11月6日，濟(jì)南市中區(qū)八里洼路羊肉湯店客流不斷，慕名前來(lái)的顧客排起了長(zhǎng)龍。這是山東單養(yǎng)千秋餐飲連鎖有限公司的第二家標(biāo)準(zhǔn)化“單縣羊肉湯”連鎖店在濟(jì)南開業(yè)。一直以來(lái)，單縣羊肉湯都受到廣大消費(fèi)者的喜愛。...

2021年11月3日上午，徐州餐飲行業(yè)廚師專業(yè)委員會(huì)第二屆換屆會(huì)議在徐州桔子水晶酒店舉行。徐州餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王海燕，徐州餐飲行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)主席陳松強(qiáng)，徐州餐飲行業(yè)婦聯(lián)副主席張莉，山東省臨沂市飯店...

人民網(wǎng)北京11月5日電（董兆瑞）記者從北京市商務(wù)局獲悉，為認(rèn)真貫徹《北京市反食品浪費(fèi)規(guī)定》，北京市商務(wù)局指導(dǎo)北京烹飪協(xié)會(huì)研究制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《北京市餐飲反食品浪費(fèi)行為規(guī)范》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)范》），11月...

2021-11-0307:06隨著鍋鏟翻飛，一道道精美且色香味俱全的川菜出爐，讓圍觀比賽的市民也飽了口福。這場(chǎng)在都江堰市舉行的川菜烹飪技能大賽，暖心又暖胃。11月1日~2日，由成都市總工會(huì)、成都市...

近日，圣培露（S.Pellegrino）世界青年廚師大賽2021總決賽于米蘭圓滿收官，贏得地區(qū)比賽的青年廚師、廚師導(dǎo)師與權(quán)威評(píng)審團(tuán)匯聚一堂，共同迎來(lái)餐飲行業(yè)的味覺(jué)變革新力量。為期三天的活動(dòng)中，不僅...

11月1日上午高明百村名菜爭(zhēng)霸賽荷城選拔賽開賽啦~荷城大廚選用本地食材，制作美味佳肴經(jīng)過(guò)激烈角逐12名選手成功晉級(jí)區(qū)級(jí)爭(zhēng)霸賽一等獎(jiǎng)莫達(dá)興：桂花薈萃滿荷城、滋味嗒嗒鵝高明區(qū)委宣傳部常務(wù)副部長(zhǎng)、高明區(qū)...

文/羊城晚報(bào)全媒體記者陳卓棟通訊員江人宣譚耀廣記者11月2日從江門市人社局獲悉，為進(jìn)一步培養(yǎng)粵菜大師，擦亮“世界名廚之鄉(xiāng)”和“粵菜師傅”金字招牌，日前，江門市“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三...

最近，經(jīng)常買菜的消費(fèi)者會(huì)明顯感覺(jué)到菜價(jià)貴了。中國(guó)商報(bào)記者近日走訪北京大興部分商超、社區(qū)小店發(fā)現(xiàn)，菜花、豆角等部分蔬菜“身價(jià)”上漲明顯。菜價(jià)緣何走高，如何確保蔬菜保供穩(wěn)價(jià)？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部和國(guó)家發(fā)...

全國(guó)多地再現(xiàn)本土確診病例。由“旅行團(tuán)”串聯(lián)起來(lái)的本輪疫情，目前已經(jīng)波及陜西、寧夏、內(nèi)蒙古、北京、甘肅、湖南等11個(gè)省區(qū)市。10月24日，國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制召開新聞發(fā)布會(huì)，國(guó)家衛(wèi)健委疾控局相關(guān)負(fù)責(zé)人...

七彩云南昆明11月1日訊（簡(jiǎn)南俊）11月1日，據(jù)愛爾蘭駐華大使館消息，近日，來(lái)自云南省的60余名技藝精湛的廚師在云南大理參與了愛爾蘭豬肉制品推介活動(dòng)。據(jù)悉，來(lái)自云南省內(nèi)的60名廚師參與了現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)。...

湖南日?qǐng)?bào)全媒體記者彭可心張德會(huì)寧?kù)o攝影傅聰湘菜大師現(xiàn)場(chǎng)烹飪剁椒魚頭、小炒黃牛肉等地道湘味；臭豆腐、糖餃子、糖油粑粑等湖南小吃目不暇接……當(dāng)湖南的煙火氣飄到上海灘，會(huì)碰撞出怎樣的火花？10月30日，...

簽署保密協(xié)議，在廚師行業(yè)并不罕見，尤其是在一些規(guī)模稍大的餐企和一些重要崗位，過(guò)去就有“人走不帶菜、不帶人”的行規(guī)。然而，有一些規(guī)模不大的老板也照葫蘆畫瓢，讓廚師簽保密協(xié)議。這不，最近就有廚師因?yàn)樘?..

徽州小吃。張強(qiáng)攝中新網(wǎng)合肥10月28日電(記者張強(qiáng))“2021安徽省環(huán)球美食節(jié)”活動(dòng)28日在合肥市開幕。據(jù)安徽省商務(wù)廳服貿(mào)處處長(zhǎng)魯偉介紹，活動(dòng)期間將舉辦環(huán)球美食展覽、烹飪展演、食材展銷等，凸顯皖滬...

中新網(wǎng)上海新聞10月28日電(記者姜煜)第四屆“世界食材·上海味道”餐飲潮流發(fā)布盛典暨上海味道·上海酒單首發(fā)28日在恒悅尚品隆重舉行，活動(dòng)由上海市商務(wù)委指導(dǎo)，上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、上海商情信息中...

為弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食文化，打造齊魯特色美食品牌，推廣具有地道山東味道的美食，滿足全省人民對(duì)健康飲食、營(yíng)養(yǎng)飲食和創(chuàng)新飲食的全方位需求，2021年10月27日，山東美食大賽年度盛典云直播暨2022美食大...