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2018“亞洲50最佳餐廳”榜單揭曉，Gaggan連續(xù)四年奪冠

2018年03月28日轉載自：theworlds50best.com/asia

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內容摘要：萬眾矚目的餐飲評選結果出來啦，看看有你關注的主廚與餐廳嗎？第六屆“亞洲50最佳餐廳”頒獎典禮，于2018年3月27日在中國澳門永利皇宮路凼盛大舉行。眾多國際餐飲界相關人士齊聚一堂，共同見證了最新榜單的逐一揭曉。...

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“亞洲50最佳餐廳”是如何評選的？

“亞洲50最佳餐廳”由威廉·里德商業(yè)傳媒舉辦，該集團同時也是創(chuàng)始于2002年的“世界50最佳餐廳”以及創(chuàng)始于2013年的“拉丁美洲50最佳餐廳”的主辦單位。威廉·里德商業(yè)傳媒全權負責統(tǒng)籌所有獎項、評選制度及名單公布。

名單由“亞洲50最佳餐廳”評審委員會投票選出，該評審委員會由超過300名在亞洲餐飲界具有一定影響力的人士組成，每位獲邀加入評審委員會的成員均對亞洲餐飲業(yè)抱有獨到見解。各地區(qū)的評審委員會的成員包括食評家、廚師、餐廳主和及備受推崇的美食家。會員根據(jù)其過去18個月到訪餐廳的用餐體驗，按喜好順序列出他們的最佳餐廳。投票并未預設評分標準，但評判需遵循嚴格投票規(guī)則。

2018年“亞洲50最佳餐廳”再次聘請專業(yè)咨詢機構德勤(Deloitte)作為官方獨立審裁合作伙伴。德勤將確保投票過程的公正性及真實性，以及“亞洲50最佳餐廳”名單的評選結果保密。

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