每一座城市，都有自己的“地標(biāo)美食”；每一個(gè)“地標(biāo)美食”，都有自己的“美食地標(biāo)”。答案有了，是專家的權(quán)威那么，在外國(guó)人的眼中尤其是在廣州工作的外國(guó)廚師的心目中哪些才是他們認(rèn)為的廣州“美食地標(biāo)”與“地標(biāo)美...

在全民擼蝦的季節(jié)里，上海從來(lái)沒(méi)輸過(guò)。上海人有多愛小龍蝦呢，隨便一搜，老牌的新生的小龍蝦館子，已經(jīng)有6000多家，穩(wěn)居全國(guó)之最。嘴上說(shuō)著、是小龍蝦圣地，胃最實(shí)誠(chéng)的還是阿拉上海人。跑了這么多地方，好像唯獨(dú)缺了...

因?yàn)橐缓姓眍^蛋糕，在天河行走迷之自信01.香港人確認(rèn)過(guò)的美味/引起排隊(duì)的枕頭蛋糕/在天河城對(duì)面看到這家店的時(shí)候，我們反復(fù)確認(rèn)：“真的是香港那家沾師傅？”“去尖沙咀排隊(duì)排到煩耶�！�🙋區(qū)區(qū)一塊枕頭蛋糕，...

武漢的標(biāo)簽有黃鶴樓、長(zhǎng)江大橋還有熱干面、鴨脖、各種美食，風(fēng)物君有位小伙伴曾說(shuō)“就算為了過(guò)早去趟武漢，也值�。痹谖錆h，你可以一個(gè)月早餐不重樣豆皮可以說(shuō)是武漢人最喜歡的早餐美食之一這次來(lái)看看風(fēng)物君的朋友“...

有人的地方，就有江湖全國(guó)的人都知道湖南人能吃辣。比長(zhǎng)沙天氣先熱起來(lái)的，是街頭巷尾熱辣辣的味道。所有城市的年輕人都一樣，連鎖的快餐店和大商場(chǎng)里的日料，是鮮衣怒馬的精致妝容。平日里要繃著，蓄力去應(yīng)對(duì)生活迎...

“有種好吃，叫做家常的好吃。”常常有朋友來(lái)問(wèn)我，推薦一個(gè)某地好吃的餐廳吧。這種問(wèn)題其實(shí)很難回答，姑且不論人數(shù)菜系價(jià)位這些未知關(guān)鍵信息沒(méi)有提供，細(xì)究起來(lái)，即使只是好吃這一概念，也和你對(duì)不同檔次餐廳的期望...

北京烤鴨可以算是京味兒菜的代表，但是在以前，烤鴨并不叫烤鴨，也并不是什么名菜，甚至只是被當(dāng)做“下品”。那么烤鴨是怎么走上神壇的？你知道北京烤鴨會(huì)被片成多少片嗎？北京烤鴨哪家強(qiáng)？今天就來(lái)聊聊北京烤鴨。烤...

中國(guó)頭號(hào)小吃是什么？若以百度搜索熱度為據(jù)，那就是麻辣燙。麻辣燙的百度指數(shù)長(zhǎng)期高于其他熱門小吃，且優(yōu)勢(shì)明顯。四川人發(fā)明了麻辣燙，但它坐上小吃頭把交椅卻不是四川人的功勞。任何一個(gè)東部城市居民想吃麻辣燙，無(wú)...

天津人會(huì)生活，也愛美食，早上上班時(shí)間再趕，也要留出時(shí)間來(lái)享受早餐，不然一天工作都提不起勁兒來(lái)。大清早，滿街都是油炸的香味兒，熱氣騰騰的煙火氣迎面而來(lái)，小區(qū)周邊而生意好的早點(diǎn)鋪?zhàn)娱T口已經(jīng)排起了長(zhǎng)隊(duì)，為的...

在鼠二的觀念里，人應(yīng)該是被鬼啊妖啊或是自己的幻覺(jué)嚇?biāo)赖模�吸血有啥了不起的！特別是在會(huì)吃敢吃的中國(guó)人這里，那明明就是一盤“血”淋淋的美食嘛，不但吃，而且還要變著花樣吃，吃得連吸血鬼本尊都自嘆不如。中國(guó)人...

在江西南昌流傳一句話：“不吃南昌米粉和瓦罐湯的妄為南昌人”，到了南昌，不嗦粉、不喝湯，那基本等于白來(lái)一趟了。不止南昌，江西很多地方無(wú)論飯店、還是街頭巷尾的小館，瓦罐煨湯都是不可少的。網(wǎng)上傳說(shuō)：四川人每...

【干絲】干絲，即豆腐皮絲。在揚(yáng)州的所有餐館，你都能找到這款本地美食；幾乎所有的食客，桌上都要這一盤。它在揚(yáng)州擁有謎之多重身份：既能當(dāng)菜吃，又能當(dāng)主食；即可以在午餐晚餐時(shí)點(diǎn)，也可以早餐時(shí)來(lái)一份……吃著吃...

沒(méi)去過(guò)蘭州，就不會(huì)知道什么是真正的牛肉面�！疤m州城，叫金城，中國(guó)歷史上就有名�！泵總�(gè)蘭州人都會(huì)唱這么一句，用地道的蘭州話說(shuō)出來(lái)，更是透著滿分的自豪感。生長(zhǎng)在黃河邊上的蘭州人，左手一碗牛肉面滿足胃口，右...

大清早不下樓排隊(duì)等個(gè)煎餅果子，怕不是天津人。一位滿頭大汗的煎餅大哥或大姐，一口樸實(shí)的煤炭鍋，一沓高高的馃箅兒和粿子，一條長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，是天津每日早晨的標(biāo)配。一套熱乎乎的煎餅果子到手，迫不及待撕下包裝，濃...

中餐、西餐、印度菜......只要有錢，在北京還真是沒(méi)什么吃不到的。但還是有很多人，為了嘗上一口地道的京菜走遍了京城的大小胡同。魚頭泡餅作為著名的京菜之一，兩次被《舌尖上的中國(guó)》推薦。常哥，餐飲界的老炮，吃...