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“順德美食鑒賞之夜”在倫敦舉辦廚師技藝驚艷全場

2019年06月25日轉(zhuǎn)載自：中央廣電總臺國際在線

內(nèi)容摘要：廚師李松切成的“蘿卜絲網(wǎng)”國際在線報道（中央廣播電視總臺記者康炘冬）：當(dāng)?shù)貢r間６月２３日晚，“順德美食鑒賞之夜”活動在英國倫敦舉辦，數(shù)百名嘉賓一同觀看了高超的廚藝表演并品嘗了順德美食。中國駐英國使...

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廚師李松切成的“蘿卜絲網(wǎng)”

　　國際在線報道（中央廣播電視總臺記者康炘冬）：當(dāng)?shù)貢r間６月２３日晚，“順德美食鑒賞之夜”活動在英國倫敦舉辦，數(shù)百名嘉賓一同觀看了高超的廚藝表演并品嘗了順德美食。

　　中國駐英國使館公使馬輝在致辭中說，順德是美食之鄉(xiāng)，而中餐是很多外國人了解中國的窗口，他們通過中餐了解中國和中國文化。他希望未來有更多的中餐和文化活動走進(jìn)英國，促進(jìn)中英“黃金時代”的發(fā)展。

　　地處粵港澳大灣區(qū)腹地的順德，美食文化源遠(yuǎn)流長，是粵菜的發(fā)源地之一，也是中國廚師之鄉(xiāng)�！笆吃趶V州，廚出鳳城”中的“鳳城”，就是指順德地區(qū)。在活動中，６位高級廚師當(dāng)場獻(xiàn)藝，表演了炒水牛奶、切白蘿卜花、氣球上切菜等絕活兒。其中，“氣球上切菜”令觀看者驚嘆不已：四只鐵釘將一只氣球固定，廚師蒙住雙眼，僅僅憑借手感將土豆片切成極細(xì)的絲狀，而氣球則完好無損。經(jīng)當(dāng)場驗證，土豆絲竟然可以穿過針鼻。而表演切白蘿卜花的李松，其刀工更令人稱奇，硬是將一個白蘿卜切成一面大網(wǎng)。廚師的高超技藝得到了在座嘉賓的陣陣掌聲。

　　英國上議院議員貝茨勛爵表示，他對中國的了解是從食品開始的，他小時候就喜歡吃外賣炒面。如果這樣的交流更多，就更能促進(jìn)中英文化交流和友好。

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本文轉(zhuǎn)載自：中央廣電總臺國際在線
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