針對春節(jié)期間用餐要求，各地已陸續(xù)推出相應的措施。根據(jù)國家衛(wèi)健委倡議，家庭私人聚會聚餐等控制在10人以下；北京、廣州等地區(qū)則提倡：宅家年夜飯，并鼓勵提供定制化年夜飯外賣服務...

餐飲人今年的春節(jié)注定不會好過。春運到來后，餐館越來越缺人手，飯店老板使出各種招數(shù)都難招到員工：“一個月五千，誰也留不下來１詳情請看紅餐網(wǎng)《每日熱訊》。月薪5000元難招工餐飲業(yè)再現(xiàn)用工緊張受新冠局...

此次揚子江集團的大廚團隊展示了大觀一品、運河十八錦等看盤和冷拼，還有雙黃蛋、鹽水鵝、拆燴鰱魚頭、扒豬頭、全家福、大煮干絲、文思豆腐、揚州炒飯、千層油糕、翡翠燒賣、荷花酥、三丁包、五彩包、獅子頭、宮燈蝦仁等...

近日，常熟市梅李鎮(zhèn)民間廚師吳國芳從梅李鎮(zhèn)審批局窗口領到了他期盼已久的農(nóng)村集體聚餐《食品經(jīng)營許可證》，這是常熟市核發(fā)的第一張農(nóng)村集體聚餐經(jīng)營許可證，也是蘇州首張農(nóng)村集體聚餐經(jīng)營許可證。記者從常熟市市...

央視網(wǎng)消息：今年春節(jié)因為疫情防控的需要，四川省發(fā)布了規(guī)定，提倡家庭私人聚會不超過10人。那么，面對特殊的情況，餐廳又會出來哪些應對的措施呢？最近，記者走訪了成都市區(qū)的幾家餐飲門店，發(fā)現(xiàn)不少餐館都開...

網(wǎng)傳“餐飲停業(yè)”的消息不實，所謂“2021年餐飲停業(yè)通知”純屬子虛烏有。請大家以官方發(fā)布為準，不要輕信網(wǎng)絡上的小道消息...

近期各地出現(xiàn)不同程度的疫情分散性反彈，為鞏固疫情防控成果，1月20日，中國烹飪協(xié)會聯(lián)合美團向全國餐飲企業(yè)發(fā)布了《做好疫情防控常態(tài)化形勢下春節(jié)供應的倡議》（以下簡稱《倡議》）�！冻�議》內容包括：各餐...

疫情期間，既然不能營業(yè)，那閉關修煉也是不錯的選擇�，F(xiàn)在終于有時間了，好好的梳理一下，修煉內功，開業(yè)再戰(zhàn)，換個角度，何嘗不是個好機會？...

目前，全國疫情均處在井然有序的穩(wěn)定防控階段，為了減少人員流動，降低疫情風險，鞏固來之不易的防控成果，各地有關部門都發(fā)出了“就地過年”的倡議...

受疫情、寒潮疊加影響，蔬菜、肉類等原材料的市場價格陸續(xù)出現(xiàn)不同程度的波動。為應對北京疫情防控新形勢，保障市民日常飲食供應，北京華天飲食集團公司1月14日宣布再次啟動“鎖價保供”行動，華天同和居、同...

繼炸串、螺螄粉之后，肯德基再次在本土化進程上提速。這一次，它盯上了武漢熱干面！詳情請看紅餐網(wǎng)《每日熱訊》。融入武漢“過早”文化肯德基開賣熱干面麥當勞推出肉夾饃之后，肯德基要開始賣熱干面了。1月18...

今天起武漢人吃熱干面多了一個選擇全球知名的快餐品牌肯德基在武漢正式推出“肯德基版”熱干面筷子和面條首次進肯德基餐廳1月18日，熱干面將在武漢肯德基餐廳早餐時段開賣。肯德基用這一碗“地道”的熱干面為...

日前，記者從湖南省市場監(jiān)管局獲悉，2020年湖南省市場監(jiān)管部門制定湖南省餐飲質量安全提升行動2020-2023年實施方案以來，市場主體穩(wěn)步增長，截至2020年底，全省取得食品經(jīng)營許可的餐飲服務經(jīng)營...

    近日，筆者從貴陽市南明區(qū)商務局獲悉，全國酒家酒店等級評定委員會對外發(fā)出公告，南明區(qū)3家餐飲企業(yè)獲評“國家鉆級酒家”。在此次評定中，貴州龍海洋...

1月11日，黃山市屯溪區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布消息，該局近日在“星期三查廚房”的專項行動中，發(fā)現(xiàn)屯溪區(qū)躍進路一家餐飲店內有一批經(jīng)營者通過微信從網(wǎng)上購進的冷凍牛骨，共計35件525公斤，貨值1萬余元。據(jù)...