當(dāng)前位置:資訊文摘
以下顯示:新聞資訊 - 廚界新聞
  • “無(wú)數(shù)重慶人的清晨,都是從小區(qū)樓下那碗熱騰騰的小面開(kāi)始的。豌豆炸醬面、酸菜肉絲面、牛肉面、豬耳朵面……你想吃哪個(gè)?我們倡議,廣大市民朋友在加強(qiáng)個(gè)人防護(hù)基礎(chǔ)上,外出吃一碗小面,放心吃,開(kāi)心吃。”連日...
    2020-03-17
  • 一場(chǎng)疫情讓餐飲業(yè)陷入“寒冬”,客流驟減、收入大降。隨著疫情防控形勢(shì)好轉(zhuǎn),堂食陸續(xù)開(kāi)放,但恢復(fù)元?dú)馊孕钑r(shí)日。觸網(wǎng)接單、開(kāi)發(fā)簡(jiǎn)餐、外送團(tuán)餐、直播賣(mài)貨……餐飲業(yè)變換招式展開(kāi)自救,逐漸走上復(fù)蘇之路。線下客...
    2020-03-17
  • 中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(鄭航)近日,在浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下,由浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品安全網(wǎng)全國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主辦,美團(tuán)大學(xué)餐飲學(xué)院、餓了么商家學(xué)院、中國(guó)食品安全網(wǎng)全國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心浙江...
    2020-03-16
  • 中國(guó)食品安全網(wǎng)(鄭航)近日,在浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下,由浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品安全網(wǎng)全國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主辦,美團(tuán)大學(xué)餐飲學(xué)院、餓了么商家學(xué)院、中國(guó)食品安全網(wǎng)全國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心浙江秘...
    2020-03-16
  • (中國(guó)食安全網(wǎng)訊于丹)隨著疫情漸緩,國(guó)內(nèi)多城市的復(fù)工復(fù)業(yè),面對(duì)幾近崩盤(pán)的餐飲業(yè),更多餐飲人把目光集中在了反思和改變。3月13日至20日,擅長(zhǎng)于“連鎖餐飲品牌的創(chuàng)建與升級(jí)”和“連鎖餐飲品牌戰(zhàn)略咨詢(xún)”...
    2020-03-16
  • 近日,中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于組織開(kāi)展復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況調(diào)研的通知》,定于3月中旬組織29個(gè)調(diào)研工作組,對(duì)部分省(區(qū)、市)和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況開(kāi)展調(diào)研,了解各地復(fù)工復(fù)產(chǎn)進(jìn)展情況,...
    2020-03-16
  • 隨著新冠肺炎疫情防控取得顯著成效,福建省餐飲業(yè)逐漸復(fù)蘇,不少餐廳陸續(xù)開(kāi)放堂食。在全省多地,此前按下“暫停鍵”的臺(tái)資餐飲企業(yè)也紛紛開(kāi)門(mén)迎客。顧客排隊(duì)取餐期待“春天”14日,記者實(shí)地探訪福州元洪城康師...
    2020-03-16
  • 新冠肺炎疫情當(dāng)下,分餐制再度進(jìn)入公眾視野。世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)發(fā)出《“培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣、共創(chuàng)中華餐桌文明”倡議書(shū)》,國(guó)內(nèi)多家餐飲企業(yè)積極響應(yīng)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,當(dāng)前是分餐制發(fā)展的一次契機(jī),改變共食的服務(wù)方...
    2020-03-16
  • 碧水東流,華燈初上。漸暗的夜色中,江北城三洞橋風(fēng)情街已是一片璀璨。與前段時(shí)間不同的是,璀璨的燈光下,有了稀疏的人流和圍坐的食客,而冒著大泡的麻辣火鍋正向江邊散發(fā)著濃濃的香氣。長(zhǎng)江和嘉陵江在重慶交匯...
    2020-03-15
  • 我知道我寫(xiě)的這篇文章,會(huì)觸碰到一些人的利益,我可能會(huì)遭受到網(wǎng)絡(luò)暴力。盡管我還沒(méi)做好被打成篩子的準(zhǔn)備,但如果不寫(xiě),我的良心就無(wú)法安寧。文章作者/曾飲冰作者簡(jiǎn)介:曾飲冰湖南邵東餐飲與熱點(diǎn)時(shí)評(píng)新媒體協(xié)會(huì)...
    2020-03-14
  • 3月13日,在萬(wàn)眾矚目下,復(fù)工復(fù)學(xué)防疫神器——獵毒者磁電空氣消毒機(jī)震撼發(fā)布。據(jù)了解,本次發(fā)布會(huì)由深圳國(guó)創(chuàng)名廚商用設(shè)備制造有限公司和上海博華國(guó)際展覽有限公司聯(lián)合舉辦,在混沌大學(xué)廣州中心舉行。發(fā)布會(huì)全...
    2020-03-13
  • 2003年非典,公筷、分餐第一次大范圍走入餐飲人的視線,很多有檔次的酒店、中餐廳,都開(kāi)始使用公筷,推出位餐,但當(dāng)非典離開(kāi),公筷、分餐無(wú)論在消費(fèi)者,還是廣大中小餐企之中,又變得不那么重要。17年后,...
    2020-03-13
  • 新冠肺炎疫情暴發(fā)后,給各行各業(yè)正常運(yùn)行帶來(lái)了困難,尤其餐飲業(yè)承受著巨大的壓力。門(mén)店關(guān)停但房租、工資等開(kāi)支一樣不少,原本的春節(jié)消費(fèi)旺季變成了考驗(yàn)餐飲企業(yè)的“寒冬”。隨著企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn),南昌的餐飲業(yè)也漸...
    2020-03-13
  • 今天,#烤肉店復(fù)工點(diǎn)整本菜單#登上微博熱搜近日,山東濰坊一家烤肉店復(fù)工顧客打電話直接說(shuō)“來(lái)一本兒”意思就是整本菜單全點(diǎn)一遍店長(zhǎng)起初以為是惡作劇經(jīng)確認(rèn)無(wú)誤后,3個(gè)人忙活了3個(gè)小時(shí)搞定這一大單老板親自...
    2020-03-13
  • 古希臘先哲蘇格拉底曾說(shuō):“沒(méi)有經(jīng)過(guò)反思的人生是毫無(wú)意義的!睂(duì)現(xiàn)代商業(yè)社會(huì)同樣適用,沒(méi)有反思就沒(méi)有進(jìn)步。這次疫情,對(duì)每一個(gè)餐企都是一次重創(chuàng),也是一次歷練,我們應(yīng)該從中學(xué)到什么教訓(xùn)?看到哪些趨勢(shì)?來(lái)...
    2020-03-13
今日實(shí)時(shí)資訊查閱排行
今日實(shí)時(shí)菜譜查閱排行

聯(lián)系
我們

手機(jī)
訪問(wèn)

手機(jī)掃描二維碼

收藏
網(wǎng)站

頂部