(zhèn)花城社區(qū)的農(nóng)民，眼睛有點兒殘疾，在推進城鎮(zhèn)化的過程中家里已經(jīng)沒有啥土地可種了，但如今他在餐館當大廚，還顯得很搶手，原因是他參加了區(qū)總工會舉辦的廚師培訓班，學得了一門過硬的手藝。
“手藝好，底氣才足。說實話，我對現(xiàn)在的收入較為滿意，比當農(nóng)民種地掙錢好多了。感謝社區(qū)的邱書記在兩年前來我家，勸我參加了這樣的培訓班�。 标惖聭堰@樣說。
| 培訓學校校長奚澤在回訪學員范洪（右） |
2017年，陳德懷在仁和鎮(zhèn)花城社區(qū)黨支部書記邱福才的引導下，參加了區(qū)總工會舉辦的廚師培訓班，如今他已經(jīng)取得全國通用的廚師高級資格證書，就業(yè)有了優(yōu)勢，更有了底氣。
“認真參加完培訓，我就取得了廚師中級資格證書，最先就在食藝倉廚師培訓學校的餐廳食堂打工，后來在芒果樹酒店當廚師，如今在這里當大廚，工資當然是越來越高啊！”陳德懷笑著說。
| 肖莉（左一）在餐廳等候?qū)W生就餐 |
46歲的經(jīng)營“鑫樂灣燒烤店”的老板兒沈貴云，是陳德懷廚師培訓班的師兄，也是一位殘疾人。“我有能力辦好這個燒烤店，底氣來源于我和師弟學得的手藝，我經(jīng)常給陳德懷打下手，我們在一起干，日子過得很愉快”！
仁和區(qū)工總會黨組書記、常務副主席唐勇說，舉辦廚師培訓就是要讓農(nóng)民朋友、困難群眾多一條就業(yè)渠道，多一條提升生活品質(zhì)的渠道。“他倆都有點兒殘疾，他們能通過學習找到就業(yè)好渠道，說實話我們工會也很為他們高興！”
| 肖莉（穿紅衣服者） |
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本文轉(zhuǎn)載自：四川新聞網(wǎng)
http://local.newssc.org/system/20190704/002707590.htm
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