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廚房安全生產(chǎn)培訓手冊

2019年06月28日  轉載自互聯(lián)網(wǎng)

第2頁(共2頁):廚房安全生產(chǎn)培訓手冊[2]

內(nèi)容摘要:前言-----無論你從事什么工作,在生產(chǎn)和勞動過程中,都會遇到不同形式的危險,造成各種傷害。因此學習和掌握必要的安全常識,有助于防止傷害,保障自身的安全和健康。-----安全生產(chǎn)是人命關天的大事,一定要慎之又慎…...
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  預防

  ----如發(fā)生物料濺溢,必須立刻清理.提醒附近的同事有關的危險.

  ----確保你的工作地點光線充足.

  ----攀高時須用堅固可靠的欄桿,上或下樓梯時, 緊握樓梯扶手.

  ----避免碰撞,慢慢走并遠離角位.

  ----經(jīng)常提高警覺,留意危險.立刻報告危險或清除問題.

  ----保持所有走廊樓梯及通道暢通.

  ----行經(jīng)濕滑的地面時,減慢步伐.選用防滑的鞋子.

  救護

  ----扭傷及肌肉扯傷時,要使受傷處休息,可用冷敷減輕痛楚,在承托受傷部位的同時可用繃帶扎緊。

  ----骨折:骨折部位一般都有疼痛、腫脹、畸形、功能障礙等癥狀,骨折部位刺破大血管時還有大出血。

  ----骨折或疑為骨折時,要避免移動傷者或傷肢,對傷肢加以固定,(有出血者要先止血后固定),使傷員在運送中不因搬運、顛簸而使斷骨刺傷血管、神經(jīng)、免遭受額外損傷,加重病情。

  ----顱腦創(chuàng)傷:輕者為腦震蕩,一般無顱骨骨折,有輕度頭痛頭暈,有昏迷也不超過30分鐘。重者顱骨骨折,腦挫傷,鬧出血、昏迷不醒。

  ----對顱腦創(chuàng)傷病人,要分秒必爭,通知醫(yī)院搶救,要安靜臥床,不作不必要的搬動和檢查。保持呼吸道通暢。

  ----頸椎損傷:跌倒時可引起腰椎、胸椎、頸椎損傷。不應輕易的移動,應讓傷者就地平躺或將傷者放置在硬質(zhì)木板上,頸部兩側填充沙袋,使頸椎處于穩(wěn)定狀態(tài),保持頸椎與胸椎軸線一致,切勿過伸過屈或旋轉。

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