為進(jìn)一步提高農(nóng)村家宴廚師食品安全意識(shí)，保障農(nóng)村家庭自辦宴席的食品安全，平湖組織家宴廚師共計(jì)556人進(jìn)行了系統(tǒng)培訓(xùn)和書面考試，成績合格的將頒發(fā)《平湖市家宴廚師培訓(xùn)證書》，不斷深化家宴廚師培訓(xùn)持證上崗...

五一假期一直是橋城的婚慶“旺季”，不少新人會(huì)選擇在假期舉辦婚禮。正因?yàn)槿绱�，在橋城挑個(gè)好日子辦喜宴也成了不容易的事，不提早半年預(yù)約酒店，根本就訂不到。當(dāng)各個(gè)酒店傳出客滿的消息時(shí)，農(nóng)村里的廚師們也忙...

大眾網(wǎng)青島·海報(bào)新聞4月29日訊（記者王熠見習(xí)記者劉曉）4月26日——28日，由山東省人力資源和社會(huì)保障廳、山東海事局、山東省和青島市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，山東省海員工會(huì)、山東航海學(xué)會(huì)、山東船員服務(wù)協(xié)...

4月27日，第二屆“味道三晉”廚藝大賽，在太原晉源區(qū)蒙山景區(qū)盛大開幕，省內(nèi)多家知名餐飲企業(yè)和眾多頂級(jí)廚師齊聚蒙山，展開一場場特色美食烹飪技藝大比拼。在為期8天的比賽中，將通過一道道獨(dú)特的晉源美食，...

劉某在寧波某餐飲公司擔(dān)任多年廚師長，但他沒有想到，自己有一天，竟因入職時(shí)間而與公司發(fā)生爭執(zhí)，最后鬧到了法庭。劉某稱，他是2013年6月開始受聘出任廚師長一職的，月平均工資大致在8000元，但有一件...

廚師或許學(xué)歷不高，但他們?cè)谑澄锷厦娴乃季S和菜品傳承的文化是教科書上無法學(xué)習(xí)到的，這種千錘百煉的精神是值得敬佩的。一名優(yōu)秀的廚師必須具備這些能力才能做到優(yōu)秀01、良好的記憶力一個(gè)廚師，尤其是剛?cè)胄械?..

4月29日，在“五一”國際勞動(dòng)節(jié)來臨之際，北京市豐臺(tái)區(qū)職業(yè)教育中心學(xué)校迎來了首屆“小廚師節(jié)”教學(xué)成果展示。豐臺(tái)區(qū)教委副主任郭俊山，國際烹飪大師屈浩，便宜坊集團(tuán)副總經(jīng)理徐建波，都一處方莊店總經(jīng)理李德...

4月28日，蘇州市姑蘇區(qū)人民法院召開新聞發(fā)布會(huì)，發(fā)布了自2012年三區(qū)合并至今，姑蘇區(qū)人民法院審理各類勞動(dòng)爭議案件情況。記者了解到，共審理該類案件近1500件，呈現(xiàn)了案件日益復(fù)雜、新類型案件不斷涌...

封面新聞?dòng)浾邉�恪�?月28日上午，自貢市富順縣市場監(jiān)督管理局舉行“春雷行動(dòng)2019”暨整治“保獎(jiǎng)市場亂象百日行動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)。自“春雷行動(dòng)2019”開展以來，截至4月26日，富順縣共受理消費(fèi)者投訴舉...

“30個(gè)人、上千小時(shí)，333平方米，雙重喜慶、匠心獨(dú)運(yùn)…”4月27日，記者從2019中國（重慶）國際美食節(jié)暨第十三屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)活動(dòng)現(xiàn)場獲悉，由重慶江湖菜發(fā)展促進(jìn)會(huì)創(chuàng)意制作的一幅名為“百鳥朝鳳...

為什么在家里往往是女性做飯，但當(dāng)作為一門職業(yè)時(shí)，做菜的卻多是男性呢？從頂級(jí)餐廳到遍大街的路邊攤，后廚可謂是男人的天下。不論是顛鍋翻炒還是掄刀殺生，他們似乎樣樣精通。在《時(shí)代》周刊2013年11月評(píng)...

數(shù)十年前，曾經(jīng)有一部港產(chǎn)片《滿漢全席》，講的是在烹飪比賽中，那些令人眼花繚亂的烹飪手法和取勝絕招，其中在趙文卓和鐘鎮(zhèn)濤的挑戰(zhàn)中，前者做的是冰雕，后者就是用豆腐雕刻的“竹林七賢”�！�電影中的豆腐雕刻...

我們都知道，民以食為天;但是否也了解，廚以民為本;廚師，在人們印象中是一個(gè)低調(diào)又神圣的職業(yè)他們，總是汗流夾背忙碌于幕后，馬不停蹄為大家的幸福生活默默奉獻(xiàn)他們，總是做的多說的少，一切藏于菜里;無論是...

原標(biāo)題：韓國頂級(jí)廚師獎(jiǎng)組織委員呂敬來廚師榮獲“2019東北亞餐飲影響人物”大獎(jiǎng)4月19日，“2018~2019年度東北亞餐飲業(yè)頒獎(jiǎng)盛典”于黑龍江哈爾濱富力萬達(dá)嘉華酒店隆重舉行。本次大會(huì)由世界中餐業(yè)...

東方網(wǎng)記者曹磊4月20日?qǐng)?bào)道：今年11月，世界各地的食品及飲料生產(chǎn)商將再次聚首第23屆FHC（上海國際食品飲料及餐飲設(shè)備展覽會(huì)）。本次展會(huì)面積將達(dá)到18萬平方米，預(yù)計(jì)3,000多家國際公司參展，屆...