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  • 風(fēng)靡全國(guó)的美食節(jié)目「舌尖上的中國(guó)」總導(dǎo)演陳曉卿曾說(shuō)過(guò):“汕頭是中國(guó)美食的一個(gè)特別寶貴的孤島,在潮汕地區(qū)你很難找得到難吃的東西�!睂�(duì)于膠己人來(lái)講,在眾多美食的名單中:手打牛肉丸、蠔珞、粿汁、鴨母捻、豬腳...
  • 將選擇完全交給主廚的一餐所謂OMAKASE(おまかせ),即“廚師發(fā)辦”,沒(méi)有菜單,廚師按照時(shí)令,為客人制訂菜品和價(jià)格。目前廣州吃O(shè)MAKASE的地方多匯集在高檔的日料餐廳。吃O(shè)MAKASE最重要是“信任感”,只有你完全相信...
  • 一大清早,能叫醒你的是什么?要阿布說(shuō),不是鬧鐘,也不是夢(mèng)想,是小區(qū)樓下包子店剛出爐的熱包咂~熱乎乎的肉包子揣在手心還有些燙手,趕緊咬上一口,起床氣都跑得一干二凈。畢竟,包子香噴噴,心情才不會(huì)blueblue呀:...
  • 去大理,最適合自由行,在頗具民風(fēng)的客棧每天睡到日上三竿,然后在大理古城、喜洲古鎮(zhèn)的大街小巷慢慢逛,大理的美,不止在于天高云闊、恬靜通透的自然風(fēng)光,還有得天獨(dú)厚的自然饋贈(zèng),不論是市井小攤、洋人街的西餐廳...
  • 提起鴿子,可能很多人會(huì)想到梁朝偉飛往倫敦,一個(gè)人蹲在廣場(chǎng)喂鴿子的浪漫場(chǎng)景,像這樣的:但在廣東人的眼里,鴿子是那只金黃香酥,肉嫩汁多,吃到手指沾滿肉香,嘴里會(huì)biubiu飆汁,給舌尖帶來(lái)高潮的紅燒乳鴿!在廣東...
  • 凌晨3:30,北京的街道上還一片冷清,路燈幽幽亮著,車輛飛馳路過(guò)的行人神情疲憊,匆匆而過(guò)。但小店里,已經(jīng)開(kāi)始一片鬧騰。揉好的面塊被搟面杖壓成長(zhǎng)長(zhǎng)一片,抹上厚厚的芝麻醬,小哥哥將抹好醬的面皮細(xì)細(xì)卷起。面皮被...
  • 寒潮一來(lái),特別想吃咕嚕咕嚕冒熱氣的湯鍋——涮羊肉,老火鍋...當(dāng)然也少不了關(guān)東煮!相較于熱鬧喧騰的火鍋,關(guān)東煮簡(jiǎn)單樸素得多。在冬夜里裹緊大衣,鉆進(jìn)街旁小店,獨(dú)自一人,或是約二三好友,都能吃得清淡妥帖,身心...
  • 在河南安陽(yáng)地區(qū)有一道非常傳統(tǒng)的美食,是從清代就流傳下來(lái)的,乾隆皇帝為這道美食賜名,稱其為“三不粘”。這道美食便是安陽(yáng)地區(qū)非常受歡迎的桂花蛋了。它看起來(lái)色澤金黃,就像人們平時(shí)吃的糯米面拿去油炸了一般,軟...
  • 隆冬時(shí)節(jié),在河南澠池縣一座小山村,70多歲的周大媽正在廚房里做皮凍,這是今年入冬以來(lái)她第一次做這道傳統(tǒng)美味。皮凍是屬于冬天的美食,更是北方地區(qū)過(guò)年都要準(zhǔn)備的一道涼菜,周大媽家每年冬天都要自己做上幾回,因...
  • 廣州的冬天雖然來(lái)得遲,但特別冷路上的寒風(fēng)夾著細(xì)雨陣陣襲來(lái)讓過(guò)慣了悶熱酷暑的廣州人身體一下子適應(yīng)不過(guò)來(lái),傷風(fēng)感冒悄然附體此時(shí)一個(gè)溫暖的被窩,一聲輕柔的問(wèn)候一碗熱乎的粥都成了冬日里最溫柔貼心的存在“平日里...
  • 無(wú)論給多少錢,都不允許打包外帶。阿婆不懂營(yíng)銷,也不懂當(dāng)下開(kāi)店的種種套路。她只知道,開(kāi)一家店,每一份出品,都竭盡自己所能,給食客提供最好的。就這樣一火就是五十年。剛剛下飛機(jī)的陳叔,把行李往酒店一放,攔上...
  • 朝鮮冷面大家都不陌生,在我們臨沂都有很多,一些小面館都有,但你知道嗎?你吃到的大多數(shù)冷面其實(shí)都不正宗,小編就給大家講講正宗的朝鮮冷面。關(guān)于朝鮮冷面你知道多少?冷面朝鮮族傳統(tǒng)食品之一。朝鮮冷面的歷史很長(zhǎng)...
  • 這是北京的一個(gè)煎餅攤,單個(gè)售價(jià)高達(dá)20元,有人為了這口煎餅,甘愿等上2小時(shí)。大爺首創(chuàng)路邊攤排號(hào)系統(tǒng),150個(gè)號(hào)派完即止。30年時(shí)間,他成了北京第一網(wǎng)紅,還上了人民日?qǐng)?bào)的官方推薦……清晨六點(diǎn),大爺和老伴推著小車...
  • 剛剛下飛機(jī)的陳叔,把行李往酒店一放,攔上出租車匆匆往西天巷而去,車費(fèi)78元。巷邊的樓房斑斑駁駁,小巷長(zhǎng)不足50米,寬不足3米,放上一排小桌,只剩下兩人并排走過(guò)的小路。穿過(guò)窄窄的巷子,和站在爐灶后的丘婆婆說(shuō):...
  • 若沒(méi)點(diǎn)情懷,人生該有多無(wú)聊。再興燒臘燒臘之于香港,就如拉面之于蘭州,火鍋之于四川。而在燒臘遍地的香港,有一家破舊且毫不起眼的小店,居然成了當(dāng)之無(wú)愧的叉燒之王�!霸倥d是叉燒的同義詞,是40款生命中不可或缺...
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