管理者的任務(wù)不是告訴，更不是命令，而是與員工共同需找答案。因此，管理者與員工的互動(dòng)顯得十分重要。本資料介紹了管理者如何與員工互動(dòng)，各位管理者不妨參考一下。1、開放性問題回答沒有限定答案的開放性問題能激發(fā)...

提升組織的運(yùn)作效率、生產(chǎn)力水平以及成本控制是每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者，尤其是企業(yè)管理者必須研究的問題。雖然很多領(lǐng)域容易明確，但是有一個(gè)潛在的影響因素依舊為大多數(shù)組織所忽視。這個(gè)缺口就是人的因素。當(dāng)企業(yè)未能激發(fā)員工表...

提升領(lǐng)導(dǎo)力有很大學(xué)問。簡(jiǎn)言之，領(lǐng)導(dǎo)者要同時(shí)關(guān)注兩方面的要旨：結(jié)果和人。在企業(yè)內(nèi)，領(lǐng)導(dǎo)者不僅以財(cái)務(wù)表現(xiàn)來衡量自己的成敗，同時(shí)也要衡量人的因素，客戶和員工。也就是說要將保持員工積極性、建立客戶忠誠(chéng)度、實(shí)現(xiàn)...

領(lǐng)導(dǎo)力是一種影響力，作為領(lǐng)導(dǎo)者，應(yīng)通過影響“人”的能力和意愿，從而幫助員工提升業(yè)績(jī)表現(xiàn)。這就是“以人為本”的管理精神。很多管理論文會(huì)舉出形形色色的“員工的故事”，從而指導(dǎo)管理者應(yīng)該怎樣處理這些員工的問...

「背景」Ac公司的績(jī)效考核方案實(shí)施不久，人力資源部就開始接到部門經(jīng)理的投訴和質(zhì)疑：1）績(jī)效指標(biāo)的達(dá)標(biāo)值員工認(rèn)為不合理，達(dá)不到，很難接受；2）績(jī)效指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)如何定沒有歷史數(shù)據(jù)，部門經(jīng)理無法把握合理的尺度；3）...

一些用人單位常常把調(diào)崗、調(diào)職、調(diào)薪視為企業(yè)單方的自主權(quán)，法律干涉不了。有的甚至以“三調(diào)”作為“逼迫”職工辭職的一種手段，侵犯勞動(dòng)者的合法權(quán)益。當(dāng)下，一些用人單位常常把調(diào)崗、調(diào)職、調(diào)薪視為企業(yè)單方的自主...

行動(dòng)準(zhǔn)則是一個(gè)組織的行為底線，只要低于這個(gè)底線就要被處罰。在建立井岡山根據(jù)地的時(shí)候就是制定了三個(gè)行為準(zhǔn)則：一切行動(dòng)聽指揮、打土豪的財(cái)物要?dú)w公、不拿群眾一顆紅薯。就是有了這三個(gè)行為準(zhǔn)則才會(huì)有以后的人民解...

企業(yè)內(nèi)部晉升是做為組織管理和員工激勵(lì)的有效途徑，更是留人和用人的好方法，如何才能夠招聘和選拔適合和恰當(dāng)?shù)娜诉x，是人力資源實(shí)際工作的技能之一。以往工作經(jīng)驗(yàn)和心得歸納為六個(gè)方面：（1）減少主觀的影響從單位內(nèi)...

每個(gè)人的內(nèi)心都有自己渴望的“評(píng)價(jià)”，希望別人能了解，并給予贊美。身為領(lǐng)導(dǎo)者，應(yīng)適時(shí)地給予鼓勵(lì)、慰勉，認(rèn)可褒揚(yáng)下屬的某些能力。當(dāng)下屬不能愉快的接受某項(xiàng)工作任務(wù)之時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)會(huì)說“當(dāng)然我知道你很忙，抽不開身，...

人性管理的基本涵義是對(duì)人性特質(zhì)的再培育、激發(fā)和利用，充分發(fā)揮人性的積極作用，剔除人性的消極作用，就是應(yīng)用人性哲學(xué)思想教育員工學(xué)會(huì)做人，做一個(gè)積極的人。那么人性是什么。人性就是人內(nèi)在擁有的本質(zhì)特性，既有...

一位企業(yè)界的朋友曾經(jīng)給我講過這樣一個(gè)管理故事。這位朋友在公司里設(shè)立了許多助理職位，獎(jiǎng)勵(lì)那些工作業(yè)績(jī)出色，但短時(shí)間內(nèi)又沒機(jī)會(huì)提拔的員工。于是，他的公司里就多了一些主任助理。這些助理在待遇上沒什么變化。但...

家住南寶路的廖怡發(fā)現(xiàn)了一個(gè)奇怪的現(xiàn)象，這條街上的很多飯店經(jīng)常換招牌，今天還在賣砂鍋米線，后天可能就變成了川菜館。“生意越來越難做了１在�？谀蠈毬烽_福建沙縣小吃的吳麗看著店里稀稀拉拉的食客，禁不住搖頭嘆...

培訓(xùn)對(duì)象：餐廳全體員工培訓(xùn)目的：掌握餐廳服務(wù)的基本技能，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)培訓(xùn)要點(diǎn)：餐巾折花1.餐巾折花的作用(1)使整個(gè)宴會(huì)環(huán)境得到美化。(2)能突出宴會(huì)主題，體現(xiàn)餐廳的位序安排。(3)能起到衛(wèi)生保潔的作用。...

香港餐飲業(yè)用工模式遍布街頭巷尾的各種餐廳、食肆，是香港的特色之一。餐飲業(yè)和零售業(yè)是用工比例最大的兩個(gè)行業(yè)，這些行業(yè)由于入行門檻低，只需要進(jìn)行簡(jiǎn)單的就業(yè)培訓(xùn)就可以勝任，因而吸引大量的勞動(dòng)力。每年均有不少...

一、賓客至上意識(shí)：1.定義：餐廳的一切從業(yè)人員，一切工作，一切實(shí)施都要使客人滿意。2.為什么要樹立賓客意識(shí)？（1）客人是酒店的服務(wù)對(duì)象；（2）客人是經(jīng)濟(jì)效益的唯一來源；（3）客人關(guān)系著飯莊的生存與發(fā)展；（4）...