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  • 海底撈股價暴漲締造新加坡首富、九毛九港股IPO超額認購數(shù)百倍熱鬧非凡，另一邊，高管和股東們卻在加速“逃離”A股餐飲公司廣州酒家。上市2年多時間，兩名董事、三大高管接連辭職，導致公司長期只有一名非獨...
    2020-01-10
  • 服務崗位招聘需求、薪資雙增。1月7日，58同城招聘研究院發(fā)布《2019四季度人才流動報告》（以下簡稱《報告》）顯示，一線城市招聘求職活躍度高。在眾多崗位中，銷售類職位招聘最旺盛，普工/技工類職位求...
    2020-01-10
  • 春節(jié)一直是餐飲行業(yè)一年中最重要的一個營銷時間節(jié)點，近年來也吸引來了眾多西餐品牌。記者獲悉，春節(jié)臨近，不少西式餐飲品牌已經(jīng)針對春節(jié)餐飲市場開始戰(zhàn)略布局。1月7日，記者從麥當勞獲悉，麥當勞推出全新“金...
    2020-01-09
  • 中國食品科學技術學會理事長孟素荷日前在中國科學技術協(xié)會指導的2019年食品安全與健康熱點科學解讀會議上指出，我國食品安全水平顯著提高，關注焦點向健康轉移。伴隨我國食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)中向好，食品安全...
    2020-01-09
  • 中國食品安全網(wǎng)訊 （郎婷婷） “牌子我都摘了，心想著這火鍋店是干不下去了，可是摘掉牌子之后，陸續(xù)有客人勸我，你家味道好，飯店一定得堅持下去。顧客的認可給我了堅持下去的動力，...
    2020-01-08
  • 中國食品科學技術學會理事長孟素荷日前在中國科學技術協(xié)會指導的2019年食品安全與健康熱點科學解讀會議上指出，我國食品安全水平顯著提高，關注焦點向健康轉移。伴隨我國食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)中向好，食品安全...
    2020-01-08
  • 經(jīng)濟越發(fā)達地區(qū)、收入越高的人群越熱衷省錢；廣東、江蘇、北京、浙江、山東的在線生活服務消費省錢金額位列全國前五名；從單筆省錢數(shù)量看，江浙滬人民在省錢的金額上遙遙領先，尤其是上海人民單筆消費平均省錢金...
    2020-01-08
  • 今年做了幾個快餐小吃和茶飲品牌全案，調研、探店應該超過上百家了。這篇聊快餐小吃，聊聊幾種模式和一些總結。最近一年初創(chuàng)or升級的一批快餐小吃逐漸變成了3種模式，而且有融合趨勢，融合點也就是機遇點�！�...
    2020-01-07
  • 沒有什么是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就吃兩頓�；疱�，在這個冬季成為了年輕人的最愛。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2020年全國火鍋行業(yè)收入將超過萬億元，而且火鍋品類近三年仍有持續(xù)攀升趨勢。其中大眾市場份額最大...
    2020-01-06
  • 中國僑網(wǎng)1月6日電近日，馬來西亞《星洲日報》刊登文章，介紹了馬來西亞柔佛州新山的一家融合了創(chuàng)意元素的中餐店，和老板從業(yè)20年間，為了將不同餐飲文化帶入新山所做的努力。文章摘編如下：跳脫傳統(tǒng)中餐煮法...
    2020-01-06
  • 很多商家推送信息的時候會把內容局限在新菜品和特色菜品上，然而，就算是選美冠軍，看久了也會讓人產(chǎn)生審美疲勞，大家更喜歡看的是背后的故事。...
  • 談及本次受紅餐匯邀約作為“餐飲精益培訓班”的主講人，何教授稱大家共同的目標是學以致用，希望在傳授基本知識的同時大家能融會貫通，將“五常法”發(fā)揮到最大作用...
  • 外婆家的生意如此好是因為價格低，3塊錢的麻婆豆腐、拌面在同行看來就是成本價，在如此利微的情況下，只能從降低采購成本入手，以薄利多銷提高可流量。在店鋪擴張的時候采用標準化，統(tǒng)一配菜...
  • 外婆家的目標消費者是年輕人，以前的消費主力是“70后”群體，漸漸延展到“80后”，現(xiàn)在則要考慮“90后”的消費需求了。因為年輕人不愛做飯，喜歡聚會和標新立異，而餐廳則是聚會的好地方...
  • 隨后發(fā)布的另一支品牌宣傳廣告，相比之下，則多一些俏皮勁兒。講述了翹“家”的阿嬤大半夜跑到兒子家里，在觀望兒子的生活狀態(tài)后，突然覺得他該找對象了。結果早上和孩子一起去麥當勞吃早餐時...
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