當前位置:『 資訊文摘 』->文章正文

實力還是炒作?獨家揭秘“占卜茶”爆紅背后的玄機!

2018年03月20日  轉(zhuǎn)載自:餐飲老板內(nèi)參 作者:虎萌 政雨

第2頁(共2頁):實力還是炒作?獨家揭秘“占卜茶”爆紅背后的玄機![2]

內(nèi)容摘要:靠給顧客“占卜”一夜爆紅的奶茶店,它能預測自己的未來嗎?“一杯可以占卜的茶”,在抖音上突然躥紅,20多條短視頻獲贊111.8萬。短短兩個月(從1月14日開業(yè),截至3月14日)品牌官方微博顯示,簽約了250多家加盟商。...
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術   正宗肉夾饃技術   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術   驢肉火燒技術   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

 玄機    3     

|是被抖音帶火?|      

創(chuàng)始人說:因抖音用戶和顧客群高度匹配    

答案茶的模式和技術并不復雜,怎么突然就躥紅了?

“抖音上的火爆確實是意外,是傳播的內(nèi)容、渠道和受眾人群高度匹配的結(jié)果!惫辱F峰說。

他們開業(yè)前就籌備了宣傳和傳播,在抖音、火山等各大視頻平臺上都有發(fā)短視頻!岸兑舻挠脩羧菏悄贻p人,喜歡奶茶、有趣、社交,這就剛好與答案茶的顧客群高度契合,才有了關注度的爆發(fā)”。

 △ 點單時提出問題,答案會出現(xiàn)在奶蓋上

“我們就屬于‘被流量選擇’了”。答案茶和其他餐飲的突然爆紅,谷鐵峰歸結(jié)為三點:

一是抖音平臺的爆發(fā),模式、形式與當下大眾關注點相匹配。二是火爆的事物都與年輕人有關,用戶精準。三是短視頻平臺提供了有趣、好玩的內(nèi)容,很容易傳播、變成社會話題。

“目前在抖音上的火爆,其實是二次傳播的效果了。”之前發(fā)的視頻有一些人看到,然后做了二次傳播、裂變。“我們已經(jīng)很久沒更新了,現(xiàn)在的關注都是從其他渠道轉(zhuǎn)化來的” 。古鐵峰說。

 玄機    4     

|“打飛的”求加盟?|      

并無從考證

答案茶官方微博顯示,從1月14日開業(yè)截止3月14日,2個月簽約了250多家加盟商。還有報道稱,“有人從廣州坐飛機,早上六點鐘就開始在這兒排隊”。

但這些情況,大家無從考證,也都是將信將疑。

據(jù)記者了解,答案茶從今年1月14日營業(yè),但排隊、爆紅是3月才開始的。

距答案茶附近商鋪的員工透露,答案茶承租這家鋪子的前一任租戶,也是做茶飲的,答案茶接手后“換了門頭、簡單一裝修很快就開業(yè)了”,“這家店是上上周六(3月10日)才開始排隊的,之前也沒人,經(jīng)常聽見店里的人拿音響唱歌!

但對于“雇人排隊”一說,谷鐵峰表示,人們有懷疑心態(tài)很正常,但目前的火爆“的確超出預料”。現(xiàn)在排隊的人群中,有外地加盟商、本地來拔草的網(wǎng)友,和門店的自然流量。

 玄機    5     

|產(chǎn)品很受歡迎?|      

點評最多的是:好玩,不好喝

餐飲老板內(nèi)參記者在探店時隨機采訪了幾位顧客,得到的回復是“不好喝”、“挺好玩的,不太好喝”。大眾點評也是“太失望”、“我覺得真不好喝,喜歡的人別打我……”

點評網(wǎng)站上為數(shù)不多的評論里,是這樣呈現(xiàn)的:

對此,谷鐵峰表示,目前出品效率的確是他們的一個難題。一杯茶要萃茶、調(diào)奶蓋、答案生成器生成答案,都需要時間。

他還說,答案茶的產(chǎn)品是經(jīng)過2年時間的考察、醞釀和研發(fā)的,對自己的產(chǎn)品和模式很有信心,但產(chǎn)品的口味還需打磨,儀器也需升級。“現(xiàn)在公司所有人都抽調(diào)做加盟意向溝通,很多工作都被迫擱置了”。

谷鐵峰坦言,公司目前只具備小范圍加盟店的服務能力,提醒加盟意向者不要有跟風心態(tài),要冷靜從商業(yè)角度思考盈利模式。

     小結(jié)     

|答案茶未來的答案是什么?|      

“占卜茶”現(xiàn)在成了熱點、風口,谷鐵峰說他們的確還沒有準備好,現(xiàn)在是在被市場推著向前走。處理好現(xiàn)階段的問題是當務之急,接下來“肯定還是要回歸本質(zhì),踏踏實實做好產(chǎn)品、服務、技術、運營、模式”。

《熱點:引爆內(nèi)容傳播的6個密碼》一書中有說到,“人們對于通過測驗來量化自身有一種不可抗拒的需求,而小測驗剛好能滿足這一點 !

答案茶的“占卜”形式抓住了消費者對于解答懸念、預測未來、尋找真相的好奇心,從用戶思維的角度設計創(chuàng)意環(huán)節(jié)。而他們剛好趕上了“東風”——短視頻平臺爆發(fā)。

不過不得不說,貼合用戶和趨勢的內(nèi)容營銷固然重要,也能讓品牌一夜之間爆紅,但一個品牌的生命,始終還是離不開最基礎的QSC、最基礎的門店運營 。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自:餐飲老板內(nèi)參 作者:虎萌 政雨

熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術   正宗肉夾饃技術   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術   驢肉火燒技術   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

該文章共2頁

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息,如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請及時與本站聯(lián)系,以便可以立即刪除;我們對文中觀點保持中立,不對所包含內(nèi)容的準確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證,僅作參考。

金牌教程推薦

聯(lián)系
我們

手機
訪問

手機掃描二維碼

收藏
網(wǎng)站

頂部