不管是逢年過節(jié)，還是平常的三五小聚，酒總扮演著不可或缺的角色。杯來盞往間，更是人情的來來往往。但正如日中則昃,月盈則虧，凡事皆有度，飲酒也不例外。適量飲酒能放松身心、活躍氣氛，對身體健康也有一定好處。相...

食物補(bǔ)養(yǎng)是食療養(yǎng)生的基本內(nèi)容之一，對飲食補(bǔ)養(yǎng)的量，古人強(qiáng)調(diào)少食反對多食和暴飲暴食，具體說有八方面的要素。一、飲食宜少。晉代葛洪《抱樸子·極言》提出：“不欲極饑而食，食不過飽；不欲極渴而飲，飲不過多�！�...

隨著人類社會的進(jìn)步和社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平也越來越高。隨之而來的，是各種“富貴脖的出現(xiàn)并呈蔓延之勢，導(dǎo)致“三高”（高血脂、高血壓、高血糖）人群的不斷增加。走近保健醫(yī)生，聽到最多的一句話就是...

家有土雞怎么做？有位資深“吃貨”向大家推薦自己原創(chuàng)的四菜一湯土雞宴。圍繞一只土雞，煎、炒、蒸、燉，融入多種中西烹飪元素，若非“高段位”大廚，斷不能做出如此“土不土洋不洋”的土雞家宴。奧爾良牙簽雞皮土雞...

有一天，在閨蜜美美那里吃到一道她的秘制雞翅琵琶腿，挺好吃的。現(xiàn)在如法炮制，自己做一回給家人吃，也把做法分享給大家。首先要將買回的雞翅琵琶腿洗干凈，放入冷水中焯一下水，放上料酒去除腥味，在雞翅琵琶腿四面...

很多準(zhǔn)媽媽在懷孕初期胃口都不太好，我也不例外。所幸家有老媽，施出一招妙方，讓食欲懨懨的我胃口大開。這妙方其實很家常，據(jù)媽媽說已經(jīng)傳了四代了。早在20世紀(jì)20年代，奶奶的母親懷孕時，那時候填飽肚子實屬不易，...

不少人習(xí)慣飯后要吃幾口甜食，才會覺得“吃飽了”，因此常在吃飽喝足之后，又不知不覺吃下許多熱量。有些人甚至可以不吃飯，以啃面包、吃蛋糕度日，因而攝入過多的油脂和糖分，造成身體的負(fù)擔(dān)，同時也可能導(dǎo)致慢性疾...

夏天的太陽越來越毒，擔(dān)心曬黑長斑的人們，開始撐起太陽散戴上墨鏡，并在外出前仔細(xì)涂抹上防曬霜，準(zhǔn)備迎戰(zhàn)火力強(qiáng)大的敵人——紫外線。專家表示，除了做足防曬工夫，內(nèi)在調(diào)養(yǎng)也同樣重要。也許很多人還不知道，有些食...

隨著醫(yī)療水平的提高，和人們對健康的重視，越來越多人認(rèn)識到“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，因此“食療”走進(jìn)了千家萬戶，而提起食物，大家立刻想到廚房，所以本來看著毫無關(guān)聯(lián)的二者，就這樣緊密地聯(lián)系到一起，只要我們稍加利用...

寒冷的冬日里喝一碗熱湯，不僅有助驅(qū)走嚴(yán)寒，還能補(bǔ)充多種營養(yǎng)。但要想煲出一鍋美味的湯可不是一件容易事兒，中國保健協(xié)會營養(yǎng)安全專業(yè)委員會會長孫樹俠在此列出了煲湯時常犯的6個錯誤。第一，加水少。水是煲湯的關(guān)鍵...

睡眠是生命所必須，是健康長壽所不可缺少，是保持充沛的精力從事勞動、工作、學(xué)習(xí)的重要保證。下面介紹幾種有助于睡眠的食物，供你選擇。1.蓮子蓮子清香可口，具有補(bǔ)心益脾、養(yǎng)血安神等功效。近年來，生物學(xué)家經(jīng)過試...

食物補(bǔ)養(yǎng)是食療養(yǎng)生的基本內(nèi)容之一，對飲食補(bǔ)養(yǎng)的量，古人強(qiáng)調(diào)少食反對多食和暴飲暴食，具體說有八方面的要素。一、飲食宜少。晉代葛洪《抱樸子·極言》提出：“不欲極饑而食，食不過飽；不欲極渴而飲，飲不過多。”...

有許多食品，沒從前好吃了，走味了。就拿雞來說吧。小菜場上供應(yīng)的那種小白雞，他們叫“白拉克”的，價錢真便宜，就是不好吃，一點鮮美的味道都沒有了。有些菜館里，也大抵用這種雞做原料，白斬雞也沒滋味了，雞盯雞...

有些蔬菜烹調(diào)之后營養(yǎng)不會下降人們都知道，蔬菜攝入量高，則癌癥的風(fēng)險會下降。除了蔬菜中的膳食纖維和維生素成分，多酚、類胡蘿卜素、硫代葡萄糖苷等都是蔬菜中減少癌癥風(fēng)險的“防癌活性成分”，流行病學(xué)研究已經(jīng)證...

我們都知道，鐵是身體不可缺少的微量元素，缺鐵會引起貧血等嚴(yán)重后果。但很多人并不知道，鐵補(bǔ)多了也會影響健康，甚至誘發(fā)2型糖尿玻西方的研究很早就發(fā)現(xiàn)，患一種叫“血色脖遺傳性疾病的病人，只要定期放血治療，其糖...