分析經(jīng)營麻辣燙選址策略

2013年12月06日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：麻辣燙因為其獨特的配方和獨樹一幟的口味，擁有龐大的消費群體和廣闊的市場，擁有眾多的忠誠客戶，所以，麻辣燙有著豐厚的利潤空間，但隨之而來的是麻辣燙市場競爭的激烈程度加劇，因此，這就需要麻辣燙經(jīng)營者從營銷...

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　麻辣燙因為其獨特的配方和獨樹一幟的口味，擁有龐大的消費群體和廣闊的市場，擁有眾多的忠誠客戶，所以，麻辣燙有著豐厚的利潤空間，但隨之而來的是麻辣燙市場競爭的激烈程度加劇，因此，這就需要麻辣燙經(jīng)營者從營銷策略，店鋪選址，廣告策略等各方面進行全面的分析和把握，今天，我們重點從選址來對麻辣燙的選址進行分析。

　�。�1）麻辣燙選址必須要求遵循預(yù)見性原則。開餐飲店的選址必須以城市建設(shè)規(guī)劃為參考因素。要做到選址準確，就要認真研究選址周圍商圈的情況，研究周圍商圈的競爭情況，必要時應(yīng)咨詢政府有關(guān)部門。

　　（2因店制宜的原則。麻辣燙店的營規(guī)模有大中小之分，效益回報相差很大，餐飲店鋪的規(guī)模決定了店鋪的選址，了解了這些之后，就是真正的尋找地點了。一般在這些地方比較適宜麻辣燙店鋪的營業(yè)

　　A：繁華商業(yè)街。這樣的位置寸土寸金，而且這樣的位置并不好找，即使有，房價高行也令人為難。必須精確計算可行利潤情況。如果確超市定有較高利潤，即使是有一定的風(fēng)險也應(yīng)果斷租下，高投入與高回報原則上是成正比的。

　　B：麻辣燙經(jīng)營需選址需要在人口流動大的交通要道，公共汽車站、地鐵車站、航運、航空站都是客流量大的地方，客流量，是麻辣燙生意成功的必要條件之一。

　　C：大型社區(qū)的入口處�，F(xiàn)在的大型社區(qū)已逐步完善，成為單獨的社會生活區(qū)域，各種功能十分齊全，呈現(xiàn)出“以家?guī)У辍钡慕?jīng)營趨勢。一些知名餐飲品牌的加盟店向社區(qū)擴張。選擇社區(qū)內(nèi)人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門頭房做麻辣燙店的店址，效益一般都會不錯。

　　D：大專院校的入口處。隨著大專院校生活服務(wù)功能轉(zhuǎn)向社會以后，大專院校附近已成為商業(yè)網(wǎng)點集中地區(qū)。麻辣燙餐飲加盟店的消費對象多為年輕人，所以麻辣燙店坐落在此，也會有不凡的銷售業(yè)績。

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