重慶“互聯(lián)網(wǎng)火鍋店”網(wǎng)絡(luò)走紅

去餐廳吃飯，掏出手機(jī)就能提前“占座”;不必找服務(wù)員點(diǎn)菜，打開(kāi)手機(jī)APP就可以下單;吃完飯，要付的費(fèi)用已經(jīng)算好，只需掃一掃二維碼……這可不是電影里的片段。昨天，網(wǎng)友“@小莫同學(xué)Msy”就爆料：在南岸茶園就開(kāi)了一家“互聯(lián)網(wǎng)火鍋店”，微信訂座、微信點(diǎn)餐，嘿稀奇!

進(jìn)店先掃二維碼

“互聯(lián)網(wǎng)火鍋店”究竟啥樣子?昨天，記者去體驗(yàn)了一番。該火鍋店位于茶園城南家園，一進(jìn)店，服務(wù)員沒(méi)安排顧客入座，也不給顧客菜單，而是建議先掃一掃店內(nèi)隨處可見(jiàn)的二維碼。

果然，微信添加店方后，手機(jī)上出現(xiàn)電子菜單，訂座、點(diǎn)菜、結(jié)賬統(tǒng)統(tǒng)可以在手機(jī)上完成，顧客可以根據(jù)軟件上的提示，選擇自己喜歡的座位，按照菜品價(jià)格自助點(diǎn)菜。而安裝在后臺(tái)的電腦系統(tǒng)開(kāi)始同步吐單，指令直接下達(dá)到前臺(tái)、廚房……

“門(mén)店的工作人員是清一色的90后，個(gè)個(gè)都會(huì)玩微信、玩微博。”總經(jīng)理王文軍介紹，“從接待、點(diǎn)菜、上菜、互動(dòng)到收銀，這一系列流程都可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)一鍵解決，讓顧客自助，請(qǐng)人的錢(qián)省下來(lái)，營(yíng)業(yè)額反而提高，上周日達(dá)到150多桌�！�

粉絲多成晉升考評(píng)指標(biāo)

王文軍說(shuō)，這家火鍋店是重慶老字號(hào)，但好酒也怕巷子深。餐飲企業(yè)應(yīng)該主動(dòng)出擊，而不是等客上門(mén)。

現(xiàn)在，重慶的餐飲業(yè)都在提“互聯(lián)網(wǎng)思維”，什么才是“互聯(lián)網(wǎng)思維”?46歲的王文軍的手機(jī)里也下載了各種社交軟件、美食軟件，“我每天會(huì)玩手機(jī)到凌晨一兩點(diǎn)，體驗(yàn)他們的用戶(hù)感受和特點(diǎn)、賣(mài)點(diǎn)�！蓖跷能娬f(shuō)，為了嘗試迎合年輕人的消費(fèi)習(xí)慣，就餐環(huán)境也是年輕人喜歡的自助、半自助式，要什么酒水、點(diǎn)什么菜品，可以自己去拿。

在店里，員工玩轉(zhuǎn)網(wǎng)絡(luò)也會(huì)受到鼓勵(lì)，要用玩游戲的心態(tài)參與工作、與顧客交流�！罢l(shuí)的粉絲多，誰(shuí)微博玩得轉(zhuǎn)，還會(huì)成為晉升店長(zhǎng)的參考指標(biāo)�！蓖跷能娬f(shuō)。

下一步，互聯(lián)網(wǎng)火鍋店APP即將上線(xiàn)，王文軍準(zhǔn)備與美食訂餐網(wǎng)站合作，力求實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者除了現(xiàn)金支付外的一切支付，和顧客玩一把更有黏度的互聯(lián)網(wǎng)游戲。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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