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以下顯示:創(chuàng)業(yè)謀劃 - 創(chuàng)業(yè)寶典
  • 商界導(dǎo)讀:內(nèi)參君在寶珠奶酪創(chuàng)始人韓梅梅分享的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗中聽到了三個故事,這三個故事都和餐飲無關(guān),甚至和創(chuàng)業(yè)不沾邊,但或許你能從中受到啟發(fā),從那個讓你愁悶到不行的空間中跳脫出來,看清你面前的路。當(dāng)下,互聯(lián)...
  • 要成為優(yōu)秀的餐飲人非常不容易,那么餐飲人應(yīng)該具有哪些品質(zhì),才能成為優(yōu)秀的餐飲人呢?1、微笑你一笑什么難的事情都會變得沒有復(fù)雜,伸手不打笑臉人也是這個道理。2、有耐性不要覺得客人怎么樣怎么樣,同事怎么就那么...
  • 餐飲業(yè)是我國“地盤”最大的行業(yè),千億級別的市場規(guī)模,誰都想進去分一杯羹,但實際上我國億元規(guī)模級別的餐飲企業(yè)不足10%,為啥,因為餐飲行業(yè)確實“水太深”。今天就根據(jù)本人自己的經(jīng)營經(jīng)驗,就餐飲業(yè)新手常見的問題...
  • 餐飲行業(yè)亦是如此,同樣做火鍋,幾萬家店里面,人們?yōu)槭裁茨苡涀『5讚、巴奴?一句話,產(chǎn)品即營銷。人們對于產(chǎn)品的抓取點必然是具象的、可量化的,比如,海底撈為什么能讓人記?產(chǎn)品好吃是一方面,但是十個人里九...
  • 自我介紹一下,我叫吳楠,第一份工作在麥當(dāng)勞,然后進入韓企,之后加入權(quán)金城集團,在權(quán)金城任職副總經(jīng)理和市場部總監(jiān),干了11年時間。此后,我加入百度,任職運營總監(jiān)。后來,我去了雅座,任職副總裁,主要帶領(lǐng)產(chǎn)品...
  • 在餐飲行業(yè)撈金或許是很多白領(lǐng)的夢想,擁有自己的咖啡店、小餐館幾乎是每個人的必備愿望之一。但正如掌柜攻略曾經(jīng)刊載的一篇文章的標(biāo)題一樣:做餐飲,門檻低,但過了門檻是堵墻!真正的餐飲創(chuàng)業(yè)絕非想象中簡單,有飯...
  • 產(chǎn)品眾籌一直都是智能硬件的天下。但最近,餐飲業(yè)也開始試水這種新模式。但如果僅僅是提供產(chǎn)品,它與一般的團購、預(yù)售無異,如何在保證產(chǎn)品品質(zhì)之外增加服務(wù)、場景、情感訴求等附加值?如何更好地借助大平臺力量彌補...
  • 除了一本正經(jīng)地賣小面,點子越來越多的地球人還想出了各種創(chuàng)新的玩法。今天,我們請到著名“面癡”李杰平為我們點評。元芳,你怎么看?小面做成方便面去年9月,重慶某食品公司推出方便面包裝的小面,共5種口味——麻辣...
  • 關(guān)于一家燒烤店,你能想到什么?無非是喝啤酒吃燒烤,和朋友聊聊天,認識新朋友。然而不同于一些在街邊巷尾掛著一個大大的”串“字招待客人的燒烤店,”機箱燒烤“的創(chuàng)始人葉欣,卻從日常需求點切入,將燒烤店開在了...
  • 高超的烹飪技藝,迷人的個性,上鏡的微笑,那些就是你開餐館所需要的條件,對嗎?錯了。退一步來說,要成功經(jīng)營一家餐館需要更多條件,而那些條件都是我們所需要的:任何人都能開餐館,但是不是每一個人都能經(jīng)營好餐館...
  • 現(xiàn)在的O2O線上企業(yè)和BAT有三個演變方向:1、變成大型綜合O2O平臺。2、專業(yè)O2O工具平臺。3、垂直或小眾特色O2O平臺。不能夠成功轉(zhuǎn)型的O2O線上企業(yè)將會逐漸消失。前言:最近幾個月BAT們長的越來越像大眾點評了!實現(xiàn)上這...
  • 競爭在市場中是永遠存在的,如何讓自己的餐廳在水深火熱的餐飲行業(yè)中,站穩(wěn)腳跟,這就需要餐廳的經(jīng)營者有一個良好的心態(tài)。經(jīng)營者決定餐廳的命運,沒有好心態(tài)又如何能在行業(yè)中戰(zhàn)勝別人。那么一個好的餐飲創(chuàng)業(yè)者要有什...
  • 之道君引言:餐飲人初次創(chuàng)業(yè)開一家餐廳,一定要打造出優(yōu)秀的產(chǎn)品。因為餐飲業(yè)里面最有價值的是老用戶,只有產(chǎn)品才能留住顧客。很多朋友在原來的行當(dāng)中完成了一定的資金累計,就打算圓一個開店的夢,擁有一個自己的品...
  • 市場中的競爭是永遠存在的,在激烈的市場中如何讓自己的企業(yè)穩(wěn)健發(fā)展,經(jīng)營者的心態(tài)決定其命運,沒有良好的心態(tài)難以在行業(yè)中立足勝于別人。經(jīng)營者的心態(tài)所導(dǎo)致的經(jīng)營決定,對甜品店的經(jīng)營影響十分重大,很可能會面臨...
  • 王明欲,河南黃牛莊餐飲董事長,一個入行10多年的餐飲老兵,在全國做了一輪“流浪式”考察后,突然驚醒:我原來是在牛角尖里打轉(zhuǎn)。他在微信朋友圈里發(fā)了千字感嘆:“做餐飲十幾年,在誤區(qū)里待了十幾年,很多時候,把...
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