在競爭激烈的酒店行業(yè)，為了提高營業(yè)銷售額，各種促銷手段應(yīng)用而出，發(fā)行贈送各種優(yōu)惠券是商家常用而又行之有效的方式之一。優(yōu)惠券的發(fā)行既能對會所進行潛在宣傳，提升知名度...

做好各項優(yōu)惠活動的控制及審核工作，并做好培訓(xùn)確保各收銀員的均能掌握相關(guān)規(guī)定...

飯館的老板娘可能并沒有學(xué)過營銷，但是她可以做出這樣的營銷行為說明這是長時間的經(jīng)驗的累積；有句話叫做：讀萬卷書，不如行萬里路...

為了滿足春節(jié)期間消費者的飲食需求，特制定此春節(jié)臨時菜譜。炒菜辣子雞20元干炸刀魚18元雞燉粉皮蘑菇26元紅燒大黃花30元干炒雞20元香甜玉米粒18元紅燒排骨24元干炸地瓜丸18元干炸排骨24元炸香菜卷16元排骨燉娃娃菜26...

開餐前十分鐘要跟服務(wù)員開簡短小會，將當(dāng)天特別介紹推銷的物品告訴給員工，講述當(dāng)天的特別情況檢查員工的儀容儀表...

那每組成員中選出一個人來，我們將告知你公司的一個產(chǎn)品，你不能說出來，要以行動表演給你的搭檔看...

成本核算是酒店成本管理工作的重要組成部分，成本核算的準(zhǔn)確與否，將直接影響酒店的成本預(yù)測、計劃、分析、考核等控制工作，同時也對酒店的成本決策和經(jīng)營決策產(chǎn)生重大影響。...

收臺之前必須先將餐巾，毛巾仔起并放回布草車以避免菜汁飲料等沾染（客人走前應(yīng)該清點數(shù)量控制流失）。跟換臺布之前必須先檢查是否有未用過的餐巾，...

進行公關(guān)運作，不僅是讓你的核心消費者認可你的這一個產(chǎn)品，更是要通過持續(xù)、細致的工作讓他們高度忠誠于你的品牌，在他們眼中只有你一種品牌...

最后嚴(yán)格講績效和薪酬相關(guān)聯(lián)。在員工薪酬設(shè)計以崗位和技能結(jié)合的前提下，企業(yè)務(wù)必將員工的績效考核和薪酬體系進行全面的掛鉤。這樣才能真正做到員工的薪酬與其自身貢獻相比是公平的...

中秋節(jié)廣告語如何寫？中秋節(jié)廣告語如何才能吸引人？大家不妨參考一下下面的例子吧。1.喜迎國慶歡度中秋2.月圓中秋情系XX3.情滿月圓舉國同慶4.中秋佳節(jié)XX濃您家鄉(xiāng)情!5.中秋合家歡佳節(jié)大獻禮6.望月懷遠花好月圓7.每逢佳...

同樣的，需要讓廚師們適應(yīng)和接受的，便是標(biāo)準(zhǔn)化帶來的他們的作用及角色定位的變化：從一個廚師轉(zhuǎn)變?yōu)榱魉�線上的工人。事實上從1999年出任蘇浙匯CEO直到如今...

一個瀏覽者覺得你發(fā)布的餐廳七夕營銷微博內(nèi)容和其他微博差不多，或是別的微博可以替代你，都是不成功的。餐廳的品牌與商品的定位一樣，從功能層面就要做到差異化...

我國企業(yè)學(xué)習(xí)主題經(jīng)營已近10年，在借鑒與探索中已經(jīng)產(chǎn)生出諸如無錫太湖、杭州宋城為代表的主題經(jīng)營企業(yè)。但是在更多企業(yè)中還存在著經(jīng)營觀念、產(chǎn)品設(shè)計、項目管理...

在充滿模仿和同質(zhì)性經(jīng)營的餐飲市場中，主題經(jīng)營是現(xiàn)代餐飲企業(yè)新時期發(fā)展的重要戰(zhàn)略與策略，極具順應(yīng)市場的應(yīng)用價值。本資料介紹了幾個經(jīng)營主題餐廳的注意事項，大家不妨參考一下。1、突出主題特色，實現(xiàn)差異化主題經(jīng)...